本課題通過(guò)兩個(gè)探究活動(dòng)來(lái)加深對(duì)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)的認(rèn)識(shí)。這兩個(gè)探究活動(dòng) 都是從學(xué)生的生活實(shí)際中提煉出來(lái)的，會(huì)給學(xué)生以新的感受和啟迪。
對(duì)蠟燭及其燃燒的探究，通過(guò)對(duì)蠟燭在點(diǎn)燃前、點(diǎn)燃時(shí)和熄滅后三個(gè)階段有引導(dǎo)的觀察，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。通過(guò)對(duì)我們吸入的空氣和呼出的氣體的探究，著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)現(xiàn)象的觀察和分析能力，并能明確地表述探究所得到的結(jié)論。
課時(shí)分配：1課時(shí)
整體設(shè)計(jì)
三維目標(biāo)
1.知識(shí)與技能
（1）認(rèn)識(shí)到學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，初步學(xué)會(huì)觀察和描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的方法；
（2）能有意識(shí)地從日常生活中發(fā)現(xiàn)一些有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題，能在教師指導(dǎo)下根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，并通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析，得出有價(jià)值的結(jié)論，初步學(xué)習(xí)書(shū)寫探究活動(dòng)報(bào)告的方法。
2.過(guò)程與方法
（1）認(rèn)識(shí)科學(xué)探究的基本過(guò)程和方法，進(jìn)行初步的探究活動(dòng)；
（2）學(xué)會(huì)預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)，了解實(shí)驗(yàn)室規(guī)則；
（3）能主動(dòng)與組內(nèi)的同學(xué)討論、交流，清楚地表達(dá)自己的觀點(diǎn)，逐步形成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和學(xué)習(xí)方法。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀
（1）能體會(huì)到探究活動(dòng)的樂(lè)趣和成功的喜悅，進(jìn)而體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的特點(diǎn)是關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)、變化及其現(xiàn)象等；
（2）通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)腦的能力；
（3）通過(guò)小組實(shí)驗(yàn)等方式逐步培養(yǎng)學(xué)生善于合作、勇于實(shí)踐的科學(xué)精神。
重點(diǎn)
1.激發(fā)學(xué)生對(duì)探究實(shí)驗(yàn)的興趣；
2.培養(yǎng)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和描述能力。
難點(diǎn)
1.訓(xùn)練學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象；
2.培養(yǎng)學(xué)生表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的能力。
教具準(zhǔn)備
實(shí)驗(yàn)用品：蠟燭、火柴、燒杯（或玻璃杯）、玻璃導(dǎo)管、澄清石灰水、玻璃片、水槽。
教學(xué)過(guò)程
導(dǎo)入新課
我們的生活中充滿了化學(xué)，化學(xué)使這個(gè)世界變得多姿多彩。化學(xué)世界里充滿了奇妙的變化。化學(xué)是以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的一門科學(xué)，許多的成果與創(chuàng)造都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到的。因此必須重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)，這也就是我們這節(jié)課要研究的內(nèi)容。
［過(guò)渡］ 學(xué)習(xí)化學(xué)的一個(gè)重要途徑是實(shí)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)以及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、記錄和分析等，可以發(fā)現(xiàn)并驗(yàn)證化學(xué)原理、學(xué)習(xí)科學(xué)探究的方法并獲得化學(xué)知識(shí)。首先，讓我們對(duì)蠟燭及其燃燒進(jìn)行探究。
推進(jìn)新課
一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
［思考］ 蠟燭燃燒是我們最熟悉的一種化學(xué)現(xiàn)象，對(duì)于該現(xiàn)象你有沒(méi)有更多的思考過(guò)呢？比如說(shuō)蠟燭是由什么做成的？它燃燒后生成什么？除了燃燒，它還具有哪些性質(zhì)？
［實(shí)驗(yàn)］對(duì)一支蠟燭在點(diǎn)燃前、燃著時(shí)和熄滅后的三個(gè)階段進(jìn)行觀察。
1.點(diǎn)燃前
［現(xiàn)象］ 點(diǎn)燃前：白色圓柱狀固體、略有氣味、可用小刀切割、浮在水面上。
［分析］ 可用小刀切割說(shuō)明蠟燭的硬度較小，浮在水面上說(shuō)明不溶于水、密度比水小。
［結(jié)論］ 硬度較小，不溶于水而且密度比水小。
2.燃著時(shí)取一根火柴梗，拿住一端迅速平放入火焰中，約1 s后取出。
［現(xiàn)象］ 燃著時(shí)：石蠟熔化并發(fā)光放熱，火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗，火柴從中間到兩端逐漸變黑。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，石灰水變渾濁。
［分析］ 石蠟熔化說(shuō)明熔點(diǎn)較低�；鸩駜啥俗兒谡f(shuō)明外焰溫度最高。燒杯壁上出現(xiàn)水珠，說(shuō)明燃燒生成了水；能使石灰水變渾濁的氣體是二氧化碳，說(shuō)明還生成了二氧化碳。
3.熄滅后
［現(xiàn)象］ 熄滅后冒白煙，用火柴點(diǎn)白煙，蠟燭重新被點(diǎn)燃。
［分析］ 煙是固體小顆粒，并且可以燃燒，說(shuō)明白煙是石蠟的固體小顆粒。
［結(jié)論］
探究步驟對(duì)現(xiàn)象的觀察和描述
點(diǎn)燃前顏色白色、狀態(tài)固體、形狀圓柱、硬度小、氣味略有氣味，不溶于水，密度比水小
燃著時(shí)火焰分為三層，外層最明亮，里層最暗一根火柴在火焰不同部位燃燒的情況？
在火焰上方罩一個(gè)干燥的燒杯觀察到的現(xiàn)象是有水生成，再向燒杯中注入澄清的石灰水觀察到的現(xiàn)象是石灰水變渾濁
熄滅后熄滅后觀察的現(xiàn)象是冒白煙; 用火柴去點(diǎn)燃剛熄滅后的白煙，蠟燭重新燃燒
實(shí)驗(yàn)結(jié)論點(diǎn)燃后生成了水、二氧化碳 外焰溫度最高
［分析］ 本實(shí)驗(yàn)體現(xiàn)了學(xué)習(xí)化學(xué)的以下特點(diǎn)：
1.關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì)，如顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)，以及石蠟?zāi)芊袢紵�，其燃燒的產(chǎn)物能否使澄清的石灰水變渾濁等。
2.關(guān)注物質(zhì)的變化，如石蠟燃燒時(shí)熔化、發(fā)光、發(fā)熱，并有二氧化碳?xì)怏w和水蒸氣生成等等。
3.關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象，不是孤立地關(guān)注物質(zhì)的某一種性質(zhì)或變化，而是對(duì)物質(zhì)在變化前、變化中和變化后的現(xiàn)象進(jìn)行細(xì)致的觀察和描述，并進(jìn)行分析和比較，以得出可靠的結(jié)論。
［過(guò)渡］ 我們無(wú)時(shí)無(wú)刻不在呼吸，那么我們吸入的空氣和呼出的氣體到底有何不同？
下面我們進(jìn)行第二個(gè)探究活動(dòng)。
二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出氣體的探究
［實(shí)驗(yàn)］
實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)論
1.利用排水吹氣法收集兩瓶呼出的氣體。另取兩個(gè)空集氣瓶，其中為空氣。向空氣和呼出的氣體中分別滴入數(shù)滴澄清的石灰水振蕩1.空氣瓶幾乎沒(méi)有變化
2.呼出的氣體瓶變渾濁說(shuō)明呼出的氣體中含有的二氧化碳比空氣中的多
2.將燃著的小木條分別插入空氣與呼出的氣體中1.空氣瓶中無(wú)變化
2.呼出的氣體火焰變小甚至熄滅說(shuō)明空氣中的氧氣比呼出的氣體中的氧氣多
3.取兩塊干燥的玻璃片，對(duì)著其中一塊呼氣，觀察水蒸氣的情況并與另一塊放在空氣的玻璃片作對(duì)比1.空氣中玻璃片無(wú)明顯現(xiàn)象
2.呼氣的玻璃片有水珠說(shuō)明空氣中的水蒸氣比呼出的氣體中的水蒸氣少
［結(jié)論］
人體呼出的氣體中含有較多的二氧化碳和水蒸氣，較少的氧氣
［課堂練習(xí)］ 1.從蠟燭及其燃燒的探究活動(dòng)中，你體會(huì)到化學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)是（ ）
①關(guān)注物質(zhì)的性質(zhì) ②關(guān)注物質(zhì)的變化 ③關(guān)注物質(zhì)的變化過(guò)程及其現(xiàn)象 ④對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析和比較，得出有價(jià)值的結(jié)論
A.①② B.③④ C.①②③④ D.①②③
2.將某種氣體通入澄清的石灰水中，澄清的石灰水變渾濁，由此可以確定該氣體是（ ）
A.氧氣 B.空氣 C.二氧化碳 D.水蒸氣
3.通過(guò)對(duì)蠟燭及其燃燒現(xiàn)象的觀察分析，你認(rèn)為蠟燭火焰溫度最高的部位是 …（ ）
①焰心 ②內(nèi)焰 ③外焰
A.① B.② C.③ D.①②
答案：1.D 2.C 3.C
［課堂小結(jié)］本節(jié)課以生活中常見(jiàn)的一些有探究?jī)r(jià)值的問(wèn)題入手，通過(guò)實(shí)驗(yàn)等手段對(duì)這些問(wèn)題進(jìn)行探究，并通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察分析得出有價(jià)值的結(jié)論。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中我們學(xué)習(xí)了實(shí)驗(yàn)探究的一般步驟和內(nèi)容。
板書(shū)設(shè)計(jì)
課題2 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)
一、對(duì)蠟燭及其燃燒的探究
1.點(diǎn)燃前 2.燃著時(shí) 3.熄滅后
二、對(duì)人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究
人體呼出的空氣中含有較多的二氧化碳和水蒸水，較少的氧氣
布置作業(yè)
1.植物不但進(jìn)行光合作用，也同時(shí)進(jìn)行呼吸作用。為了比較二者的不同，有人設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)。
在一晴朗的早晨，選取大小相似的同種植物兩盆，在花盆上各放入一杯澄清的石灰水，然后把其中一盆用無(wú)色透明的塑料袋罩住，放在陽(yáng)光下；另一盆則用黑色塑料袋罩住，放在陰暗處（見(jiàn)下圖）。
傍晚，在塑料袋上都剪一小口，并插入燃著的木條試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)A中木條的火焰比B中更亮；而A中的石灰水保持澄清，B中變渾濁。
（1）A中木條燃燒更旺，說(shuō)明A中_________________更多，從而說(shuō)明在陽(yáng)光照射下植物主要發(fā)生_________________作用。
（2）A中石灰水保持澄清，而B(niǎo)中變渾濁，說(shuō)明B中_________________更多，從而說(shuō)明在缺少光照條件下，植物主要發(fā)生_________________作用。
（3）很多人喜歡在天剛蒙蒙亮?xí)r到茂密的樹(shù)林中進(jìn)行晨練，請(qǐng)你結(jié)合該實(shí)驗(yàn)談?wù)効捶ā?br />2.問(wèn)題：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會(huì)有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？有人提出了如下假設(shè)：
A.白煙是燃燒時(shí)生成的二氧化碳；B.白煙是燃燒時(shí)生成的水蒸氣；C.白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體。
實(shí)驗(yàn)：（1）吹滅蠟燭，立即用一個(gè)沾有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)_________________（填序號(hào)），但這樣做并不能得出正確的結(jié)論。原因是：_________________。
（2）吹滅蠟燭，立即用一塊干而冷的玻璃片放在白煙上，玻璃片上沒(méi)有出現(xiàn)水霧，說(shuō)明白煙不是_________________。
（3）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點(diǎn)白煙（注意不要接觸燭芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭重新被點(diǎn)燃，說(shuō)明白煙具有可燃性，這為假設(shè)_________________提供了證據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè)_________________，因?yàn)開(kāi)________________。
答案：1.（1）氧氣 光合 （2）二氧化碳 呼吸 （3）這種做法不科學(xué)，因?yàn)橹参锝?jīng)過(guò)了一晚上的呼吸作用，此時(shí)空氣中二氧化碳含量較高
2.（1）A 不能排除蠟燭燃燒生成的二氧化碳的干擾 （2）水蒸氣 （3）C A、B 二氧化碳和水蒸氣都不能燃燒
教學(xué)反思
本節(jié)課是新課程改革背景下的一次自主、合作、探究，以學(xué)生為主體的新型課。著重體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，讓學(xué)生積極參與其中的思考和探究，教師重點(diǎn)在引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行正確的操作，觀察、并準(zhǔn)確地描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。通過(guò)教師對(duì)學(xué)生的調(diào)控，能夠很好地啟發(fā)學(xué)生發(fā)現(xiàn)新的問(wèn)題。在以后的教學(xué)中還要更加深入地研究怎樣上好探究課，怎樣讓學(xué)生更好地提出問(wèn)題，解決問(wèn)題。
備課資料
蠟燭及其燃燒
點(diǎn)燃前：蠟燭呈圓柱狀，直徑約2 cm，由半透明的白色固體制成，具有輕微氣味，質(zhì)地較柔軟，能用小刀切割，指甲也能劃出刻痕。蠟燭的中心有一根燭芯，從底部一直延伸到頂部，并約有1 cm露出頂部。燭芯由多股細(xì)線擰合而成。從蠟燭上切下一塊石蠟，把它放入水中，它不溶于水，并能浮在水面上，說(shuō)明石蠟的密度比水的小。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chusan/71851.html
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