【—中考生活中的化學(xué)之醋】醋是日常生活中常用的調(diào)味劑，它約含3%--5%的乙酸，除了調(diào)味品外，醋還有許多用途。

　　醋

　　1.煮排骨時(shí)、燉骨頭或燒魚時(shí)加點(diǎn)醋，不但能將骨頭里的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從而被人體吸收，而且還能保護(hù)食物中的維生素免被破壞

　　2.燒馬鈴薯或牛肉時(shí)，加點(diǎn)醋，易燒酥。

　　3.老母雞的肉不易煮爛，如灌點(diǎn)醋再殺，肉就容易煮爛。

　　4.喝點(diǎn)醋，能預(yù)防痢疾和流行性感冒。

　　5.喝點(diǎn)醋，能醒酒。

　　6.魚骨梗喉，吞幾口醋，可使骨刺酥軟，順利咽下。

　　7.發(fā)面時(shí)，如多加了堿，可加些醋把堿中和，這樣蒸出的饅頭就不會(huì)變黃變苦。

　　8.切過生魚、生肉的菜刀，再加醋抹一下，可除腥味。

　　9.理發(fā)吹風(fēng)前，在頭發(fā)上噴一點(diǎn)醋，吹燙的發(fā)式能長久保持。

　　10.洗頭發(fā)時(shí)，在水中加一點(diǎn)醋，可以防止脫發(fā)，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。

　　11.洗滌有色布料時(shí)，在水中加一點(diǎn)醋，不易掉色。

　　12.醋對治療腳氣病很有效：

　　希望通過上面的學(xué)習(xí)之后，同學(xué)們能很好的利用醋，相信能更好的幫助同學(xué)們的日常生活。

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