不論從事何種工作，如果要想做出高效、實效，務(wù)必先從自身的工作計劃開始。有了計劃，才不致于使自己思想迷茫、頭腦空洞，不知從哪里著手開展工作。下文為您準備了初一年級下冊生物第四單元第二章知識點的內(nèi)容：

人體的營養(yǎng)

一、六大類營養(yǎng)物質(zhì)的主要作用：

營養(yǎng)物質(zhì)主要作用

蛋白質(zhì)構(gòu)成人體細胞的基本物質(zhì)(能源物質(zhì))

糖類人體最重要的供能物質(zhì)(能源物質(zhì))

脂肪作為儲備的能源物質(zhì)，在體內(nèi)儲存(能源物質(zhì))

維生素維持人體的正常生理功能(非能源物質(zhì))

水水是細胞的主要組成成分(非能源物質(zhì))

無機鹽構(gòu)成人體組織的重要材料(非能源物質(zhì))

含鈣的無機鹽：佝僂病(兒童)、骨質(zhì)疏松癥(中老年人)

含磷的無機鹽：厭食、貧血、肌無力、骨痛

含鐵的無機鹽：缺鐵性貧血

含碘的無機鹽：地方性甲狀腺腫、智力障礙

含鋅的無機鹽：生長發(fā)育不良

維生素A：維持人的正常視覺夜盲癥肝臟、魚肝油、胡蘿卜、玉米

維生素B1：維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能

神經(jīng)炎，腳氣病牛肉、腎、谷類種皮、豆類

維生素C：維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用壞血病水果、蔬菜

維生素D：促進鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育

佝僂病(如雞胸、X形或O形腿等)、骨質(zhì)疏松癥肝臟、雞蛋、魚肝油

二、消化和吸收

1)探究試驗：饅頭在口腔中的變化(見書P3031)

淀粉在口腔中的消化與唾液的分泌、牙齒的咀嚼、舌的攪拌都有關(guān)系。

2)消化系統(tǒng)的組成

口腔：咽：食物與氣體的共同通道(消化道與呼吸道在這交匯)

胃：(1)胃蠕動，使食物與胃液混合(2)胃腺分泌胃液，初步消化蛋白質(zhì)

小腸：(1)起始部分叫十二指腸，肝臟分泌的膽汁與胰腺分泌的胰液由此流入小腸。(2)腸腺分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶)(3)消化、吸收的主要場所。

消化腺：

唾液腺：分泌唾液(含有唾液淀粉酶)，能初步消化淀粉

肝臟：分泌膽汁(不含消化酶)，將脂肪乳化為脂肪微粒(人體最大的消化腺)

胰腺：分泌胰液(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶)

胃腺：分泌胃液(含有鹽酸和胃蛋白酶)，初步消化蛋白質(zhì)

腸腺：分泌腸液(含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶)

3)小腸的結(jié)構(gòu)特點：小腸(消化和吸收的主要場所)

消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。小腸適于消化、吸收的特點：

(1)最長，大大增加了消化和吸收的面積，適于消化和吸收;

(2)內(nèi)表面具有環(huán)形皺襞和小腸絨毛(大大增加了消化和吸收的面積);

(3)小腸絨毛壁很薄，只由一層上皮細胞構(gòu)成，這種結(jié)構(gòu)有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì);

(4)小腸內(nèi)有各種消化液。

營養(yǎng)物質(zhì)的消化起始點及消化產(chǎn)物

淀粉的消化(口腔)：淀粉葡萄糖

蛋白質(zhì)的消化(胃)：蛋白質(zhì)氨基酸

脂肪的消化(小腸)：脂肪膽汁乳化作用脂肪微粒甘油+脂肪酸

5)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程。

三、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全

1)合理營養(yǎng)(平衡膳食寶塔)2)設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜。

這篇初一年級下冊生物第四單元第二章知識點就為大家分享到這里了，希望對大家有所幫助！

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuyi/747970.html

相關(guān)閱讀：初一基礎(chǔ) 初二積累 初三沖刺 如何合理安排這三年