初一生物復(fù)習(xí)資料之硒作用

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 初中生物 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)


  【—初一生物之硒作用】,硒是一種化學(xué)元素,化學(xué)符號(hào)是Se,一種非金屬?梢杂米鞴饷舨牧、電解錳行業(yè)催化劑、動(dòng)物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素等。

  ★硒——抗癌礦物元素

  功能:硒具有抗氧化性,可保護(hù)機(jī)體免受自由基和致癌物的侵害。還可減輕炎癥反應(yīng)、增強(qiáng)免疫力從而抵抗感染、促進(jìn)心臟的健康、增強(qiáng)維生素e的作用,是男性生殖系統(tǒng)以及新陳代謝的必需物質(zhì)。

  攝入不足癥狀:癌癥家族史、未老先衰、白內(nèi)障、高血壓、反復(fù)感染。

  推薦每日攝入量rda(recommedded daily allowance):50微克。

  最佳每日攝入量oda(optimum daily allowance):100微克。

  補(bǔ)充范圍:25-150微克

  毒性:攝入量低于750微克時(shí)沒有毒性。攝入量高時(shí)會(huì)影響頭發(fā)、指甲和皮膚中蛋白質(zhì)的正常結(jié)構(gòu)和功能,另外,呼吸中可能會(huì)有大蒜味。我國營養(yǎng)學(xué)會(huì)標(biāo)準(zhǔn),硒的最高攝入量為400微克。

  最佳食物來源:牡蠣、蜂蜜、蘑菇、鯡魚、金槍魚、卷心菜、牛肝臟、小黃瓜、鱈魚、雞肉。

  最佳補(bǔ)充劑:硒代甲硫氨酸、硒代半胱氨酸。

  促進(jìn)因素:維生素E和維生素C。

  抑制因素:精制的食品和現(xiàn)代技術(shù)種植的果蔬含硒量很小,不利于人體吸收到人體需要的量。

  總結(jié):硒遍布各組織器官和體液,腎中濃度最高,對(duì)提高免疫力和預(yù)防癌癥非常重要。男性體內(nèi)的硒多集中在睪丸及前列腺輸精管中,會(huì)隨精液一起排出體外。


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