分為酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌），比如木耳、牛肝菌、香菇、靈芝等。
酵母菌、霉菌和蕈菌（大型真菌）的比較：
| 真菌 | ||||
 |  |  | ||
| 不同點(diǎn) | 形態(tài) | 微小 | 較大 | 大型 |
| 結(jié)構(gòu) | 有一個(gè)大液泡，單細(xì)胞生物 | 無(wú)大液泡，菌絲連接，多細(xì)胞生物 | ||
| 生殖方式 | 主要是出芽生殖，環(huán)境惡劣時(shí)進(jìn)行孢子生殖 | 孢子生殖 | ||
| 相同點(diǎn) | 結(jié)構(gòu) | 細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核 | ||
| 營(yíng)養(yǎng)方式 | 異養(yǎng)，腐生 | |||
青霉和曲霉的比較：
| 項(xiàng)目 | 青霉 | 曲霉 |
| 不同點(diǎn) | 直立菌絲頂端著生孢子的結(jié)構(gòu)呈掃帚狀，孢子一般呈青綠色 | 直立菌絲頂端著生孢子的結(jié)構(gòu)呈放射狀．孢子隨種類(lèi)不同呈現(xiàn)黃色、褐色、綠色、橙紅色或黑色等 |
| 相同點(diǎn) | 多細(xì)胞連接形成的菌絲構(gòu)成，細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，營(yíng)異養(yǎng)腐生，都能產(chǎn)生孢子，靠孢子繁殖 | |
易錯(cuò)點(diǎn)：
誤認(rèn)為細(xì)菌和真菌都是有害的
人們常�！罢劸儭�，其實(shí)在自然界中，大多數(shù)的菌類(lèi)對(duì)人類(lèi)是有益的，只有少數(shù)是有害的。例如，蘇云金桿菌、白僵菌可以殺死許多害蟲(chóng)；醋酸菌可用于制醋；乳酸菌可以制泡菜、酸牛奶；制甲烷離不開(kāi)甲烷菌；根瘤菌可使豆科植物生長(zhǎng)良好；有些真菌如各種蘑菇、木耳等大型真菌可以食用�？梢�(jiàn)，并不是所有的細(xì)菌和真菌都是有害的。
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