【—八年級(jí)之食品的營(yíng)養(yǎng)和安全】，飲食與健康的關(guān)系飲食（又稱“膳食”）是指我們通常所吃的食物和飲料。所有的食物都來(lái)自植物和動(dòng)物。人們通過(guò)飲食獲得所需要的各種營(yíng)養(yǎng)素和能量，維護(hù)自身健康。

　　隨著生活水平的提高，人們更加關(guān)注食品的營(yíng)養(yǎng)和安全下面某優(yōu)質(zhì)火腿腸包裝上的部分說(shuō)明，請(qǐng)分析解答下列問(wèn)題。

　　品名：XX火腿腸 生產(chǎn)日期：2005.05.22

　　配料：精肉、大豆蛋白、雞蛋、淀粉 保質(zhì)期：25℃以下6個(gè)月

　　白砂糖、食鹽、食用香精、磷 儲(chǔ)存指南：避免日曬，置陰涼干燥處

　　酸鹽酸、山莉酸鉀、亞硝酸鈉 生產(chǎn)廠家：XX食品有限公司

　　凈含量：150g 地址：XX市XX路XX號(hào)

　�。� 1）在購(gòu)買該火腿腸時(shí)，從食品安全角度考慮應(yīng)首先關(guān)注包裝說(shuō)明上的 。

　　（2）為 了防止食品腐敗，火腿腸一般都采用真空包裝，原因是

　　（3）從配料中看出，火腿腸含有比較豐富的 ,它是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)。

　　（4）為了增加營(yíng)養(yǎng)在食品中添加一種或幾種營(yíng)養(yǎng)素，可以預(yù)防一些群體性疾病的發(fā)生，如在食鹽中加碘可以有效地預(yù)防 的發(fā)生；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使兒童 發(fā)病率明顯下降。

　　總結(jié)：總之，飲食得當(dāng)與否，不僅對(duì)自身的健康和壽命影響很大，而且影響后代的健康。因此，只有合理的飲食，才能從營(yíng)養(yǎng)和衛(wèi)生兩方面把好“病從口入”關(guān)。說(shuō)到脂肪，它也是有用的，可以給人補(bǔ)充能量和維生素。不過(guò)要首選段質(zhì)脂肪，比如說(shuō)魚(yú)和鵝。

本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/157533.html

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