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世界上有沒有凍頂百合這種花呢?在我寫這篇文章之前是沒有的，雖然它很容易逗起一種關(guān)于晶瑩香花的聯(lián)想，其實是一個拼湊起來的蹩腳詞語。
那一年到臺灣訪問，去臺灣島內(nèi)第一高峰的玉山。隨著公路盤旋，山勢漸漸增高。突然出現(xiàn)了密集的房屋和人群。我夸張地顯示好奇：這些人要干什么?
當(dāng)?shù)嘏骷业坏卣f：賣茶。
我來了興趣，繼續(xù)問：什么茶?
女作家更淡然了，說：凍頂烏龍。
我拿出手袋，預(yù)備下車去買凍頂烏龍。
女作家看著我，嘆了一口氣說：就是愛喝凍頂烏龍的人，才給玉山帶來了莫大的危險。她面色憂郁，目光黯淡。
為什么呀?我大不解。
她拉住我的手說，拜托了，你不要去買凍頂烏龍。你喜歡臺灣茶，下了山，我會送你別的品種。
凍頂烏龍為何這般神秘?我疑竇叢生。
女作家說，臺灣的緯度低，通常不下雪也不結(jié)霜。玉山峰頂，由于海拔高，有時會落雪掛霜，臺灣話就稱其“凍頂”。烏龍本是尋常半發(fā)酵茶的一種，整個臺灣都有出產(chǎn)，但標(biāo)上了“凍頂”，就說明這茶來自高山。云霧繚繞，人跡罕至，泉水清冽，日照時短，茶品自然上乘。
凍頂烏龍可賣高價，很多農(nóng)民就毀了森林改種茶苗。天然的植被遭到破壞，水土流失。茶苗需要滅蟲和施肥，高山之巔的清清水源也受到了污染。人們知道這些改變對于玉山是災(zāi)難性的，但在利益和金錢的驅(qū)動下，凍頂茶園的栽培面積還是越來越大。她沒有別的法子愛護玉山，只有從此拒喝凍頂烏龍。
女作家憂心忡忡的一席話，不但讓我當(dāng)時沒有買一兩茶，時到今日，我再也沒有喝過一口凍頂烏龍。在茶樓，如果哪位朋友要喝這茶，我就把臺灣女作家的話學(xué)給她聽，她也就改換門庭了。
又一年，我到西北公差，主人設(shè)宴招待。我得知身邊坐著的先生是植物學(xué)博士，趕緊討教。說我鄉(xiāng)下的院子里有一棵蘋果樹，很多年了，卻從不結(jié)蘋果。
蘋果樹的樹齡多大呢?他很認(rèn)真地詢問。
不知道。它是被我撿回家的，因為修公路，它就被人從果園連根刨起，幾乎所有的枝丫都被人鋸走當(dāng)了柴禾。我發(fā)現(xiàn)它的時候，它的根系干燥得只剩下拳頭大的一小窩，完全是根燒火棒的模樣。我把它栽到院子里澆上水，沒想到幾個月后它長出了綠色旗幟一般的新葉……我說。
植物的生命力比我們所有的想象都要頑強，只要你尊重它。植物學(xué)博士說。
可是，它為什么不結(jié)蘋果呢?它會記人類的仇嗎?它是否需要漫長的休養(yǎng)生息?我問。植物是不會記仇的，它們比人類要寬宏大量得多。按照你說的時間計算，它該恢復(fù)過來了，可以掛果了。最大的失誤可能是沒有授粉，你的蘋果樹太孤獨了……植物學(xué)博士諄諄教誨。
我說，明年春天，我是向老鄉(xiāng)討來另一樹上的花枝，向我家的蘋果樹示愛?還是再栽一株新的蘋果樹呢?侍者端上了一道新菜，報出菜名“蜜盞金菊”。
紛披的金黃色菊花瓣婀娜多姿，奶油、蜂糖和矢車菊的混合芬芳，撩動著我們的眼睫毛和鼻翼，共同化作口中的津液。
吃吧吃吧，這道菜是要趁熱吃的，涼了就拔不出絲了。主人力勸，大家紛紛舉筷，遂贊不絕口�；铎`活現(xiàn)的菊花，花瓣像千手觀音，廚師好手藝啊!
植物學(xué)博士面色冷峻，一臉冰霜，一口未嘗。
我一時發(fā)窘，不知他為什么義憤填膺。植物學(xué)博士繼續(xù)義正詞嚴(yán)地宣布道，菊花瓣纖弱易脆，根本經(jīng)不起烈火滾油。這些酷似菊花的花瓣，是用百合的根莖雕刻而成的。
百合花非常美麗，特別是一種豹紋百合，更是花中極品，象征著安寧、和諧、幸福。
我失聲道，難道我們今天吃的就是插在花瓶中無比燦爛的百合么?
博士道，豹紋百合和菜百合不是同一個品種，但屬于一個大家庭，餐桌上吃的是百合的球莖。這幾年，由于百合的食用和藥用價值，對它的需求越來越大，越來越多的農(nóng)民開始種百合。百合這種植物，是植物中的山羊。
山羊在山上走過，會啃光植被，連苔蘚都不放過。所以，很多國家嚴(yán)格限制山羊的數(shù)量，因此羊絨在世界上才那樣昂貴。百合也需生長在山坡疏松干燥的土壤里，要將其他植物鋤凈，周圍沒有大樹遮擋……幾年之后，土壤沙化，農(nóng)民開辟新區(qū)種植百合。百合雖好，土地卻飛沙走石。
那一天那一桌那盤美妙的蜜盞金菊，只被人動了幾筷子，那是在植物學(xué)博士還沒有講百合就是山羊之前，嘴饞的人先下的手。
從此，我家的花瓶里，再沒有插過百合;再餐館吃飯，我再也沒有點過“西芹夏果百合”這道菜;在菜市場，我再也沒有買過西北出的保鮮百合。那些洗得白白凈凈的百合頭擠壓在真空袋子里，好像一些嬰兒高舉的拳頭，在呼喊著什么。
一個人的力量何其微小啊。我甚至不相信，這幾年中，由于我的不吃不喝不買，臺灣玉山阿里山上會少種一寸茶苗，西北的坡地上會少開一朵百合，會少沙化一笸黃土。
然而很多人的努力聚集起來，情況也許會有不同。我在巴黎最繁華的服裝商店閑逛，見到地下室里很多皮衣在打折賤賣，價格便宜到你以為商家少寫了幾個零。我因驚訝而駐步，同行的朋友以為我圖便宜想買，趕緊扯我離開，小聲說，千萬別買!在這里，穿動物皮毛是野蠻人的代名詞。
努力，也許就會有不可思議的力量出現(xiàn)。墻倒眾人推一直是個貶義詞，但一堵很厚重的墻要訇然倒下，是一定要借眾人之手的。
我沒有向我家的蘋果樹搖動另外的花枝，也沒有栽下另外一棵蘋果樹，在長久的等待之后，它無聲無息地結(jié)出了幾個蘋果，其味巨甜。
閱讀題：
1.“雖然它很容易逗起一種關(guān)于晶瑩香花的聯(lián)想，其實是一個拼湊起來的蹩腳詞語”，這里地“拼湊”的含義是什么?作者說這句話，表達了什么樣的感情?(4分)
2.臺灣女作家的“面色憂郁”“目光黯淡”，西北植物學(xué)博士“面色冷峻”“一臉冰霜”到底是因為什么?請簡要概括。(6分)
3.“但一堵很厚重的墻要訇然倒下，是一定要借眾人之手的”，作者這樣說的用意是什么?這樣的寫法有什么好處?(4分)
4.下列對這篇文章的賞析，錯誤的兩項是( )( )(4分)
A.“凍頂百合”，是作家受“凍頂烏龍”的啟示而冠以的美稱，體現(xiàn)出百合的綠色環(huán)保、質(zhì)量上乘、價格昂貴。
B.文章雖然只是選取了日常生活中似乎極為平常的事物來寫，可卻于尋常之中顯示出一個深刻的哲理，在文中作者闡述了環(huán)境保護需要人人參與的觀點。
C.文章敘事樸實生動，語言平易、清新雋永，多用比喻，生動而寧靜地傳達出作者的思想，體現(xiàn)了作家“明澈見底”的散文風(fēng)格。
D.文章穿插敘述巴黎最繁華的服裝商店皮衣在打折賤賣，價格便宜得幾乎讓人無法相信的程度，是為了說明中國人的環(huán)保意識遠遠不如法國人。
E.結(jié)尾處交代蘋果樹在“無聲無息”之中結(jié)出幾個“其味巨甜”的蘋果，旨在強調(diào)人類應(yīng)“尊重”植物，順應(yīng)自然規(guī)律。
參考答案：
1.這里的“拼湊”的含義是拼裝湊合。作者說這句話，表達了作者對“凍頂百合”的強烈的厭惡痛恨之情。(各2分)
2.臺灣女作家的“面色憂郁”“目光黯淡”是因為仍有許多人在利益和金錢的驅(qū)動下，大面積種植凍頂烏龍茶，使得當(dāng)?shù)?玉山)的天然植被遭到破壞，水土流失。西北植物學(xué)博士“面色冷峻”“一臉冰霜”是因為仍有許多人嗜食百合，致使這“植物中的山羊”被大量種植，導(dǎo)致西北越來越多的土壤沙化。(各3分)
3.作者這樣說的用意食為了提醒世人環(huán)境保護需要大家共同努力，每一個人都要從自身做起。這樣寫法的好處在于形象生動，引人深思，使深刻的道理淺顯易懂。(各2分)
4.A、D.(各2分)
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