課題2 酸和堿之間會發(fā)生什么反應（共兩課時）課 型新 授
媒體多媒體、實驗器材
教
學
目
標
知識
技能1、認識酸和堿之間會發(fā)生中和反應。
2、理解中和反應在實際中的應用。
3、會用PH試紙測定一些溶液的PH，從而認識溶液的酸堿度及其意義。
過程
方法1、通過向氫氧化鈉溶液中加入鹽酸的實驗探究，掌握中和實驗的操作方法。
2、通過測定一些溶液的PH，學會區(qū)分身邊一些物質(zhì)的酸堿性強弱。
情感
態(tài)度通過中和反應的實際應用加深對中和反應的理解，同時體會化學與人類生產(chǎn)和生活、人體健康的密切關系，從而增強環(huán)保意識。
重點中和反應及其應用、會用PH試紙測定一些溶液的PH。
教學難點中和反應的理解和應用。
教學內(nèi)容及問題情境學生活動設計意圖
創(chuàng)設情景，引入新課：
播放錄像：一輛滿載濃硫酸的汽車被撞壞管道閥門，車上濃硫酸泄露，腐蝕路面，并有進入莊稼地和附近魚塘的危險。情況十分危急，有關部門緊急調(diào)運幾噸熟石灰會用來搶險。
提出問題：為什么可以用熟石灰搶險？
一、通過實驗，探究酸和堿能否發(fā)生反應：
提出問題：如何證明兩種物質(zhì)（稀硫酸、氫氧化鈉）確實發(fā)生了反應？請同學們根據(jù)已有知識，想一想如何用實驗證明你的猜想是否正確。
引導評價：在小組代表匯報實驗方案的基礎上，引導學生評價哪個方案更合理，易于操作。
實驗探究：教師巡回指導實驗，適時指導學生進行實驗。
提出問題：為什么鹽酸和氫氧化鈉反應后溶液的酸堿性發(fā)生了變化呢？
明確：生成的氯化鈉屬于鹽，明確鹽的定義
投影：溶液發(fā)生反應的微觀過程。
引發(fā)思考：其它的酸和堿也能發(fā)生類似的反應嗎？這些反應有什么共同點？
歸納總結(jié)：
1、鹽：由金屬離子和酸根組成的化合物。
2、酸和堿反應生成鹽和水的反應叫中和反應。
教學內(nèi)容及問題情境
觀看錄像。
猜想可能是熟石灰會和濃硫酸反應。
【活動與探究】
1、討論、交流根據(jù)已學知識自主設計實驗方案。
2、展示本組實驗方案，討論方案，最終確定最合理的方案。
3、進行實驗，觀察并分析實驗現(xiàn)象，得出結(jié)論。
明確反應實質(zhì)是酸中H+的和堿中的OH-結(jié)合生成水，溶液中的酸和堿已經(jīng)消失，試著寫出反應方程式。知道什么叫鹽。
觀看動畫，加深對反應實質(zhì)的理解。
猜想：可以。歸納反應共同點：酸+堿 鹽+水
在教師的引導下完成對知識的歸納總結(jié)。
學生活動
通過創(chuàng)設真實、生動的問題情境，激發(fā)學生的學習興趣，引發(fā)學生提出酸與堿能否反應的猜想。
培養(yǎng)學生科學探究能力，提高學生的科學素養(yǎng)。
通過討論，體驗合作交流的重要性。
幫助學生形成本節(jié)課的核心概念----酸堿反應的實質(zhì)。
培養(yǎng)學生歸納總結(jié)能力。
設計意圖
3、中和反應的實質(zhì)：H+和OH-反應生成水。
二、中和反應在實際中的應用：
過渡語：現(xiàn)在同學們已經(jīng)明白為什么可以用熟石灰來處理泄露的硫酸。除此之外中和反應在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很廣泛的用途，你能舉出一些實例嗎？
自學導讀:指導學生閱讀教材60頁的內(nèi)容，總結(jié)中和反應在實際中的應用。
總結(jié)歸納：中和反應在實際中的應用
1、改良土壤的酸堿性。
2、處理工廠的廢水。
3、用于醫(yī)藥。
展示：課堂練習。
第二課時
提出問題：
現(xiàn)有三種未知溶液，如何確定它們的酸堿性？
追問：
如果其中兩個都顯酸性，你如何確定哪個酸性更強？
指出：
酸堿指示劑只能測定溶液的酸堿性，卻很難判斷溶液酸堿性的強弱和具體大小。
引出：
表示溶液酸堿性強弱可以用PH來表示。
投影展示：
PH的取值范圍和相關區(qū)間所表示的酸堿性和酸堿性的大小。
指出：
用PH試紙測試溶液的PH值，展示PH[來源:中.考.資.源.網(wǎng)]
試紙的使用方法。
提出問題：
現(xiàn)有稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鈉、蒸餾水、PH試紙等實驗用品，你怎樣設計實驗去測定溶液的酸堿度及其強弱？
實驗探究：
指導學生按照自己設計的實驗方案進行探究，重視對學生實驗操作技能的規(guī)范化要求，保證實驗安全進行。
提出問題：
如果將以上溶液加水稀釋，根據(jù)已學知識猜想PH值如何變化。并通過實驗驗證。
創(chuàng)設情境：
同學們想不想自己的頭發(fā)既有彈性又有光
教學內(nèi)容及問題情境
結(jié)合生活實際交流討論，舉出中和反應的實例。
閱讀教材，知道中和反應在生活實際中的應用。
總結(jié)歸納。
完成習題。
用酸堿指示劑,通過變色情況確定溶液的酸堿性。
思考。
明確PH的相關規(guī)定。
討論、設計、交流實驗方案。
進行實驗，記錄實驗結(jié)果。
得出相應結(jié)論。
猜測并實驗驗證。
學生活動
把新知識與生產(chǎn)實際相結(jié)合，讓學生體會學有所用，從而提高學習化學的興趣。
既復習了上節(jié)課知識，有能引出本節(jié)課，更重要的是將易混淆的概念，從一開始就得到對比學習，加深理解。
對基本知識清晰掌握。
培養(yǎng)學生科學探究能力。
深刻理解PH與溶液酸堿度之間的關系。
設計意圖
澤？
實驗探究：
指導學生將頭發(fā)置于酸堿性不同的環(huán)境下，驗證什么環(huán)境對頭發(fā)有有損傷，哪些環(huán)境下不會損傷頭發(fā)。
思考：
1、溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響？
2、對你選擇洗發(fā)液有什么啟示？
總結(jié)本節(jié)課內(nèi)容：
【投影展示】中和反應的定義、實質(zhì)、在實際中的作用；PH的取值和相關規(guī)定，以及PH試紙的使用方法。
補充習題：1、鹽酸滴入氫氧化鈉溶液中，發(fā)生化學反應，但看不到明顯現(xiàn)象，請你設計實驗證明反應肯定發(fā)生了。
2、下列說法正確的是（）
A.紫色的石蕊試液可使鹽酸變紅；
B.中和反應一定生成鹽和水；
C.生成鹽和水的反應一定是中和反應；
D.測定溶液的pH時，應先將pH試紙用蒸餾水潤濕以下。想。
進行實驗探究。
根據(jù)實驗事實，回答問題：以后選擇洗發(fā)液應該選擇偏酸性的洗發(fā)液。
與教師一起總結(jié)相關知識。
完成練習
3.向滴有酚酞的氫氧化鈉溶液中逐滴滴入稀鹽酸至過量，下列敘述中正確的是（ ）
A.溶液由紅色變?yōu)闊o色，pH逐漸增大；B. 溶液由無色變?yōu)榧t色，pH逐漸減少；C. 溶液由紅色變?yōu)闊o色，pH逐漸減少；D.溶液顏色不變，pH逐漸增大。
培養(yǎng)學生實驗探究能力。激發(fā)學生繼續(xù)探究的欲望。
及時反思，并指導學生將探究結(jié)論與生活實際結(jié)合起來。
歸納總結(jié)能力的培養(yǎng)，并對知識系統(tǒng)掌握。
培養(yǎng)學生應用知識解決問題的能力。
板 書 設 計
課題二 酸和堿之間會發(fā)生什么反應
一、中和反應：
1、定義：酸和堿作用生成鹽和水的反應。
2、實質(zhì)：H++OH-===H2O
3、在實際中的應用：改良土壤的酸堿性、處理工廠的廢水、用于醫(yī)藥等。
二、溶液酸堿度的表示方法——PH
1、PH試紙的使用方法
2、PH的范圍：0---14
溶液的PH溶液的酸堿度
PH <7 酸性溶液
PH =7中性溶液
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chusan/58564.html
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