【—初二生物上冊之蛋白質(zhì)缺乏癥】，蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長階段的兒童更為敏感。

　　缺乏癥

　　蛋白質(zhì)的缺乏常見癥狀是代謝率下降，對疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長發(fā)育遲緩、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因為易感染而繼發(fā)疾病。蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)—熱能營養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病，稱加西卡病。另一種即為“消瘦”，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病。

　　總結(jié)：中國營養(yǎng)學(xué)會重新修訂了推薦的膳食營養(yǎng)素攝入量，以保證蛋白質(zhì)的正常攝入量。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/191803.html

相關(guān)閱讀：初二生物上冊知識點之神經(jīng)沖動