物態(tài)變化:物質(zhì)由一種狀態(tài)變?yōu)榱硪环N狀態(tài)的過程
首先利用分子動理論從微觀意義上解釋物態(tài)變化的本質(zhì)
1)物質(zhì)是由大量的分子組成的
2)分子永不停息地做著無規(guī)則的運(yùn)動
3)分子之間是有間隔的,并且存在相互作用力:引力和斥力
凝華知識點
1.凝華定義:物質(zhì)從氣態(tài)變成固態(tài)的過程,需要放熱。
凝華現(xiàn)象:
①霜和雪的形成(水蒸氣遇冷凝華而成)
②冬天看到樹上的“霧凇”
③冬天,外界溫度極低,窗戶內(nèi)側(cè)可看見“冰花”(室內(nèi)水蒸氣凝華)。
2.影響熔點,凝固點的因素
影響熔點(凝固點)的兩大因素
①壓強(qiáng)。平常所說的物質(zhì)的熔點,通常是指一個大氣壓時的情況。對于大多數(shù)物質(zhì),熔化過程是體積變大的過程,當(dāng)壓強(qiáng)增大時,這些物質(zhì)的熔點升高;對于像鉍、銻、冰來說,熔化過程是體積變小的過程,當(dāng)壓強(qiáng)增大時,這些物質(zhì)的熔點降低。
②物質(zhì)中混有雜質(zhì)。純凈水和海水的熔點有很大的差異。
熔化知識點
熔化定義:物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程需要吸熱。
1、熔化現(xiàn)象:①春天“冰雪消融”②煉鋼爐中將鐵化成“鐵水”
2、熔化規(guī)律:
①晶體在熔化過程中,要不斷地吸熱,但溫度保持在熔點不變。
②非晶體在熔化過程中,要不斷地吸熱,且溫度不斷升高。
3、晶體熔化必要條件:溫度達(dá)到熔點、不斷吸熱。
4、有關(guān)晶體熔點(凝固點)知識:
①萘的熔點為80.5℃。當(dāng)溫度為790℃時,萘為固態(tài)。當(dāng)溫度為81℃時,萘為液態(tài)。當(dāng)溫度為80.50℃時,萘是固態(tài)、液態(tài)或固、液共存狀態(tài)都有可能。
②下過雪后,為了加快雪熔化,常用灑水車在路上灑鹽水。(降低雪的熔點)
③在北方,冬天溫度常低于-39℃,因此測氣溫采用酒精溫度計而不用水銀溫度計。(水銀凝固點是-39℃,在北方冬天氣溫常低于-39℃,此時水銀已凝固;而酒精的凝固點是-117℃,此時保持液態(tài),所以用酒精溫度計)
5、熔化吸熱的事例:
①夏天,在飯菜的上面放冰塊可防止飯菜變餿。(冰熔化吸熱,冷空氣下沉)
②化雪的天氣有時比下雪時還冷。(雪熔化吸熱)
③鮮魚保鮮,用0℃的冰比0℃的水效果好。(冰熔化吸熱)
④“溫室效應(yīng)”使極地冰川吸熱熔化,引起海平面上升。
6、晶體和非晶體的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)是:晶體有固定熔點(熔化時溫度不變繼續(xù)吸熱),而非晶體沒有固定的熔點(熔化時溫度升高,繼續(xù)吸熱)。
常見的晶體有:冰、食鹽、萘、各種金屬、海波、石英等
常見的非晶體有:松香、玻璃、蠟、瀝青等
凝固知識點
凝固定義:物質(zhì)從液態(tài)變成固態(tài)的過程,需要放熱。
1、凝固現(xiàn)象:①“滴水成冰”②“銅水”澆入模子鑄成銅件
2、凝固規(guī)律:
①晶體在凝固過程中,要不斷地放熱,但溫度保持在熔點不變。
②非晶體在凝固過程中,要不斷地放熱,且溫度不斷降低。
3、晶體凝固必要條件:
溫度達(dá)到凝固點、不斷放熱。
4、凝固放熱:
①北方冬天的菜窖里,通常要放幾桶水。(利用水凝固時放熱,防止菜凍壞)
②煉鋼廠,“鋼水”冷卻變成鋼,車間人員很易中暑。(鋼水凝固放出大量的熱)
5、同一晶體的熔點和凝固點相同;
注意:
1、物質(zhì)熔化和凝固所用時間不一定相同,這與具體條件有關(guān);
2、熱量只能從溫度高的物體傳給溫度低的物體,發(fā)生熱傳遞的條件是:物體之間存在溫度差;
汽化知識點
汽化:物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程,需要吸熱。
汽化現(xiàn)象分為:沸騰、蒸發(fā),兩種形式都要吸熱。
沸騰和蒸發(fā)的區(qū)別:
1.沸騰:
⑴沸騰現(xiàn)象:例-水沸騰,有大量的氣泡上升,變大,到水面破裂,釋放出水蒸氣。
⑵沸騰規(guī)律:液體在沸騰時,要不斷地吸熱,但溫度保持在沸點不變。
⑶液體沸騰必要條件:
溫度達(dá)到沸點、不斷吸熱。
⑷有關(guān)沸點知識:
①液態(tài)氧的沸點是-183℃,固態(tài)氧的熔點是-218℃。-182℃時,氧為氣態(tài)。
-184℃時,氧為液態(tài)。-219℃時,氧為固態(tài)。-183℃氧是液態(tài)、氣態(tài)或氣液共存都可以。
②可用紙鍋將水燒至沸騰。(水沸騰時,保持在100℃不變,低于紙的著火點)
③裝有酒精的塑料袋擠癟(排盡空氣)后,放入80℃以上的水中,塑料袋變鼓了。
(酒精汽化成了蒸氣。酒精沸點為78℃,高于78℃時為氣態(tài))
2.蒸發(fā):
⑴蒸發(fā)現(xiàn)象:
①濕衣服放在戶外,很快就會干②教室灑過水后,水很快就干了
⑵蒸發(fā)吸熱,有致冷作用:
①剛從水中出來,感覺特別冷。(風(fēng)加快了身上水的蒸發(fā),蒸發(fā)吸熱)
②一杯40℃的酒精,敞口不斷蒸發(fā),留在杯中的酒精溫度低于40℃。(蒸發(fā)要向周圍環(huán)境和液體自身吸熱。)
③在室內(nèi),將一支溫度計從酒精中抽出,示數(shù)會先下降再升高。(酒精蒸發(fā)吸熱,使溫度計中液體溫度下降,蒸發(fā)結(jié)束后溫度回升到室溫)
液化知識點
液化定義:物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程,需要放熱。
1.液化現(xiàn)象:
①水開后,壺嘴看見“白氣”(壺中汽化出水蒸氣,遇到冷空氣液化成霧狀小水珠)
②夏天自來水管和水缸上會“出汗”。(空氣中的水蒸氣遇冷液化成水珠)
2.液化的方法分為:降低溫度、壓縮體積兩種方法
⑴降低溫度(遇冷、放熱)液化:①霧與露的形成(空氣中水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠;附在塵埃浮在空中,形成“霧”;附在草木,聚成“露”)②冬天,嘴里呼出“白氣”。夏天,冰棍周圍冒“白氣”。(水蒸氣遇冷液化成霧狀小水珠)③冬天,窗戶內(nèi)側(cè)?匆娔:摹八畾狻薄(屋內(nèi)水蒸氣遇到冷玻璃液化成小水珠)④牙醫(yī)在為病人檢查牙齒時,將檢查用的小鏡子在酒精燈上稍微烤一下,然后放入口腔中。(防止口腔內(nèi)的水蒸氣遇冷液化成小水珠附在鏡面上)
⑵壓縮體積液化:①在常溫下,將石油氣壓縮放入鋼瓶中,以液態(tài)石油氣的形式保存。②“長征”火箭的燃料和助燃劑分別是:壓縮成的“液態(tài)氫”和“液態(tài)氧”。③打火機(jī)中,常用壓縮后的液態(tài)“丁烷”作為燃料。
3.液化放熱:
①北方的冬天,在室內(nèi)暖氣管道中通以灼熱的水蒸氣來取暖,最后在管道另一頭回收到的是水。(水蒸氣液化成水放出大量熱)
②100℃的水蒸氣比100℃的水更容易燙傷人體。(100℃的水蒸氣液化成100℃的水要放熱)
升華知識點
升華定義:物質(zhì)從固態(tài)變成氣態(tài)的過程,需要吸熱。
升華現(xiàn)象:
①加熱碘,可以看到有紫紅色的碘蒸氣出現(xiàn)。
②衣柜中防蟲用的樟腦片,會慢慢變小,最后不見了。
③冬天,濕衣服放在戶外會結(jié)冰,但最后也會晾干。(冰升華成水蒸氣)
升華吸熱:
干冰可用來冷藏物品。(干冰是固態(tài)二氧化碳,升華成氣態(tài)時,吸收大量的熱)
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