1、讓學(xué)生學(xué)會(huì)溫度計(jì)的使用方法
2、加深對(duì)科學(xué)探究一般過(guò)程的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步提高提出問(wèn)題、作出假設(shè)、制定并實(shí)施探究計(jì)劃、處理數(shù)據(jù)和分析探究結(jié)果的能力。
3、運(yùn)用科學(xué)探究方法測(cè)定食物中的能量。
探究實(shí)驗(yàn)：食物中含有多少能量？
假設(shè)：測(cè)量食物燃燒放出的熱能，來(lái)測(cè)定食物中能量的多少。
計(jì)劃：
（1）在空易拉罐頂部的中央，剪一個(gè)比錐形瓶口略大的圓孔，圓孔周圍以及罐底四周剪若干孔洞，以便通風(fēng)。
（2）取一只錐形瓶，注入30毫升水，并放入一支溫度計(jì)。
（3）稱出一粒干燥花生種子的重量，在將這個(gè)種子放到火焰上燃燒。
（4）將剛剛?cè)紵幕ㄉN子盡快放到錐形瓶底部，待這粒花生種子完全燃燒后，測(cè)量水溫。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：該粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容積（ml）×溫差（℃）×4.2焦耳/ml·℃
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