【—八年級生物之腎與飲食】貧血的程度與腎衰程度成正比，其血、尿中的促紅細(xì)胞生成素均降低，而用外源性促紅細(xì)胞生成素，可以糾正腎性貧血。

　　1、限制含鉀高的飲食

　　含鉀最高的有：冬菇、紫菜；其次：馬鈴薯、黃豆芽、藕、菠菜、韭菜、芹菜、菜花、雞等；中等量：絲瓜、苦瓜、蘚蘑菇。

　　含鉀量高的不吃，中等量的少吃，最好是在大量水中浸泡30分鐘后再煮，把湯棄之，再食用，水果宜每天少量，不宜過多。

　　2、執(zhí)行低磷飲食

　　含磷高的食物有：麥片、黃豆、冬菇、紫菜、奶粉、肉松、魷魚干、動物內(nèi)臟（豬心、腦、肝、腎）等

　　不宜多吃

　　肉類的含磷量高于植物，為減少肉類中的含磷量，可把肉切成片，用開水煮一下，只吃肉而不吃湯。

　　3、減低鈉含量

　　少用含鈉高的調(diào)味品，如：食鹽、味精、蠔油、醬制品、梅菜、咸菜、榨菜等。

　　多用低鈉調(diào)味品如：醋、糖、酒、胡椒、花椒、五香粉、八角、蔥、姜、蒜、辣椒、陳皮等

　　4、增加熱量

　　如冰糖、塊糖、葡萄糖、汽水、果汁、高淀粉食品如粉絲、西米。

　　5、減輕口渴

　　不進(jìn)或少進(jìn)高鹽食物，飲品中加入薄荷葉、檸檬片。將飲品制成冰塊含化，嚼口香糖，不用或少飲濃茶、咖啡。

　　6、增加纖維素

　　多吃蔬菜，但要適當(dāng)烹調(diào)以降低鉀、磷含量后再吃。

　　總結(jié)：腎臟可分泌促紅細(xì)胞生成素，作用于骨髓造血系統(tǒng)，促進(jìn)原始紅細(xì)胞的分化和成熟，促進(jìn)骨髓對鐵的攝取利用，加速血紅蛋白、紅細(xì)胞生成，促進(jìn)骨髓網(wǎng)織紅細(xì)胞釋放到血中。

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