[目標(biāo)]
1、知識與能力：
1）概述種子的形態(tài)和結(jié)構(gòu)
2）分析種子的萌發(fā)與外界條件的關(guān)系
3）說明種子萌發(fā)的過程
4）說出葉芽的結(jié)構(gòu)。
2、過程與方法：
1）通過解剖觀察種子的形態(tài)結(jié)構(gòu)，并嘗試畫出所觀察的種子的結(jié)構(gòu)
2）通過嘗試探究外界條件與種子萌發(fā)的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生掌握設(shè)計(jì)對照實(shí)驗(yàn)的方法。
3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：
1）通過分析種子萌發(fā)的條件，形成生物的生長發(fā)育與環(huán)境有著密切關(guān)系的觀念
2）參與種子萌發(fā)與外界條件的探究，交流外界條件對種子萌發(fā)影響的看法。
[方法]：
實(shí)驗(yàn)法、歸納法、分析法
[學(xué)法指導(dǎo)]：
討論交流
[教學(xué)時(shí)數(shù)]：
1課時(shí)
[教學(xué)過程]：
[導(dǎo)入新課]
1、提出相關(guān)問題，引入課題，并舉例說明種子植物與人類的關(guān)系。
2、對學(xué)生能收集種子進(jìn)行贊賞，創(chuàng)設(shè) 問題情景：不同植物的種子其結(jié)構(gòu)是否也迥異？激發(fā)學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望。觀察：讓學(xué)生觀察自己搜集到的植物種子，從種子的形狀、大小、種皮的顏色方面進(jìn)行觀察，說明種子在形態(tài)上的多樣性。
教師：盡管種子的外形各不相同，但它們的結(jié)構(gòu)基本相同，我們可以把它們分成兩大類。一類可以用菜豆、蠶豆等豆類種子作為代表，另一類可以用玉米、小麥等禾谷類種子作為代表。下面就分別研究這兩類種子的結(jié)構(gòu)。學(xué)習(xí)植物的生長和發(fā)育過程
[講授新課]
一、種子的結(jié)構(gòu)
在實(shí)驗(yàn)“觀察種子的結(jié)構(gòu)”之前，老師要使學(xué)生了解觀察生物體的基本步驟（由表及里、 先形態(tài)后結(jié)構(gòu)、先宏觀后微觀等），然后學(xué)生參照課本的實(shí)驗(yàn)方案，4人小組合作實(shí)驗(yàn)，結(jié)合老師出示的菜豆種子結(jié)構(gòu)掛圖，自制的玉米種子結(jié)構(gòu)剪貼掛圖，通過觀察和討論、比較，能夠說出菜豆種子、玉米種子的結(jié)構(gòu)，并且能夠描述這兩種種子結(jié)構(gòu)的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。（注：玉米種子結(jié)構(gòu)的觀察是教學(xué)中的難點(diǎn)，為了指導(dǎo)學(xué)生觀察清楚，可自制一張剪貼掛圖來講解它們的位置關(guān)系。剪貼圖的制法是：照著現(xiàn)成的玉米種子結(jié)構(gòu)的掛圖，繪制一個(gè)與掛圖上的胚同等大小的胚的結(jié)構(gòu)圖，剪下來，并把子葉與胚根、胚芽之間的連線剪開，僅讓子葉與胚軸相連。再將這張圖貼在原掛圖的胚部，使子葉、胚芽、胚根的邊緣游離，教學(xué)時(shí)用手掀開即 可。）小結(jié)觀察結(jié)果
菜豆種子與玉米種子在結(jié)構(gòu)上的異同
二、種子的萌發(fā)
一）種子萌發(fā)的環(huán)境條件
師：一年之計(jì)在于春，春天是大多數(shù)作物播種季節(jié)。思考后回答1.為什么在春天播種的種子容易長成幼苗？2.農(nóng)民播種前后都需要做哪些工作？
生：因?yàn)榇禾旌?溫暖，雨水充足，所以春天播種的種子容易長成幼苗。
生：松土、澆水。
師：（播放松土、澆水、種子萌發(fā)的照片）一段時(shí)間后種子就萌發(fā)了。
下面我們來探究 一下種子萌發(fā)的環(huán)境條件。
首先：復(fù)習(xí)探究實(shí)驗(yàn)的幾個(gè)步驟：提出問題—做出假設(shè)—制訂計(jì)劃—實(shí)施計(jì)劃—得出結(jié)論—表達(dá)和交流
生：提出問題：種子在哪種環(huán)境下才能萌發(fā)呢？
生：作出假設(shè)：討論后得出種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。
師：假設(shè)是否成立呢？這需要有嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)來證明。
假如給你綠豆種子（若干）、培養(yǎng)皿（4個(gè)）、濾紙（若干）、水……討論回回答，你是怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？
師：假如2號培養(yǎng)皿提供種子萌發(fā)所需要的最適宜的條件，1號探究的變量 是 水。你是怎么做的？
生：1號和2號培養(yǎng)皿是一組對照實(shí)驗(yàn)，往1號和2好培養(yǎng)皿 中各放入2張濾紙，各放入10顆綠豆種 子，往2號培養(yǎng)皿中滴加水，1號培養(yǎng)皿不加水。將1、2號培養(yǎng)皿都放到櫥柜中。
師：你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果是什么樣的？
生：1號培養(yǎng)皿不發(fā)芽，2號培養(yǎng)皿發(fā)芽了。
師：這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明了什么問題？
生：種子萌發(fā)需要一定的水分。
師：若要探究種子萌發(fā)是否需要適宜的溫度，你是怎么做的？
生：往3號培養(yǎng)皿中放入2張濾紙，放10顆綠豆，加入一定水分，使濾紙剛好濕潤，把3號培養(yǎng)皿放到冰箱。
師：你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何？
生；3號培養(yǎng)皿不發(fā)芽。
生：老師：我的3號發(fā)芽了？
師：低溫使種子發(fā)芽過程變得很緩慢，不利于種子萌發(fā)。
從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你得出了什么結(jié)論？
生：種子萌發(fā)需要適宜的溫度。
師：若想知道種子萌發(fā)是否需要空氣，你是怎么設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的？
生：我往4號培養(yǎng)皿中加入2張濾紙，放入10顆綠豆，加過量的水，淹沒種子，把4號培養(yǎng)皿放入櫥柜。
師：你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果如何？
生：4號培養(yǎng)皿不發(fā)芽。
師： 4號培養(yǎng)皿是因?yàn)樗喾N子不能發(fā)芽嗎？從4號培養(yǎng)皿和2號培 養(yǎng)皿對照中培得出什么結(jié)論？
生：不是。是因?yàn)樗啵瑢?dǎo)致種子萌發(fā)沒有空氣。
種子萌發(fā)需要充足的空氣。
師：從這個(gè)探究實(shí)驗(yàn)中我們得出種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件是什么？
生：種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。
二）種子萌發(fā)的自身?xiàng)l件
師：只要給定以上條件種子就都能萌發(fā)嗎？
生：不一定。種子萌發(fā)不僅要有外部的環(huán)境條件，而且還有有種子的自身?xiàng)l件。
當(dāng)一粒種子被昆蟲咬壞或儲存時(shí)間過長，已經(jīng)死亡的種子是不能萌發(fā)的。
師：種子種子成熟后，大都有一段時(shí)間的休眠，正在休眠時(shí)期的種子也是不能萌發(fā)的。
師：種子要想萌發(fā)必須具備種子萌發(fā)的環(huán)境條件和自身?xiàng)l件。
三）種子萌發(fā)的過程
師：請同學(xué)們看一段視頻，看完后思考回答種子萌發(fā)的過 程是怎樣的？（播放視頻）
生；種子吸水，種皮脹破—萌發(fā)出根---萌發(fā)出莖和葉
師：回顧種子的結(jié)構(gòu)，根、莖、葉都是由種子的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而成？
生：看書，討論后回答。胚根發(fā)育成 根，胚芽發(fā)育成莖和葉，胚軸伸長，連接莖和葉。
師：學(xué)生講種子萌發(fā)過程時(shí)，教師逐一播放種子萌發(fā)過程的照片。
小結(jié)
師：同學(xué)們，這結(jié)課我們都學(xué)習(xí)了哪些知識？
生：一、種子萌發(fā)的條件：（一）環(huán)境條件：一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。（二）自身?xiàng)l件：種子度過休眠期，胚是完整有活力的。二、萌發(fā)率=發(fā)芽種子數(shù)/供檢測的種子數(shù)*100%。三、種子的萌發(fā)過程：種皮脹破-胚根發(fā)育成根-胚芽發(fā)育成莖和葉-胚軸伸長
三、莖的發(fā)育
教師：植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的？
（一）莖是由芽發(fā)育而成的：
（二）芽的種類：
小結(jié)：
（1）芽有許多種類，分類的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，名稱也不一樣，如：
按著生位置區(qū)分，可分為頂芽、側(cè)芽。
按將來發(fā)育成什么分， 可分為葉芽、花芽、混合芽。
（2）頂芽有可能是 葉芽，也有可能是混合芽或花芽，但發(fā)育成枝條的芽，應(yīng)該是葉芽或混合芽。
（三）葉芽的結(jié)構(gòu)：
1、提示注意事項(xiàng)：
（1）縱切葉芽時(shí)，不要切偏，并注意安全。
（2）對照掛圖或課本中的實(shí)驗(yàn)－葉芽的結(jié)構(gòu)。
2、組織學(xué)生總結(jié)葉芽的結(jié)構(gòu)，并請個(gè)別學(xué)生進(jìn)行指圖的活動。
3、小結(jié)：
白楊枝條的每個(gè)節(jié)上有葉痕，在葉痕上方的葉腋中生出側(cè)芽。白楊的側(cè)芽是互生的。頂芽著生的頂端。芽的外面被覆蓋著兩片鱗片，鱗片表面密生茸毛，能防止水分喪失和嚴(yán)寒的侵襲。
側(cè)芽的鱗片內(nèi)有中軸，這是芽軸。芽軸的周圍生有幼葉，帶黃色，彼此擠緊在一起，越近中心的幼葉越小，最小的只是一個(gè)個(gè)突起，叫做葉原基。每個(gè)幼葉的葉腋都生有一個(gè)突起，這是芽原基。芽軸的頂端有白色肉質(zhì)的小丘，這是生長點(diǎn)。
葉芽發(fā)育成枝條時(shí)，芽軸漸漸伸長，節(jié)間距離加大，葉原基和幼葉形成葉，芽原基發(fā)育成側(cè)芽。
[教后反思]：較好的地方：使用多媒體，使這個(gè)課的信息量很豐富。提早布置實(shí)驗(yàn)，學(xué)生十分配合，都有在家完成，使學(xué)生能很好互動。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuer/72221.html
相關(guān)閱讀：綠色植物與生物圈中的碳—氧平衡