[摘要] 通過分析化學(xué)教學(xué)實驗和操作考試實驗的特點，結(jié)合我校實際，提出幾點化學(xué)實驗教學(xué)的做法。
[關(guān)鍵詞] 化學(xué)實驗教學(xué) 實驗操作考試 教學(xué)功能
化學(xué)實驗教學(xué)是指化學(xué)學(xué)科中為了解化學(xué)現(xiàn)象、檢驗化學(xué)理論或假說而制造特定的條件，以觀察、研究化學(xué)變化及其結(jié)果的活動。它是按照一定目標(biāo)和教學(xué)計劃而完成的教學(xué)活動。[1]中考實驗操作考試是為了促進(jìn)學(xué)生掌握基本的實驗技能，提高動手能力、加強素質(zhì)教育，是普及實驗教學(xué)的完善與延續(xù)。因此，在教學(xué)中應(yīng)把握好二者的輕重。以下就實驗教學(xué)和實驗操作考試的特點，談?wù)勅绾伟l(fā)揮二者在教學(xué)中的功能。
一、化學(xué)教學(xué)實驗的特點
1、在實際的教學(xué)中，人們往往以獲得的化學(xué)經(jīng)驗的化學(xué)實驗為基礎(chǔ)，利用了科學(xué)實驗的成果。
教學(xué)活動的過程中會發(fā)現(xiàn)，教師的演示實驗是為了說明某一個知識點而服務(wù)的，學(xué)生實驗是為了提高操作技能，有一種重復(fù)性實踐的性質(zhì)，缺乏獲得知識和結(jié)論的過程，是學(xué)習(xí)興趣培養(yǎng)的一種方式的手段。而家庭實驗是一種課外的延伸，是化學(xué)與生活的橋梁與溝通，但很容易被忽視，在大多數(shù)的課堂教學(xué)中沒有發(fā)揮出實驗教學(xué)的功能，其唯一的作用是有時被用來當(dāng)成中考命題的“猜入點”，失去了它原有的意義。
2、實驗的手段和儀器設(shè)備一般都比較簡單，控制不太嚴(yán)格，變數(shù)較大，模糊的語言較多，但又要求結(jié)果準(zhǔn)確，現(xiàn)象明顯，成功率高。
例如碳還原氧化銅的實驗，缺少量的表達(dá)，實驗往往以半還原狀態(tài)而告終，偶爾看到的銅珠，只不過是還原中的精品，離工業(yè)生產(chǎn)相差較遠(yuǎn)，給演示帶來了較大的難度。還有加某某少許、適量等，很是難以控制。
3、實驗的目的是培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動手能力，幫助學(xué)生鞏固知識。
實驗不是簡單的照方抓藥或重復(fù)，學(xué)生對每一實驗都必須明確目的和要求。實驗的原理、步驟、條件和注意事項等都離不開思維，思維有助于培養(yǎng)學(xué)生的能力�！墩n標(biāo)》中對能力的要求有三個層次，即學(xué)習(xí)、初步學(xué)會和學(xué)會三個層次，是培養(yǎng)動手操作能力唯一的手段，有著特殊的學(xué)科特色和訓(xùn)練途徑。
二、中考化學(xué)實驗操作考試的特點
1、依據(jù)《課標(biāo)》和本地區(qū)學(xué)生的實際水平，確定考試內(nèi)容。
我區(qū)近三年來的考試題目有粗鹽的提純、堿的性質(zhì)、探究金屬的活動性順序、配制氯化鈉溶液、三種氮肥的鑒別、實驗室制一氧化碳并驗滿、泥水的過濾。從難度上來看，難度逐年減��；從內(nèi)容來看，越來越接近生活但又不離棄教學(xué)重心；從環(huán)保的角度來看，越來越綠色化、低碳化；實驗的安全系數(shù)越來越高，更關(guān)注人本、注重細(xì)節(jié)，培養(yǎng)情感。
2、定時定量，化整為零 。
所選取實驗考察的是某個實驗中的一個環(huán)節(jié)、一個小部分，重過程，抓精細(xì)。
同時也考慮了學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，命題不是完全照搬，也不是簡單的截取，還有生活的延伸，抓緊了中考的動向，把化學(xué)教學(xué)與生活融為一體，有課改新理念的滲透，實驗不再學(xué)術(shù)化，貼近 了生活，緊扣時代的命脈。
3、實驗操作是表演與鑒賞，是實驗考察的非主流。
考試制定了雙向評分細(xì)則，學(xué)生要的是嫻熟優(yōu)美的再現(xiàn)，監(jiān)考是對實驗的鑒賞與簡單評價。操作型考試費時費力，成本又高，評價標(biāo)準(zhǔn)各地區(qū)不統(tǒng)一，難以大規(guī)模應(yīng)用，因而“叫好不叫座”，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有筆試實驗考察細(xì)膩，他的附屬功能就是對學(xué)校實驗教學(xué)水平、能力、硬件的側(cè)面考核量化。學(xué)生的操作停留在了高度精確的重復(fù)層面上，不如中考實驗試卷中的“真、新、全”。[2]
三、我校實驗教學(xué)的現(xiàn)狀
我校在經(jīng)歷了“普九”、“普實”、“義教均衡發(fā)展”等階段后，實驗室建設(shè)有了翻天覆地的變化，實驗開出率達(dá)到了100%。教師的實驗水平也得到了提高，學(xué)生對實驗渴望的激情有增無減，但教學(xué)中發(fā)現(xiàn)學(xué)生只是滿足于能照方抓藥。開放實驗室后，缺少創(chuàng)新探究，自主不能順利地完成和解決遇到的問題，轉(zhuǎn)移了實驗教學(xué)的本來功能，相反的把注意力放在了實驗的完成上，遺棄了實驗的探究，特別是積極主動的探究。最終達(dá)到鞏固知識這一目的的實驗只點到了5%左右，實驗教學(xué)的功能仍然面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。
四、化學(xué)實驗操作考試與實驗教學(xué)的建設(shè)性嘗試
中考實驗?zāi)芰σ螅?、識別常用儀器和較為典型的實驗裝置圖。2、用正確的化學(xué)實驗基本操作完成《課標(biāo)》中規(guī)定的實驗。3、觀察記錄實驗現(xiàn)象，分析實驗過程和結(jié)果及處理簡單實驗數(shù)據(jù)，得出合理結(jié)論。4、根據(jù)實驗試題的目的要求，設(shè)計簡單實驗進(jìn)行物質(zhì)制備、鑒別、分離和提純操作。設(shè)計簡單的化學(xué)實驗探究方案，對簡單的實驗方案做出正確的評價。[3]
化學(xué)實驗在提高學(xué)生素質(zhì)上具有整體的、綜合的、獨創(chuàng)的功能。在化學(xué)教學(xué)過程中，要努力發(fā)揮化學(xué)實驗在探究性學(xué)習(xí)中創(chuàng)設(shè)問題情境、驗證假設(shè)或猜想等環(huán)節(jié)的作用，激勵學(xué)生改進(jìn)實驗方案，引導(dǎo)他們通過實驗去發(fā)現(xiàn)和探究解決問題的方法，養(yǎng)成自覺的、實事求是的、敢于探索的創(chuàng)新精神，從而在化學(xué)實驗中培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)和創(chuàng)新能力。通過以化學(xué)實驗為主的多種探究活動，使學(xué)生體驗科學(xué)研究的過程，激發(fā)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，強化科學(xué)探究的意識，促進(jìn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力。
所以我們說，化學(xué)實驗教學(xué)的目的是為了實驗操作，實驗操作又能反映實驗的教學(xué)水平，教學(xué)中要使學(xué)生明確實驗教學(xué)的目的，而不是讓老師明確，還應(yīng)加大學(xué)生實驗的開出數(shù)目，注視學(xué)生這一主體，以人為本，降低實驗的危險性，更不能用投影實驗來代替操作實驗，要重視實驗的過程，增強學(xué)生的探究意識，而實驗操作考試也正是對各校實驗教學(xué)的敦促。
[參考文獻(xiàn)]
[1] 吳俊明，楊承印主編 .化學(xué)教學(xué)論.西安：陜西師范大學(xué)出版社，2003.1：206.
[2] 吳思杰. 論筆試型化學(xué)實驗試題的評價和教學(xué)導(dǎo)向功能.化學(xué)教育.2009年第07期：32-34.
[3]陜西省教育廳教學(xué)研究室. 2011年初畢業(yè)學(xué)業(yè)考試說明.西安：陜西師范大學(xué)出版社，2011.3：170-175.
作者：崔建峰
本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuzhong/274371.html
相關(guān)閱讀：初中化學(xué)實驗教學(xué)淺析（3）