人體神經(jīng)系統(tǒng)是由腦、脊髓和它們所發(fā)出的神經(jīng)組成的。其中，腦和脊髓是神經(jīng)系統(tǒng)的中樞部分，組成中樞神經(jīng)系統(tǒng)；腦神經(jīng)和脊神經(jīng)是神經(jīng)系統(tǒng)的周圍部分，組成周圍神經(jīng)系統(tǒng)。神經(jīng)系統(tǒng)的組成可概括為：
神經(jīng)元：
神經(jīng)元又叫神經(jīng)細(xì)胞，是神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。
腦：
腦位于顱腔內(nèi)，包括大腦，小腦和腦干三部分
（1）大腦
大腦由左、右兩個大腦半球組成。大腦皮層是覆蓋大腦半球表面的一層灰質(zhì)，大腦皮層表面具有許多深淺不同的裂或溝以及溝裂之間隆起的回，因而大大增加了大腦皮層的總面積和神經(jīng)元的數(shù)量。
大腦皮層是調(diào)節(jié)人體生理活動的最高級中樞，其中比較重要的中樞有：軀體運(yùn)動中樞(管理身體對側(cè)骨骼肌的運(yùn)動)、軀體感覺中樞(與身體對側(cè)皮膚，肌肉等處接受刺激而使人產(chǎn)生感覺有關(guān))、語言中樞(說話、書寫、閱讀和理解語言關(guān)，為人類特有)、視覺中樞(與產(chǎn)生視覺有關(guān))。
（2）小腦
小腦位于腦干背側(cè)、大腦的后下方。小腦的主要功能是使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡。人喝酒喝醉了，走路搖晃，站立不穩(wěn)，這是由于小腦被酒精麻痹而引起的。
（3）腦干
腦干灰質(zhì)中，有一些調(diào)節(jié)人體基本生命活動的中樞，如心血管運(yùn)動中樞、呼吸中樞等。如果這一部分中樞受到損傷，會立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。
脊髓：
脊髓位于脊柱的椎管內(nèi)，上端與腦相連，下端與第一腰椎下緣平齊。脊髓是腦與軀體、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道。
（1）脊髓的結(jié)構(gòu)
從脊髓的橫切面可以看出，脊髓包括灰質(zhì)和白質(zhì)兩部分�；屹|(zhì)在中央，呈蝶形；白質(zhì)在灰質(zhì)的周圍。白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維在脊髓各部分之問以及脊髓和腦之間，起著聯(lián)系作用。
（2）脊髓的功能
反射功能：人的脊髓灰質(zhì)里有許多低級中樞，可以完成一些基本的反射活動，如膝跳反射、排便反射等。但是，脊髓里的神經(jīng)中樞是受大腦控制的。
傳導(dǎo)功能：脊髓能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦。反之，腦的活動也要通過脊髓才能傳遞到身體各部位。因此脊髓是腦與軀干、內(nèi)臟之間聯(lián)系的通道。
周圍神經(jīng)系統(tǒng)：
（1）腦神經(jīng)
與腦相連接的神經(jīng)叫腦神經(jīng)。人的腦神經(jīng)共有12對，它們與腦干中相關(guān)的腦神經(jīng)核相連，穿過顱骨的孔、裂．分布于頭部的感覺器官、皮膚、肌肉等處以及內(nèi)臟器官。
（2）脊神經(jīng)
脊神經(jīng)是由脊髓發(fā)出的，人的脊神經(jīng)有31對。
神經(jīng)系統(tǒng)各部分的功能概括如下：
| 神經(jīng)系統(tǒng)的組成 | 神經(jīng)系統(tǒng)各組成部分的功能 | ||
| 中樞神經(jīng)系統(tǒng) | 腦 | 大腦 | 具有感覺、運(yùn)動、語言等多種神經(jīng)中樞，調(diào)節(jié)人體多種生理活動 |
| 小腦 | 使運(yùn)動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體平衡 | ||
| 腦干 | 有專門調(diào)節(jié)心跳、呼吸、血壓等人體基本生命括動的部位 | ||
| 脊髓 | 能對外界或體內(nèi)的刺激產(chǎn)生有規(guī)律的反應(yīng)，還能將對這些刺激的反應(yīng)傳導(dǎo)到大腦，是腦與軀干、內(nèi)臟之間的聯(lián)系通道 | ||
| 周圍神經(jīng)系統(tǒng) | 腦神經(jīng) | 傳導(dǎo)神經(jīng)沖動 | |
| 脊神經(jīng) | 傳導(dǎo)神經(jīng)沖動 | ||
神經(jīng)元的結(jié)構(gòu)：
神經(jīng)元的基本結(jié)構(gòu)包括細(xì)胞體和突起兩部分。神經(jīng)元的突起一般包括一條長而分支少的軸突和數(shù)條短而呈樹狀分支的樹突。長的突起外表大都套有一層鞘，組成神經(jīng)纖維，神經(jīng)纖維末端的細(xì)小分支叫作神經(jīng)末梢。神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包有膜，構(gòu)成一條神經(jīng)。
神經(jīng)元的分布：
神經(jīng)元的細(xì)胞體主要分布在腦和脊髓里。在腦和脊髓里，細(xì)胞體密集的部位色澤灰暗，叫灰質(zhì)。在灰質(zhì)里，功能相同的神經(jīng)元細(xì)胞體匯集在一起，調(diào)節(jié)人體的某一項(xiàng)相應(yīng)的生理功能，這部分結(jié)構(gòu)就叫作神經(jīng)中樞。神經(jīng)元的神經(jīng)纖維主要集中在周圍神經(jīng)系統(tǒng)里。在周圍神經(jīng)系統(tǒng)里，許多神經(jīng)纖維集結(jié)成束，外面包著由結(jié)締組織形成的膜，就成為一條神經(jīng)。在腦和脊髓里，也有神經(jīng)纖維分布，它們匯集的部位色澤亮白，叫白質(zhì)。白質(zhì)內(nèi)的神經(jīng)纖維，有的能向上傳導(dǎo)興備。有的能向下傳導(dǎo)興奮。
神經(jīng)元的功能：
種經(jīng)元受到刺激后能產(chǎn)生興奮，并且能把興奮傳導(dǎo)到其他神經(jīng)元。
特別提醒：①神經(jīng)元的功能是受到刺激后能產(chǎn)生興備，并能夠?qū)⑴d奮傳導(dǎo)到其他的神經(jīng)元，這種可傳導(dǎo)的興奮叫神經(jīng)沖動。興奮是以神經(jīng)沖動的形式傳導(dǎo)的。 ②神經(jīng)沖動在神經(jīng)元中的傳導(dǎo)方向是：樹突→細(xì)胞體→軸突。
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（2）學(xué)習(xí)做膝跳發(fā)射實(shí)驗(yàn)的方法
演示實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)材料用具：小皮錘、椅子。
實(shí)驗(yàn)步驟：
1、請一位同學(xué)作為受試者坐在椅子上，一條腿著地，另一條腿自然地搭在這條腿上。
2、教師（或其他同學(xué)）用手掌內(nèi)側(cè)的邊緣，迅速叩擊一下受試同學(xué)上面那條腿膝蓋下面的韌帶，同時(shí)觀察這條腿有什么反應(yīng)。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：快速叩擊一下膝蓋下面的韌帶，大腿的一些肌肉就是迅速收縮，從而使小腿突然抬起。
思考并討論：
1、叩擊韌帶時(shí)，小腿有什么反應(yīng)？想一想，這種反應(yīng)是生來就有的，還是生活中逐漸獲得的？
2、膝跳反射受大腦控制嗎？為什么？
注意事項(xiàng)：
1、實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意安全。
2、受試者在實(shí)驗(yàn)中要放松、自然。
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通過實(shí)驗(yàn)，了解反應(yīng)速度與個性差異，注意力是否集中有關(guān)，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。
探究實(shí)驗(yàn)：
實(shí)驗(yàn)用具：30公分木尺
提出問題：一位同學(xué)擲來一個蘋果，你不假思索的一把抓住了，你的同學(xué)說：“嘿，反應(yīng)真快”你的反應(yīng)真的比別人快嗎？反應(yīng)快慢跟身體狀況有關(guān)嗎？跟注意力是否集中有關(guān)嗎？
制定計(jì)劃：
（1）分組，以兩人為一實(shí)驗(yàn)小組，兩人輪流提任測試組，被測者。
（2）測試常態(tài)下（注意力集中）每人的反應(yīng)速度
（3）一名同學(xué)手握一把尺子上刻度值大的一端，你將拇指和食指對準(zhǔn)這把尺子上刻度值為0的一端，但不要接觸尺子，你的眼睛要看著同學(xué)的這只手，準(zhǔn)備好一旦該同學(xué)松手，你要盡快個拇指和食指夾住這把尺子，記錄下你夾住尺子處的刻度，重復(fù)測試5次
（4）兩人輪換，也重復(fù)測試5此
（5）測試在干擾狀態(tài)下（注意力不集中）人的反應(yīng)速度。也重復(fù)測試5次。
實(shí)驗(yàn)記錄：
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：不同的人反應(yīng)速度不同
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