走進化學世界
單元概述
我們生活在一個由形形色色物質組成的世界里，科學技術在不斷地發(fā)展，組成世界的物質也在不斷變化，同時我們也在利用這些變化改變著世界。我們利用冶煉的金屬制造汽車、飛機，利用化學反應制造出各種生活用品要想對物質世界有更深的認識，提高我們對世界的改造能力，就應該學好一門科學化學�；瘜W是一門神奇的科學，為我們創(chuàng)造了豐富多彩、絢麗多姿的美妙世界。
本單元把生活常識與化學學科相聯(lián)系，使同學們認識生活中的化學物質和常見物質的化學知識，培養(yǎng)對化學科學的熱愛，激發(fā)創(chuàng)造熱情;通過了解化學實驗的發(fā)展歷程，體味先輩進行化學研究的艱辛，了解利用化學實驗探究問題的一般步驟和方法，樹立為科學獻身的信念;通過了解和掌握基本實驗儀器、基本實驗操作和進行實驗的注意問題，培養(yǎng)基本化學素養(yǎng)和初步進行實驗操作的能力。
課題1 物質的變化和性質
自主梳理
一、化學變化和物理變化
1._______________叫做物理變化，_______________叫做化學變化，又叫做______________。
2.化學變化的基本特征是______________，常表現(xiàn)為______________、__________________、__________________等�；瘜W變化不但生成其他物質，而且還伴隨著____________，常表現(xiàn)為__________________、__________________、_______________等。這些現(xiàn)象常常可以幫助我們判斷有沒有化學變化發(fā)生。
一、1.答案:沒有生成其他物質的變化 生成其他物質的變化 化學反應
2.答案:有其他物質生成 顏色改變 放出氣體 生成沉淀 能量變化 吸熱 放熱 發(fā)光
二、化學性質和物理性質
1.____________叫做化學性質。_____________叫做物理性質，例如物質的_____________、_____________、______________、________________、______________、_______________、_____________等性質都屬于物理性質。
2.____________決定著它們在生產和生活中的用途，對_____________以及_______________的學習，一定會使你對身邊的世界有更新的認識。
1.答案:物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質 物質不需要發(fā)生化學變化就表現(xiàn)出來的性質 顏色 狀態(tài) 熔點 沸點 硬度 密度 氣味
2.答案:物質的性質 物質的性質 探究方法
師生互動
一、物理變化和化學變化
探究：判斷物理變化和化學變化的關鍵是要明確物理變化和化學變化的區(qū)別，準確判斷變化后是否有其他物質生成，是判斷物理變化和化學變化的基本依據�；瘜W變化時常伴隨一些現(xiàn)象，這些現(xiàn)象可幫助我們判斷化學變化是否發(fā)生，但不能說明有了這些現(xiàn)象就一定發(fā)生了化學變化，如燈泡通電發(fā)光為物理變化，火藥爆炸是化學變化，而輪胎爆炸則是物理變化，故不能僅根據現(xiàn)象來判斷兩種變化，要透過現(xiàn)象看本質。
【例題1】下列變化屬于化學變化的是( )
解析：A、D是物質的狀態(tài)發(fā)生變化，B是物質的溶解，它們都沒有其他物質生成，屬于物理變化;炸藥爆炸生成了其他物質，屬于化學變化。
答案：C
綠色通道:本題考查了物理變化和化學變化的區(qū)別。判斷兩種變化時不能僅憑現(xiàn)象，要注意透過現(xiàn)象看本質，即看其是否有其他物質生成。
針對訓練:
1.下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是( )
A.火箭發(fā)射 B.煤的燃燒
C.風力發(fā)電 D.酸雨侵蝕
答案:C 解析：物理變化和化學變化的本質區(qū)別為是否有其他物質生成。風力發(fā)電是風能轉化為電能，屬于能量的轉化，轉化過程中沒有其他物質生成，是物理變化。
2.詩詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩句中隱含有化學變化的是( )
①千里冰封，萬里雪飄 ②白玉為床，金作馬
③野火燒不盡，春風吹又生 ④粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間⑤夜來風雨聲，花落知多少 ⑥春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干
A.①②③ B.②④⑤ C.③④⑥ D.③⑤⑥
答案:C 解析：③中涉及燃燒，有其他物質生成，屬于化學變化;④中生石灰變?yōu)槭焓遥瑢儆诨瘜W變化;⑥中蠟燭燃燒生成二氧化碳和水，屬于化學變化，故選C。
二、物理性質和化學性質
探究：物理性質和化學性質，可從以下三個方面加以區(qū)分：
物理性質 化學性質
概念 物質不需要經過化學變化就能表現(xiàn)出來的性質 物質在化學變化中才能表現(xiàn)出來的性質
性質獲得 感覺器官直接感知或儀器測知 通過化學變化可知
包含內容 顏色、狀態(tài)、氣味、味道、密度、硬度、熔點、沸點、溶解性、導電性、導熱性等 一般指能否與氫氣、氧氣、金屬等發(fā)生化學反應
【例題2】下圖所示物質的用途中，主要是利用其化學性質的是( )
A.用玻璃刀裁玻璃 B.定向爆破拆除樓房
C.用石墨棒作干電池的電極 D.天安門華表
解析：A中用玻璃刀裁玻璃，利用了刀的硬度，屬于物理性質;B中定向爆破拆除樓房是利用液氧炸藥在有限空間內急劇燃燒而引起爆炸，屬于化學性質;C中用石墨棒作電極，利用了石墨的導電性，屬于物理性質;D中天安門華表主要利用大理石的外觀，屬于物理性質。
答案：B
綠色通道:物理性質主要描述物質的顏色、狀態(tài)、熔點、沸點、硬度、密度、氣味等;化學性質是指物質發(fā)生化學變化表現(xiàn)出來的性質，如可燃性，氧化性等，解題時要注意區(qū)分。
針對訓練:
3.現(xiàn)有六種物品：金屬小刀片、塑料直尺、2B鉛筆芯、食鹽水、眼鏡片、橡皮，小明將它們分成兩類，如下表所示。他是按照物質的哪種屬性進行分類的( )
第一類 第二類
金屬小刀片、2B鉛筆芯、食鹽水 塑料直尺、眼鏡片、橡皮
A.狀態(tài) B.顏色 C.硬度 D.導電性
答案:D 解析：第一類物質均具有導電性，第二類物質不具有導電性，故選D。
4.北京奧運火種采集工作于2010年3月25日在希臘奧林匹亞進行。屆時，將用采集的火種點燃奧運火炬，則作為火種的物質應具有的化學性質是___________________�；鹁鎸⒃谑澜绶秶鷥葌鬟f，并于2010年5月首次到達珠穆朗瑪峰峰頂，在那里火炬不容易燃燒，其原因是___________________。目前，我國的科技人員已成功地解決了這一難題。
解析：火種能點燃奧運火炬，說明該物質在空氣中能燃燒;珠穆朗瑪峰峰頂空氣稀薄，故火炬不容易燃燒。
答案：在空氣中能燃燒 空氣稀薄
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chusan/720914.html
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