【—八年級之食品如何保鮮】，食品在如常生活中容易腐蝕，那么我們?nèi)绾伪ｕr呢？做做以下實(shí)驗(yàn)就會(huì)得出結(jié)論。

　　食品保鮮的原理

　　背景資料：肉湯保鮮的方法很多，其中間歇滅菌法較實(shí)用且又不需要特殊設(shè)備。間歇滅菌法是將肉湯多次煮沸滅菌，每次10min，每天一次，連續(xù)三天。這樣第一次未殺死的細(xì)菌芽孢在第二次滅菌前已萌發(fā)，煮沸后即可被殺死，第二次未被殺死的在第三次滅菌時(shí)便可被全部殺死。

　　（1）提出的問題是：

　�。�2）作出假設(shè)：

　�。�3）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)需選用的材料：

　　（4）設(shè)計(jì)方案：

　�。�5）預(yù)測結(jié)果：

　�。�6）得出結(jié)論：

　�。�7）你認(rèn)為食品保鮮的原理是

　　總結(jié)：做好了實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們把題目做完哦。

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