第十一章 從水之旅談起
第一節(jié) 科學探究：熔點與沸點
學習目標
1、在一定條件下物質存在的狀態(tài)可以發(fā)生變化；
2、了解自然界水循環(huán)現象，熟悉水的熔點和沸點；
3、通過對冰的熔化現象的科學探究，學會記錄處理實驗數據，學會根據實驗數據作
物理圖像的方法，能分析圖像的物理意義。
4、學會對物質進行簡單分類，了解晶體的熔點與沸點；
5、能利用熔化，汽化吸熱解釋日常生活中的一些現象。
課前準備
1、收集信息
上網或通過科普讀物查看，自然界中云、雪、雨、露、霧、霜的形成并記錄下來，準備課上與同學交流，談談自己的認識。
2、備一張坐標紙。
3、預習記錄：
通過預習課文，你學會了什么？有哪些疑問，請簡要記錄下來。
合作探究
一、實驗探究：人造“雨”
活動1：在老師的指導下由兩名同學完成實驗演示；
(1).從實驗室冰箱里面取出冰塊放入燒水的電壺中加熱；
(2).拿一個不銹鋼的勺子或鏟子放在壺嘴處。
①,請一個同學描述觀察到的現象；
②,如果你把鋼勺上的水收集起來再次放入冰箱結果又怎樣？
.二、科學探究：冰的熔點與水的沸點
活動2：分組實驗探究
1、提出問題：
冰在什么情況下開始熔化？水在什么情況下沸騰？在熔化和沸騰過程溫度如何變化？
2、猜想與假設
3、制定實驗方案
思考完成下列問題：
誰能描述一下冰的熔化和水的沸騰現象，看誰說的全面。冰的熔化實驗中水 的位置和冰的位置誰高？應采用什么方法加熱？怎樣既節(jié)約能源又節(jié)省時間？
①開始給水加熱時，在什么地方形成氣泡？并考慮氣泡是怎樣形成的？水的沸騰前后上升的氣泡大小怎樣變化？
②冰的熔化和水的沸騰過程中溫度如何變化？
利用實驗桌上的器材，制定出實驗步驟。組內交流后，以小組為單位展示。
研讀教材p5頁“加油站”內的內容，組內討論解決如下問題：
溫度計如何使用？應注意哪些問題？
4、進行實驗與收集數據
以小組為單位，按照實驗步驟，完成探究實驗，
熔化記錄表格
時間t/min
溫度T/℃
汽化記錄表格
時間t/min
溫度T/℃
將上述資料在坐標紙上反映出來。
5、分析與論證：
6、實驗評估：
猜想與假設是否與實驗結論一致，數據有無誤差，原因可能是什么？
結論是否可靠？
活動3：自學課本p6-p7頁內容：
看完后，先個人總結出晶體、非晶體的特點，常見晶體的沸點、熔點。然后以小組為單位，結合實際例子進行展示。
第二節(jié) 物態(tài)變化中的吸熱過程
學習目標
1、認識熔化是吸熱過程。學會記錄、處理實驗數據，學會根據實驗數據作出物理圖像的方法。能分析圖線的物理意義。
2、認識汽化是吸熱過程，理解影響蒸發(fā)快慢的三個因素。
3、理解升華是吸熱過程。
4、能用分子動理論初步解釋熔化、汽化、升華的吸熱過程。
課前準備
1、復習回憶：
①晶體熔化時溫度保持 ，還要繼續(xù) 。
②水沸騰時溫度保持 ，還要繼續(xù) 。
2.預習記錄
通過預習課文，你學會了什么，有哪些疑問，請簡要記錄下來：
合作探究
一、熔化與吸熱：觀察課本圖11―15和“實驗探究”完成下列活動。
活動一：小明用圖1的實驗裝置探究某種物質在熔化前后其溫度隨加熱時間變化的規(guī)律，得到下表的實驗記錄。根據活動一完成課本“實驗探究”。
時間/min123456789101112
溫度/℃60.767.873.679.680.480.580.580.580.584.788.493.5
請按上述實驗數據在坐標格中作出溫度隨時間變化的圖象.
根據上述數據，你可以歸納該物質在熔化過程中的哪些特點？設置具體數據組織學生動手，練習課本“實驗探究”
【思考】
①晶體和非晶體熔化時都需要 ，但晶體熔化時溫度保持 ，非晶體熔化時溫度____________。
②0℃的冰在溫度為0℃的房間中，冰會熔化嗎？
③晶體在熔化時吸熱，溫度為什么不升高？
二、汽化與吸熱：閱讀課本第10頁完成下列“活動”和“思考”。
活動二：比較蒸發(fā)與沸騰的異同點：
名稱相同點不同點
發(fā)生時溫度和現象發(fā)生位置劇烈程度致冷作用
蒸發(fā)
沸騰
【思考】
①液體沸騰需要兩個條件：一要達到 ，二要繼續(xù)
為什么沸騰過程中必須吸熱，且溫度保持不變？
②影響蒸發(fā)快慢的因素：_________ _________ ________。
③怎樣讓濕衣服盡快地曬干？
④取兩支相同的溫度計，其中一支的玻璃泡上包有濕棉花。比較兩支溫度計的示數。
三、升華與吸熱：閱讀課本第10頁完成下列“活動”和“思考”。
活動三 ：觀察圖片你能有哪些收獲？比較課本“迷你實驗室”碘升華現象。
通過對比活動讓學生逐步說出升華的一些特點加強理解
【思考】
①物質直接由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程叫 。固體分子從外界吸收熱量后，才能掙脫周圍分子的引力飛出，變成氣體，所以升華也是 過程。
②冬天，室外濕衣服中的水會結成冰，為什么冰凍的衣服也會干？
③用飛機或炮彈把干冰帶入冷空氣層，干冰很快 ，吸收大量的熱量，使冷空氣層的氣溫急劇下降，高空中的水蒸氣變成小冰晶。小冰晶逐漸變大后下落，在下落過程中遇到暖氣流就會 而形成雨。
第三節(jié) 物態(tài)變化中的放熱過程
學習目標
1、理解冰霧霜的形成過程及放熱現象。
2、能對實驗現象和自然現象進行分析、歸納，總結出晶體物態(tài)變化的一般規(guī)律。
3、理解物態(tài)變化圖像的物理意義和作用。
4、會用物態(tài)變化的規(guī)律解釋自然界或生活中一些簡單的物態(tài)變化現象。了解電冰箱的基本原理及生產“無氟冰箱”的意義，有環(huán)境保護意識。
課前準備
1、復習回憶：
①晶體類物質在熔化過程中要______熱，溫度______。
②升華是 熱過程，人們常將升華過程的 特點應用于生產、生活實踐。
2、預習記錄
通過預習課文，你學會了什么，有哪些疑問，請簡要記錄下來：
合作探究
一、冰、霧、霜的形成
1、冰與凝固：閱讀課本第12、13頁完成下列問題。 培養(yǎng)學生自己獲取
①物質從液態(tài)變成固態(tài)，稱為 ； 是 信息的能力
放熱過程。同一種晶體的熔點和凝固點是_____的。 非
晶體沒有______。
②請同學們觀看課本第13面信息窗的內容，了解冰
雹的形成過程。你還知道哪些生活中的凝固的現象?
③課本圖11---27所示的實驗，這個實驗里面有幾個物態(tài)變化過程？你體驗到哪個過程吸熱？哪個過程放熱？
2、霧與液化：閱讀課本第13頁完成下列問題。 從現象中歸納物理概念
①物質從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，稱為 ，
是放熱過程。
②生產和生活中你見過哪些液化現象？
③觀察課本圖11---30所示的實驗，在什么條件下這種尾氣才容易制成？
為什么水蒸氣剛噴出時不是白色霧狀？
3、霜與凝華：閱讀課本第14頁完成下列問題。
①物質從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)，稱為 ， 培養(yǎng)學生的閱讀
是放熱過程。 觀察能力
②你能舉出生活中的一些凝華現象嗎？
③討論：冰箱經常結霜，以致有時關不了冰箱門。 用所學的知識解決實際
問：冰箱內的霜出現的位置在哪里？形狀如何？ 問題的能力
為什么冰箱內會結霜？
二、物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱
閱讀課本第15、16頁完成下列問題。
①看課本圖11-33，你發(fā)現哪幾個物態(tài)變化過程吸熱？ 培養(yǎng)學生綜合解決
哪幾個物態(tài)變化過程放熱？ 問題的能力
②討論圖11-34中，AB、BC、CD、DE、EF、FG各段的含義是什么？如何知道該晶體的熔點與凝固點？
③物態(tài)變化過程中的吸熱、放熱在生產、生活實踐中有哪些應用？
第四節(jié) 水資源危機與節(jié)約用水
學習目標
1．了解缺水問題的普遍性及水污染的現狀。
2．培養(yǎng)節(jié)約用水的意識，增強保護環(huán)境、防治污染的緊迫感。
課前準備
1.收集信息
請你通過上網搜索“水污染”、“缺水”，查找水污染狀況、造成水污染的原因以及缺水給人類的生活和生產帶來的負面影響，準備課上與同學交流。
2.預習記錄
通過預習課文，你學會了什么，有哪些疑問，請簡要記錄下來：
合作探究
一、水資源危機1．水資源
水資源通常是指淡水資源，如圖所示是地球上水的分布。
（1）海水能否飲用、澆地？為什么？
（2）絕大部分淡水被凍結在地球南北兩極、凍土、雪蓋中，能否被人類利用？為什么？
其余的淡水分布在土壤、地下、江河、湖泊和大氣中，而人類可以直接利用的水只有不到0.03%。
2.嚴重的缺水現象
（1）由以下兩幅圖片你想到了什么？
說明
通過看圖和思考，讓學生理解水資源是十分珍貴的。
（2）閱讀教材p18第一、二自然段，了解世界各國以及我國的缺水狀況。
3.水污染
閱讀教材p18第三、四自然段，了解水污染現狀。
（1）造成水嚴重缺乏的主要原因之一是 ，而污染水資源的罪魁禍是 。
（2）污染的江河會繼續(xù)污染海洋，而且海上 的頻繁出現是污染海洋的重要原因。
（3）什么是赤潮？你知道赤潮有什么危害嗎？
（3）根據自己的了解，與同學交流水缺乏、水污染還給人類生活、生產和生物生存帶來了哪些影響。
二、珍惜每一滴水
1.節(jié)水徽標
如圖所示，徽標右上方弧線代表自來水管道和水龍頭，滴下的一滴水被伸出的手掌接住�；諛饲擅畹乩谩敖印迸c“節(jié)”的諧音，形象生動地將“節(jié)水”之意寓于其中。你知道節(jié)水徽標所表達的思想意義是什么嗎？
教材上沒有說明赤潮的危害，可以向學生拓展介紹。
節(jié)水徽標表達的思想意義是“水是生命之源，珍惜每一滴水是公民的義務和責任”。
2.節(jié)水措施
要珍惜每一滴水，應采取 、防治 、 等多項措施，合理利用和保護水資源。
3.小實驗：水的凈化
閱讀教材p19“迷你實驗室”內容，利用準備好的器材完成實驗�；卮鹌渲械膬蓚�問題：
（1） ；
（2） 。
4.與同學一起完成教材p19“交流與討論”。
5.想想議議
（1）給校長建議在我校提倡節(jié)約用水，你會提什么樣的建議？
（2）你覺得交得起水費就可以浪費水么？
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chusan/75884.html
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