生物：2.3《經(jīng)濟(jì)作物》教案（冀教版七年級上）
一、糧食作物

教材分析
《糧食作物》是第三節(jié)《經(jīng)濟(jì)作物》中的開始部分，是本的重點內(nèi)容之一。本節(jié)以糧食與人類的關(guān)系為主線，以學(xué)生常見的小麥為代表，通過認(rèn)識小麥的形態(tài)結(jié)構(gòu)引導(dǎo)學(xué)生了解糧食作物的特征以及類型。糧食作物是人類種植栽培的主要對象，非常貼近學(xué)生的生活，在它們生長發(fā)育過程中有許多適合學(xué)生觀察、探究的內(nèi)容，因此，教師應(yīng)組織學(xué)生展開各種探究活動，加深學(xué)生對糧食作物及其與人類密切關(guān)系等知識的理解，近而培養(yǎng)學(xué)生分析問題、總結(jié)問題以及科學(xué)探究的能力。
學(xué)生分析
學(xué)生已經(jīng)初步了解了根、葉脈的類型及花和果實（對于果實在本節(jié)內(nèi)容中有所介紹，學(xué)生通過閱讀便可以掌握）的基本知識，可以通過對小麥植株的觀察，總結(jié)出根系、葉形、葉脈、果實的類型以及花的各部分的數(shù)目。因為學(xué)生們對糧食作物接觸的較多，興趣濃厚，所以可以發(fā)動學(xué)生去搜集一些有關(guān)糧食與健康、糧食新品種的資料并互相進(jìn)行交流。
設(shè)計理念
以學(xué)生為中心，創(chuàng)設(shè)有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)、主動探究的情境，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，著重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力、總結(jié)能力。
目標(biāo)
知識性目標(biāo)：
1.說出當(dāng)?shù)爻Ｒ姷募Z食作物及其種類。
2.概述單子葉植物的主要特征，并學(xué)會判斷單子葉植物。
3.列舉糧食作物的新品種及其與人類密切關(guān)系。
技能性目標(biāo)
1.運(yùn)用實驗、觀察的基本方法，識別植物各器官的形態(tài)。
2.擬定探究小麥各部分結(jié)構(gòu)特點的程序。
情感性目標(biāo)
1.認(rèn)同互相幫助、協(xié)調(diào)配合的團(tuán)體協(xié)作精神。
2.關(guān)注現(xiàn)代技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用。
時安排
1時
準(zhǔn)備：
（1）小麥的完整植株 顯微鏡 小麥的掛圖（花、種子等）
（2）讓學(xué)生查閱關(guān)于糧食作物的新品種以及栽培手段的相關(guān)資料。

教學(xué)活動
教師活動學(xué)生活動建議
新引入：展示多媒體（常見的一些糧食作物）

講述：糧食是我們的食物中非常重要的組成部分，我們每天都能遇到它，但是你們認(rèn)為什么是糧食作物呢？

總結(jié)：糧食作物是指可供人類食用的谷物、豆類和薯類作物的統(tǒng)稱。小麥?zhǔn)俏覈�的主要糧食作物之一。我們今天就對小麥進(jìn)行探究，從而加深同學(xué)們對糧食的認(rèn)識。

總結(jié)：（幻燈片展示，也可以用板書展示）
根系：須根系
葉脈：平行脈
葉形：披針形
花：雌蕊1枚 雄蕊3枚
果實：穎果
種子的胚：1片子葉

提問：小麥屬于被子植物中的單子葉植物，根據(jù)小麥的特征總結(jié)單子葉植物的特征。

總結(jié)：根系為須根系，葉脈是平行脈，花的各部分基數(shù)為
3，種子的胚具有一片子葉。

提問：除小麥以外你還知道哪些糧食作物？

幻燈展示：本地常見的糧食作物

講述：糧食除了供人類食用外，還有其它一些用途。

講述：糧食問題是制約人類發(fā)展的首要問題。我國以世界上7?的土地，養(yǎng)活著世界上23?的人口，為發(fā)展中國家解決糧食問題做出了榜樣。

討論：北方地區(qū)主要有哪些糧食作物？交流各組的討論結(jié)果。

討論交流糧食作物的定義。

以小組為單位（四人一組）觀察小麥的植株，組內(nèi)討論觀察結(jié)果，并將觀察結(jié)果記錄下，以便小組間交流。討論完畢后，各小組選代表展示自己的討論結(jié)果，由學(xué)生自己對各組結(jié)論進(jìn)行評價，從而得出最后結(jié)果。

學(xué)生討論單子葉植物的特征。各組討論進(jìn)行交流。

學(xué)生討論并回答

學(xué)生討論不同糧食的食用部位和成分的不同之處，并將幻燈片所示糧食進(jìn)行分類，從而了解糧食作物的幾種常見類別。

以小組為單位，討論糧食的其它用途還有哪些？

學(xué)生交流下查閱到的有關(guān)糧食新品種的信息以及新的糧食栽培方法。

下作業(yè)：根據(jù)單子葉植物的主要特征，判斷你身邊的植物哪些屬于單子葉植物？
外調(diào)查：調(diào)查當(dāng)?shù)刂饕�糧食作物的種類及其產(chǎn)量。
由學(xué)生交流得出結(jié)論。

積極鼓勵學(xué)生發(fā)言，不要過早指出正誤，以學(xué)生的評價為主。

提示學(xué)生閱讀“小辭典”
應(yīng)該讓學(xué)生自行觀察。在各組展示討論結(jié)果時，由學(xué)生互相進(jìn)行評價，最后由教師進(jìn)行總結(jié)。

注意要結(jié)合掛圖進(jìn)行總結(jié)

教師應(yīng)指出植物是根據(jù)種子的胚中子葉的數(shù)目進(jìn)行分類的。植物被分為單子葉植物和雙子葉植物兩大類。[

應(yīng)該以學(xué)生為主體。

強(qiáng)調(diào)馬鈴薯可食用部分是植物的莖，并及時復(fù)習(xí)莖和根的區(qū)別

盡可能讓學(xué)生多舉例，并發(fā)揮教師的輔助功能。

教師也可下搜集一些資料以備使用。

二、 蔬菜作物

教材分析
本節(jié)內(nèi)容以菜豆為例，介紹雙子葉植物的特征，上一節(jié)《糧食作物》介紹了單子葉植物的特征，下一節(jié)《林木和果木》介紹被子植物特征，因此在知識上起了承上啟下的作用。
教學(xué)重點：
說明雙子葉植物的基本特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物。
教學(xué)難點
探究花的結(jié)構(gòu)
學(xué)生分析
（1）知識基礎(chǔ) 已具備單子葉植物特征的知識。
（2）技能基礎(chǔ) 已具備觀察植物經(jīng)驗以及探究植物的嘗試。
（3）在探究花的結(jié)構(gòu)時，可能會出現(xiàn)困難。
（4）學(xué)生多數(shù)自農(nóng)村，對蔬菜有一定的了解。
設(shè)計理念
自主學(xué)習(xí)。
教學(xué)目標(biāo)
知識性目標(biāo)
1、識別蔬菜作物舉例說明蔬菜作物的分類。
2、說明雙子葉植物的特征，并區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。
3、列舉蔬菜作物的功能評價多種多樣的蔬菜。
能力性目標(biāo)
1、運(yùn)用已有觀察探究植物的技能， 小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)。
2、嘗試交流探究結(jié)果。
3、運(yùn)用所學(xué)知識技能，分辨周圍植物。
情感性目標(biāo)
1、體驗豐富多彩的蔬菜作物，關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r，建立獻(xiàn)身科學(xué)的意識。
2、體驗與人合作、交流及成功的情感。
時安排 1時
教學(xué)準(zhǔn)備
1、上網(wǎng)查閱下載科技農(nóng)業(yè)動態(tài)。
2、實驗材料
每小組一株菜豆植物，（包括花、果實若干）。解剖針、鑷子、放大鏡。
教學(xué)過程
程引入：
教師請學(xué)生列舉平時所吃蔬菜，以及所吃部分屬于植物的哪些器官。
學(xué)生活動：略。
教師活動：教師或教師請同學(xué)歸納蔬菜作物概念以及蔬菜作物分類。（蔬菜作物是可供人們用餐的草本植物的總稱。根據(jù)蔬菜所吃器官的不同，可把蔬菜作物分為根菜類、莖菜類、葉菜類、花菜類、果菜類等）
教師活動：這節(jié)我們就學(xué)習(xí)《蔬菜作物》，我們將以蔬菜作物中最常見的菜豆為探究對象。
請同學(xué) 回憶上節(jié)探究小麥植物的過程。
學(xué)生活動：略
教師活動：幫助學(xué)生補(bǔ)充完整。探究了小麥的根、葉、花、果實、種子的特點、類別。
接下，我們的任務(wù)是：運(yùn)用上節(jié)探究小麥植物的技能，小組合作完成探究菜豆植物的任務(wù)，記錄探究結(jié)果，最后小組派代表交流結(jié)果。分發(fā)實驗用品。
學(xué)生活動：小組探究過程：此過程期間，教師巡視，個別問題個別講解，共同問題，間斷實驗精細(xì)講解。此任務(wù)在探究花的結(jié)構(gòu)時可能出現(xiàn)困難，教師可共同指導(dǎo)：先觀察外部形態(tài)，再解剖內(nèi)部結(jié)構(gòu)。解剖時，由外到內(nèi)，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分先觀察特點再數(shù)數(shù)目。
學(xué)生活動：小組結(jié)果交流。為了節(jié)約時間，小組之間糾正、補(bǔ)充即可,不必一一表達(dá)。
教師活動：交流完畢，抓住閃光點給予表揚(yáng)。最后，補(bǔ)充完整：根系：直根系。葉脈：網(wǎng)狀脈�；ǎ夯ㄝ嗪仙�，5瓣萼片；花冠為蝶形花冠（一片旗瓣、2片翼瓣、2片龍骨瓣），5片；雄蕊為2體雄蕊（9枚合生1枚離生）10枚，；雌蕊1枚�；鶖�(shù)為5。果實：莢果。種子：兩片子葉。
教師活動：小麥的種子具有一片子葉因此小麥被稱為單雙子葉植物請同學(xué)分析菜豆屬于什么植物？
學(xué)生活動：雙子葉植物。
教師活動：那么雙子葉植物的根系、葉脈、花的基數(shù)、種子具有的子葉數(shù)分別是什么？
學(xué)生活動：略
教師活動：特別指出雙子葉植物花的基數(shù)問題，給出白菜的花告訴學(xué)生也有許多雙子葉植物植物花的基數(shù)是4。那么請學(xué)生總結(jié)雙子葉植物植物特征，
學(xué)生活動：大多數(shù)根系是直根系，葉具網(wǎng)狀脈，花的基數(shù)是5或4，種子的胚具有兩片子葉

教師活動：強(qiáng)調(diào)大多數(shù)雙子葉植物具備此特征，但也有特殊。
請學(xué)生分析、歸納區(qū)別雙子葉植物與單子葉植物的異同。不同點用表格列舉。
學(xué)生活動：
比較不同點單子葉植物雙子葉植物
根系須根系須根系
葉脈平行脈網(wǎng)狀脈
花的基數(shù)35或4
種子一片子葉兩片子葉
比較相同點都具備根、莖、葉、花、果實、種子。
教師活動：由 雙子葉植物與單子葉植物的相同點總結(jié)出概念，指出具備根、莖、葉、花、果實、種子六大器官的植物叫被子植物，又叫綠色開花植物它是植物界中最高等的植物。
教師活動：蔬菜作物與我們的生活息息相關(guān)，下面我們小組討論關(guān)于蔬菜的兩個問題：1、蔬菜作物的作用。2、列舉新興的蔬菜。
學(xué)生活動：組間交流、總結(jié)。
教師活動：請各小組公布結(jié)果。 ]
學(xué)生活動：略
教師活動：肯定學(xué)生，也可發(fā)布自己網(wǎng)上獲得信息。要求學(xué)生關(guān)注科學(xué)技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r。
教師活動：請同學(xué)總結(jié)本節(jié)的收獲
學(xué)生活動：略
教師活動：對整節(jié)作出評價。
作業(yè)： 探究你身邊的一種蔬菜（如白菜）。
三、林木和果樹

教材分析
樹木和果樹一節(jié)是本重點內(nèi)容，本節(jié)以常見的果樹和林木等身邊事為引線，通過認(rèn)識各種植物的形態(tài)了解我們身邊的裸子植物和被子植物的主要特征。該節(jié)的重點和難點是：裸子植物和被子植物的主要特征以及裸子植物和被子植物的區(qū)別。
學(xué)生分析
在日常生活中，多數(shù)學(xué)生認(rèn)為松子是果實，學(xué)生對果實和種子的概念模糊不易區(qū)分。
設(shè)計理念
通過學(xué)生的參與、動手解剖桃的果實以了解果實的形成及與種子的區(qū)別。
教學(xué)目標(biāo)
知識性目標(biāo)：
1.識別當(dāng)?shù)氐牧帜竞凸麡洹?br />2.概述裸子植物和被子植物的基本特征。
情感性目標(biāo)：
1.關(guān)注身邊的植物養(yǎng)成愛護(hù)花草樹木的好習(xí)慣。
2.關(guān)注我國的珍惜裸子植物資及其生存狀況。
技能性目標(biāo)：
1.運(yùn)用實驗和觀察的基本方法識別植物各器官的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。
2.嘗試植物調(diào)查的一般方法。
時安排
1時
教學(xué)準(zhǔn)備
本節(jié)提前準(zhǔn)備松樹的果球，最好也能準(zhǔn)備好雄球花和雌球花或其標(biāo)本；桃花可以在春天采集，也可用75?的酒精浸泡備用；桃的果實可以在市場買到。如果不好找，也可以用其他典型的被子植物的花或果實代替。
教學(xué)過程
教師活動學(xué)生活動
春天了，楊柳枝條吐出鮮綠的嫩芽，杏樹、桃樹的枝頭綻開美麗的花朵，只有松樹、柏樹的枝端還掛著往年的球果。你認(rèn)識這些植物么？在這些 植物中，你了解松和桃以及它們的果實么？

我們通過下面的實驗共同觀察桃子和松子。請同學(xué)們將桌上的桃子縱切開，區(qū)分以下果實和種子。
我們都知道 桃子是果實，那桃子的果實是怎樣形成的呢？
花是怎樣發(fā)育成果實的呢？我們先看看花的結(jié)構(gòu)。請同學(xué)們拿出桃花，將其縱剖，結(jié)合幻燈片（或掛圖）觀察胚珠的形態(tài)，以及胚珠外有什么結(jié)構(gòu)？
展示幻燈片（花是如何發(fā)育成果實的）。請同學(xué)們根據(jù)幻燈片自己分析。

在桃子的種子外有果皮包被，它是果實。松子和桃一樣是果實么？它的結(jié)構(gòu)又是什么樣的呢？
究竟是不是果實，我們一起通過雌球花和雄球花的結(jié)構(gòu)進(jìn)行一下了解�？磿�上它們的彩圖（2-14松的球花）或手邊的雌雄球花，分析松果是如何形成的。

那么桃花是如何形成果實的呢？

成熟的松球果，各個鱗片彼此分離開，每個鱗片上都生有兩個裸露的胚珠發(fā)育而形成的種子，種子也是裸露的。所以松的球果和桃的果實不一樣。松子是種子而不是果實。象松這樣根和莖都很發(fā)達(dá)，沒有真正的花和果實，胚珠裸露，沒子房壁包被，適宜生活在干旱、貧瘠的土壤中，凡具有這些特征的植物，叫做裸子植物。而象桃這樣具有真正的花、果實和種子，胚珠外有子房壁包被著，種子外面有果皮包著，這樣的植物我們稱為被子植物。
為什么我國被稱為“裸子植物的故鄉(xiāng)”？地裸子植物的樹形大都是樹姿優(yōu)美的常綠樹種，在點綴庭院、園林綠化以及環(huán)境保護(hù)等方面有重要價值。它也是組成地面森林的重要成分。林木與人類的生活和生產(chǎn)關(guān)系密切，你能總結(jié)一下它們之間的關(guān)系么？（參照書上的彩圖2-17）
林木以裸子植物為主，還有一些林木屬于被子植物。大多數(shù)果樹是被子植物。果樹的產(chǎn)品是果實，統(tǒng)稱果品，果品含有多種維生素、礦物質(zhì)和糖份，有些水果還有一定的藥用價值。
請你根據(jù)我們今天學(xué)習(xí)的內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)或其他資料，調(diào)查校園和附近街道的綠化樹種，以及本地區(qū)地造林種樹，其中哪些是裸子植物？哪 些是被子植物？

學(xué)生回答：認(rèn)識。桃樹的果實是桃子，松的果實是松子。

學(xué)生動手實驗，區(qū)分果皮和種子。

學(xué)生回答：由花發(fā)育形成的。

學(xué)生活動，并回答：胚珠外有子房壁包被。

學(xué)生分析回答：胚珠發(fā)育形成了種子，子房壁發(fā)育形成了果皮。
學(xué)生回答。（區(qū)分不開果實和種子）

學(xué)生分析并回答：松的花為單性花，雄性的花叫雄球花；雌性的花叫雌球花。雄球花和雌球花都是由許多鱗片構(gòu)成的。由于組成雌球花的每個鱗片上生有兩個裸露的胚珠，形成的種子也是裸露的。外面沒有果皮包被。
學(xué)生
學(xué)生分 析并回答：桃花為兩性花，胚珠外由子房包被，桃花受精后，由胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實，將種子包被起。

學(xué)生回答：桃花為兩性花，胚珠外由子房包被，桃花受精后，由胚珠發(fā)育成種子，子房發(fā)育成果實，將種子包被起。

學(xué)生回答：略。

學(xué)生回答：略。

四、觀賞植物

教材分析
本節(jié)是本的重點內(nèi)容，以學(xué)生常見的腎蕨為代表，認(rèn)識各種觀賞植物的形態(tài)。引導(dǎo)學(xué)生了解我們身邊的觀賞植物。觀賞植物非常貼近學(xué)生的生活，因此，教師應(yīng)積極組織學(xué)生展開各種探究活動，加深學(xué)生對生物圈中植物的多樣性以及與人類有密切關(guān)系等知識的理解，同時也能 有效的提高學(xué)生運(yùn)用知識解決實際問題的能力。該節(jié)的重點和難點是：蕨類植物的繁殖方式。
學(xué)生分析
隨著人們物質(zhì)生活水平的提高，多數(shù)家庭都養(yǎng)花種草，學(xué)生對觀賞植物也非常喜愛，但是大多數(shù)學(xué)生認(rèn)為植物都是通過開花、結(jié)果產(chǎn)生種子繁殖后代的。
設(shè)計理念
通過對腎蕨形態(tài)和繁殖方式的探究，讓學(xué)生認(rèn)識腎蕨植物及其主要特征，并且學(xué)會欣賞植物培養(yǎng)學(xué)生熱愛大自然的高尚情操，對學(xué)生進(jìn)行美的教育。
教學(xué)目標(biāo)
知識性目標(biāo)：
1.識別當(dāng)?shù)爻Ｒ姷挠^賞植物。
2.概述蕨類植物的基本特征。
3.舉例說出不同植物的生長與環(huán)境的關(guān)系。
技能性目標(biāo)：
嘗試內(nèi)外圖資料及其它信息的搜集。
情感性目標(biāo)：
1.關(guān)注身邊的植物，養(yǎng)成愛護(hù)花草樹木的好習(xí)慣。
2.關(guān)注我國的觀賞植物，提高藝術(shù)欣賞能力。
3.體驗我國形形色色、豐富多彩的植物。增強(qiáng)珍愛生命熱愛自然的自覺性。
時安排
一時
教學(xué)準(zhǔn)備
①每組一盆腎蕨和一個放大鏡、平底缸或玻璃鋼一個、消毒的鍋一個、溫度計或磚塊等。
②多盆觀賞植物。
教學(xué)過程
教師活動學(xué)生活動
前讓每組同學(xué)從家里帶一盆觀賞植物，組織全班同學(xué)觀賞，營造一種熱愛自然的氛圍。隨著我國人民物質(zhì)生活水平不斷的提高，精神生活也逐漸豐富。觀賞植物也越越多的走進(jìn)普通百姓的家。比如同學(xué)門帶的月季、菊花、君子蘭、紫茉莉等各種鮮花綠草讓人賞心悅目。在眾多花草中，腎蕨以優(yōu)美的體態(tài)，象蜈蚣一樣的葉子而倍受人們青睞。
這么漂亮的腎蕨是否每個同學(xué)都想擁有一盆呢？
美麗的腎蕨可能和我們熟悉的一些植物一樣，喜歡充足的陽光，開出的花也一定很漂亮，等結(jié)了種子再利用種子繁殖幾株送給們同學(xué)們行不行？
認(rèn)為不可以的同學(xué)你能說明理由么？
它不開花也不結(jié)種，那它怎樣繁殖后代呢？請同學(xué)們觀察桌上腎蕨的植株。仔細(xì)觀察花盆中的腎蕨，結(jié)合我們的幻燈片分別找出它的根、莖和葉。在葉的背面找到孢子囊，用解剖針刺破孢子囊后再用放大鏡觀察孢子囊內(nèi)有什么？結(jié)合自己的生活經(jīng)驗或是小辭典，判斷腎蕨靠什么繁殖后代？
那么你們能否設(shè)計一個實驗證明我們的推論呢？
那好，請同學(xué)們再思考一下腎蕨適于生長在什么環(huán)境下。
請根據(jù)剛才的提示設(shè)計一組實驗證明腎蕨是靠孢子繁殖后代的。

實驗結(jié)果說明了什么問題？

腎蕨的生殖方式和松、桃的生殖方式有什么區(qū)別？
像腎蕨這樣的植物體有根、莖、葉的分化，不開花，沒有果實和種子，而是靠孢子繁殖后代，多生活在陰濕的環(huán)境里，凡具有以上特征的植物，我們稱之為蕨類植物。日常生活中，你還認(rèn)識那些觀賞植物？它們與人類有什么關(guān)系？

觀賞植物是大自然的精華，它以絢麗的風(fēng)姿，把大自然裝點的分外美麗，給人以美的享受。養(yǎng)花種草，可以調(diào)劑和 豐富人們的化精神生活，增添生活樂趣；陶冶性情，增進(jìn)健康。養(yǎng)花種草可以美化、綠化、保護(hù)和改善環(huán)境，凈化空氣，使人們能在優(yōu)美的環(huán)境中提高工作和學(xué)習(xí)效率。
花卉不僅供人觀賞而且人們寓于不同的花卉以不同的涵義，請同學(xué)們查閱有關(guān)資料，找出不同國家的國花及其象征意義。

學(xué)生回答：是！

學(xué)生回答：行（不行）。
學(xué)生回答：我們家的腎蕨經(jīng)常放在陰濕的地方也從未見過它開花結(jié)種。

學(xué)生回答：孢子。
學(xué)生回答：能。

學(xué)生回答：陰濕的環(huán)境下。

學(xué)生設(shè)計：
1．一塊磚，洗凈，在沸水進(jìn)行消毒，然后把它放在平底瓦缸或玻璃缸中向缸里注水，使磚的一半浸在水里。這樣，磚面就可以不斷的吸水，經(jīng)常保持濕潤。
2．帶有成熟孢子囊的腎蕨葉片剪成小塊，取10個帶孢子囊的小塊，10個不帶孢子囊的小塊，分別稀疏的撒在磚面上。
3用玻璃蓋上缸口。把缸放在溫暖而陰暗的地方，溫度最好控制在15℃左右。兩星期后，觀察是否長出新的腎蕨幼體。
學(xué)生設(shè)計出多種方案，然后選擇其中最便于完成的動手實驗。
學(xué)生回答：腎蕨是靠孢子繁殖后代的。

學(xué)生回答：腎蕨通過孢子繁殖，而松、桃通過種子繁殖后代。

展示興趣小組同學(xué)們兩周前的實驗結(jié)果。

學(xué)生回答：蘆薈有美容 、食用、藥用的功能 。菊花可以做食品和菜肴等等。

五 食用藻類

教材分析
本小節(jié)隸屬于第二《形形色色的植物》中第三節(jié)《經(jīng)濟(jì)植物》，經(jīng)濟(jì)植物一節(jié)是第二的中心內(nèi)容，讓學(xué)生從多個門類認(rèn)識植物，食用藻類也是其中重要的版塊之一，目的在于讓學(xué) 生了解、熟悉植物家族中的一個大群體——藻類植物。教材從學(xué)生們較為熟悉的海帶入手，由淺入深，便于學(xué)生理解。從知識的角度看，本小節(jié)的重點在于認(rèn)識海帶和小球藻的形態(tài)結(jié)構(gòu)特點、生活習(xí)性，并在此基礎(chǔ)之上總結(jié)出藻類植物的概念。讓學(xué)生理解海帶沒有根、莖、葉的分化是一個難點，因為學(xué)生很容易順應(yīng)其他植物的構(gòu)成特點，將海帶的構(gòu)成也看作是由根、莖、葉構(gòu)成的。應(yīng)把握教學(xué)方法進(jìn)行突破。讓學(xué)生體會藻類對于人類生產(chǎn)、生活的意義，也是一個重點，從情感和價值觀看，可以逐步提高學(xué)生熱愛大自然、保護(hù)環(huán)境的意識。
學(xué)生分析
學(xué)生分別自城鄉(xiāng)，總的體驗因有差異而較為豐富。另外，學(xué)生的基礎(chǔ)素質(zhì)如語言表達(dá)、邏輯思維、綜合分析、與人合作、動手實驗等方面的能力也分為較多層次，在教學(xué)中，應(yīng)盡可能照顧到每一個學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中都能有所體驗和收獲。這與《標(biāo)》和教材的指導(dǎo)思想都是一致的。在本節(jié)學(xué)習(xí)中，學(xué)生可能遇到的坎兒有兩個：海帶無根、莖、葉的分化；小球藻的觀察。因為學(xué)生還比較缺乏對微觀世界如細(xì)胞結(jié)構(gòu)的認(rèn)識，教師要給予強(qiáng)有力的幫助。另外，學(xué)生們接觸水生環(huán)境尤其是海洋的機(jī)會較少，對藻類群體較其他類植物陌生，教師應(yīng)盡可能提供多種藻類的標(biāo)本，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識，字、圖片等材料也要充分準(zhǔn)備。
設(shè)計理念
依據(jù)由感性——理性、個別——一般的認(rèn)知規(guī)律，以提高學(xué)生素質(zhì)為根本設(shè)計指導(dǎo)思想，就本節(jié)而言，著力培養(yǎng)學(xué)生的分析歸納、觀察、動手實驗、在學(xué)習(xí)的過程中，體會大自然的奇妙，體驗自然之美，激發(fā)熱愛的情感和保護(hù)的自覺意識。
教學(xué)目標(biāo)
知識性目標(biāo)
1.識別海帶的構(gòu)成
2.描述小球藻的形態(tài)
3.簡述藻類植物的概念
4.舉例說明藻類對人類生產(chǎn)生活的經(jīng)濟(jì)價值
5.舉例說出藻類的生態(tài)意義
技能性目標(biāo)
使用顯微鏡觀察小球藻
情感性目標(biāo)
養(yǎng)成熱愛自然的情感，增強(qiáng)保護(hù)環(huán)境的意識。
時安排：一時（也可根據(jù)具體情況定為兩時）
教學(xué)準(zhǔn)備
提前培養(yǎng)小球藻；準(zhǔn)備海帶標(biāo)本（也可組織學(xué)生以小組為單位準(zhǔn)備），另可再準(zhǔn)備海帶的掛圖；
準(zhǔn)備不同藻類植物的臘葉標(biāo)本。甲狀腺腫的圖片也可以根據(jù)具體需要進(jìn)行準(zhǔn)備。
教學(xué)過程（同時含A和B兩套方案）
師：在我們的餐桌上，除了糧食和蔬菜之外，有時還會有很多人喜愛的海帶。海帶不是蔬菜作物，它是一種什么植物呢？{對于遠(yuǎn)離海邊的地區(qū)，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況引入本節(jié)；如果是海濱的中學(xué)，則可以利用書上的《身邊事》直接引題，或 更符合生活實際的方式。}讓我們認(rèn)識一下海帶。大家對照圖2—21，找出葉狀體、柄、固著器。我們所熟悉的綠色開花植物是由根、莖、葉等組成的。那么，海帶的葉狀體是不是葉？柄是不是莖？固著器是否就是根呢？
生：
師：以什么判斷是或不是呢？要從結(jié)構(gòu)和功能分析固著器、柄、葉狀體是否具備綠色開花植物的根、莖、葉的結(jié)構(gòu)和功能。先從結(jié)構(gòu)上看。{展示海帶三部分的橫切面的結(jié)構(gòu)示意圖、被子植物的根、莖、葉的橫切面結(jié)構(gòu)示意圖�？勺援嫽蛴脪靾D，也可以做成多媒體要標(biāo)示出各部分的結(jié)構(gòu)名稱。}{條允許的話，可讓學(xué)生將海帶的三部分分別做成橫切面的裝片，既增強(qiáng)學(xué)生的動手能力，也加深對海帶結(jié)構(gòu)的感性認(rèn)識。對綠色開花植物根、莖、葉的結(jié)構(gòu)的觀察也可用固定裝片，效果比圖片要好。但總體難度較 大，教師應(yīng)考慮學(xué)生的情況，準(zhǔn)備周全}通過我們的觀察比較，大家的看法是什么？
生：
師：從結(jié)構(gòu)的明顯差異上我們可以知道海帶的三部分與根、莖、葉是不同的。而且，他們的功能也不一樣。葉狀體含有葉綠體，可以進(jìn)行光合作用。而葉可以進(jìn)行光合作用和蒸騰作用；柄只起著連接的作用，而莖支持著植物體，還起著運(yùn)輸水分等物質(zhì)的功能；固著器只有固定海帶的作用，而根可以吸收水分、養(yǎng)料和固定的作用。固著器、柄、葉狀體的功能遠(yuǎn)不如根、莖、葉的復(fù)雜和發(fā)達(dá)。綜合結(jié)構(gòu)和功能這兩個方面，我們可以很明確的知道，海帶的三部分不是根、莖、葉。這三部分的外表雖然不相同，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)都是由表皮、皮層、髓構(gòu)成的。這說明了一個問題：海帶沒有根、莖、葉的分化。是一種簡單而原始的植物。那么大家根據(jù)我們前面學(xué)過的植物繁殖的方式，想一想海帶是用什么進(jìn)行繁殖的？
生：
師：海帶營養(yǎng)豐富，所以人們喜食。它不僅味道鮮美，還有藥用價值和 其他方面的用途。大家知道嗎？
生：
師：海帶生活的海中，它的一位遠(yuǎn)親——小球藻卻生活在我們的周圍的淡水中。{對于海邊的學(xué)校說，在引入的時候可以調(diào)換角度]}還是先讓我們認(rèn)識一下它。我們必須先將水樣做成裝片。
生：
師：
師：大家制好裝片后，按照顯微鏡正確的使用方法觀察，可以參考書上的圖2—22。
生：
師：從我們的觀察方式和觀察結(jié)果，就可以了解到小球藻個體微小，結(jié)構(gòu)很簡單。那么，它會有根、莖、葉的分化嗎？
生：
師：海帶和小球藻都隸屬于藻類植物這個大家族，大家根據(jù)他們兩個的結(jié)構(gòu)特點和生活習(xí)性總結(jié)一下藻類植物的特征。
生：
師：藻類植物有和綠色開花植物類似的葉綠體，可以進(jìn)行光合作用，既為自己提供營養(yǎng)物質(zhì)，也成為了魚類的餌料，而且還產(chǎn)生了氧氣。其他家族的植物也有產(chǎn)生氧氣的功能。當(dāng)然，還是藻類植物的貢獻(xiàn)最大，因為大氣中的氧氣主要自這個家族。
師：有一些藻類例如紫菜并不是綠色的，它們是否不能進(jìn)行光合作用？
生：
師：根據(jù)輔助色素的不同，藻類植物又分為了不同的門類，例如海帶屬于褐藻門，小球藻屬于綠藻門。
師：藻類植物中除了海帶用途廣泛之外，其他的成員也不遜色。像書上提到的小球藻，因為營養(yǎng)價值高等特點，成為了宇航員的理想食品。螺旋藻的名氣更大，1969年美國宇航員登月時帶的食物中就有螺旋藻。而且螺旋藻成為一種越越受歡迎的保健品和藥品。{在這一環(huán)節(jié)，教師可以讓學(xué)生前收集資料，上以學(xué)生為主體交流]}
藻類植物的經(jīng)濟(jì)價值受人矚目，生態(tài)意義更不可輕視。大家參看后的《開眼界》就能有所了解。
藻類對我們?nèi)绱酥匾�，現(xiàn)在卻面臨著許多危機(jī)，環(huán)境的惡化威脅著許多種類的生存。發(fā)菜就是一個典型的例子。另外，還有一些讓我們尷尬的問題：水生環(huán)境的破壞也使得一些藻類大量生長，在淡水中形成“水華”，在海洋中形成“赤潮”，威脅其他水生生物的生存。不論是哪種情況，都把矛頭指向了一個目標(biāo)，大家知道是什么嗎？
生：
師：對于這種現(xiàn)狀，我們應(yīng)該怎么辦？
生：
師：保護(hù)環(huán)境從我做起，大家可以做哪些有益于環(huán)保的事？
生：
師：希望大家把自己的想法付諸于行動，讓我們切實的關(guān)注藻類植物的生存狀態(tài)和環(huán)境。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuyi/36540.html

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