【—初一生物之食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)】，食物是我們身體所需營(yíng)養(yǎng)重要來源，下面知道一些食物中有哪些營(yíng)養(yǎng)吧。

　　一、食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)

　　人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要有六大類：

　　蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，參與損傷細(xì)胞的修復(fù)和更新；為人體的生理活動(dòng)提供能量；

　　能源物質(zhì) 脂肪：一般情況下，作為備用能源物質(zhì)貯存在體內(nèi)；保溫；單位質(zhì)量釋放能量最多；

　　糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分；

　　水：約占體重的60%~70%，細(xì)胞的主要組成成分，人體的各種生理活動(dòng)都離不開水。

　　非能源物質(zhì) 無機(jī)鹽：含量不多，是構(gòu)成人體組織的重要成分，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白）

　　維生素：不是構(gòu)成細(xì)胞的主要原料，也不提供能量，含量少，對(duì)人體生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用

　　六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要作用：

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/149736.html

相關(guān)閱讀：八年級(jí)生物復(fù)習(xí)資料之生物的特征