天
汪曾祺
①天冷了，堂屋里上了?（g
é）子。?子，是春暖時(shí)卸下來的，一直在廂屋里放著�，F(xiàn)在，搬出來，刷洗干凈了，換了新的粉連紙，雪白的紙。上了?子，顯得嚴(yán)緊，安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親。
②床上拆了帳子，鋪了稻草。洗帳子要撿一個(gè)晴朗的好天，當(dāng)天就曬干。夏布的帳子，晾在院子里，夏天離得遠(yuǎn)了。稻草裝在一個(gè)布套里，粗布的，和床一般大。鋪了稻草，暄騰騰的，暖和，而且有稻草的香味，使人有幸福感。
③不過也還是冷的。南方的冬天比北方難受，屋里不升火。晚上脫了棉衣，鉆進(jìn)冰涼的被窩里，早起，穿上冰涼的棉襖棉褲，真冷。
④放了寒假，就可以睡懶覺。棉衣在銅爐子上烘過了，起來就不是很困難了。尤其是，棉鞋烘得熱熱的，穿進(jìn)去真是舒服。
⑤我們那里生燒煤的鐵火爐的人家很少。一般取暖，只是銅爐子，腳爐和手爐。腳爐是黃銅的，有多眼的蓋。里面燒的是粗糠。粗糠裝滿，鏟上幾鏟沒有燒透的蘆柴火（我們那里燒蘆葦，叫做“蘆柴”）的紅灰蓋在上面。粗糠引著了，冒一陣煙，不一會(huì)，煙盡了，就可以蓋上爐蓋。粗糠慢慢延燒，可以經(jīng)很久。老太太們離不開它。閑來無事，抹抹紙牌，每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。腳爐里粗糠太實(shí)了，空氣不夠，火力漸微，就要用“撥火板”沿爐邊挖兩下，把粗糠撥松，火就旺了。腳爐暖人。腳不冷則周身不冷。焦糠的氣味也很好聞。手爐較腳爐小，大都是白銅的，講究的是銀制的。爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。手爐有極小的，中置炭墼
(j
ī)
（煤炭研為細(xì)末，略加蜜，筑成餅狀），以紙煤頭引著。一個(gè)炭墼能經(jīng)一天。
⑥冬天吃的菜，有烏青菜、凍豆腐、咸菜湯。烏青菜塌棵，平貼地面，江南謂之“塌苦菜”，此菜味微苦。我的祖母在后園辟小片地，種烏青菜，經(jīng)霜，菜葉邊緣作紫紅色，味道苦中泛甜。烏青菜與“蟹油”同煮，滋味難比。“蟹油”是以大螃蟹煮熟剔肉，加豬油“煉”成的，放在大海碗里，凝成蟹凍，久貯不壞，可吃一冬。豆腐凍后，不知道為什么是蜂窩狀�；_，切小塊，與鮮肉、咸肉、牛肉、海米或咸菜同煮，無不佳。凍豆腐宜放辣椒、青蒜。我們那里過去沒有北方的大白菜，只有“青菜”。大白菜是從山東運(yùn)來的，美其名曰“黃芽菜”，很貴。“青菜”似油菜而大，高二尺，是一四季都有的，家家都吃的菜。咸菜即是用青菜腌的。陰天下雪，喝咸菜湯。
⑦冬天的游戲：踢毽子，抓子兒，下“逍遙”。“逍遙”是在一張正方的白紙上，木版印出螺旋的雙道，兩道之間印出八仙、馬、兔子、鯉魚、蝦……；每樣都是兩個(gè)，錯(cuò)落排列，不依次序。玩的時(shí)候各執(zhí)銅錢或象棋子為子兒，擲骰子，如果骰
（t
óu
）子是五點(diǎn)，自“起馬”處數(shù)起，向前走五步，是兔子，則可向內(nèi)圈尋找另一個(gè)兔子，以子兒押在上面。下一輪開始，自里圈兔子處數(shù)起，如是六點(diǎn)，進(jìn)六步，也許是鐵拐李，就尋另一個(gè)鐵拐李，把子兒押在那個(gè)鐵拐李上。如果數(shù)至里圈的什么圖上，則到外圈去找，退回來。點(diǎn)數(shù)夠了，子兒能進(jìn)終點(diǎn)（終點(diǎn)是一座宮殿式的房子），就算贏了。次后進(jìn)入的為“二家”、“三家”。“逍遙”兩個(gè)人玩也可以，三個(gè)四個(gè)人玩也可以。
⑧早起一睜眼，窗戶紙上亮晃晃的，下雪了！雪天，到后園去折臘梅花、天竺果。明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果，白雪，生意盎然。臘梅開得很長，天竺果尤為耐久，插在膽瓶里，可經(jīng)半個(gè)月。
⑨舂(ch
ōng)
粉子。有一家鄰居，有一架碓(du
ì)
。這架碓平常不大有人用，只在冬天由附近的一二十家輪流借用。碓屋很小，除了一架碓，只有一些篩子、籮。踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚(yáng)了起來，嘭的一聲，落在碓窩里。粉子舂好了，可以蒸糕，做“燒餅”（糯米粉為蒂，包豆沙白糖，作為餅，在鍋里烙熟），搓圓子（即湯團(tuán)）。舂粉子，就快過了。
根據(jù)文章回答下列問題：
(1)
文章寫了故鄉(xiāng)冬天的哪些事？請簡要概述。（6
分）
(2)
第⑥段，作者寫家鄉(xiāng)冬天吃的菜，不惜筆墨，為什么？請簡要分析。（4
分）
(3)
有人說“外面有多冷，屋內(nèi)就有多溫暖”，朱自清也說“外面雖老是冬天，家里卻老是春天”。你從文中的哪些場景感受到了什么樣的“溫暖”和“幸福”？請任選兩處作答。（6
分）
(4)
下列對文章有關(guān)內(nèi)容的分析和概括，正確的兩項(xiàng)是（
）（
）。（4
分）
A.
腳爐是黃銅的，有多眼的蓋，而很講究的白銅手爐的爐蓋不是一個(gè)一個(gè)圓窟窿，大都是鏤空的松竹梅花圖案。
B.
玩“逍遙”游戲時(shí)，所擲的骰子顯示是幾點(diǎn)，就表示從第幾點(diǎn)開始走步。
C.
舂粉子由于碓少，一般是附近的一二十家鄰居共用一架，所以只能輪流借用
D.
本文從題旨內(nèi)容到結(jié)構(gòu)形式都是原汁原味的本色藝術(shù)。
E.
文章對家鄉(xiāng)冬天舊聞的回憶，寫得像談家常，地道的方言，讓人倍感親切。
參考答案：
(1)
上?子；拆帳鋪草；升火取暖；菜肴；游戲；雪天折臘梅花、天竺果；舂粉子。（一個(gè)
1
分，滿
6
個(gè)就給全分）
(2)
①寫家鄉(xiāng)冬天吃的菜，那么細(xì)致、活靈活現(xiàn)，可見家鄉(xiāng)在作者頭腦中的印象之深；②冬天吃的菜只是家鄉(xiāng)美好印象的代表，對家鄉(xiāng)冬天菜的美好回憶揭示了作者深藏在心底的濃濃鄉(xiāng)情。③寫得越詳細(xì)，越能體現(xiàn)家鄉(xiāng)冬天的“暖和”與幸福感。（一點(diǎn)
2
分，寫出
2
點(diǎn)即可）
(3)
、場景如：①上了?子，顯得嚴(yán)緊，安適，好像生活中多了一層保護(hù)。家人閑坐，燈火可親。——多親情、多暖融融的一幕�、诶咸珎冸x不開它。閑來無事，抹抹紙牌，每個(gè)老太太腳下都有一個(gè)腳爐。——閑適而溫馨。③陰天下雪，喝咸菜湯。——湯熱氣騰騰，再大的雪也不冷。④明黃色的臘梅、鮮紅的天竺果，白雪，生意盎然。——色彩鮮艷，生機(jī)勃勃。⑤踩碓很好玩，用腳一踏，吱扭一聲，碓嘴揚(yáng)了起來，嘭的一聲，落在碓窩里。——象聲詞，鬧中現(xiàn)愉悅，無限興奮，無限開心。（場景各
2
分，賞析各
1
分，兩個(gè)即
6
分）
(4)
、
D
、
E
。（
A
不是白銅手爐，而是銀制的；
B
骰子顯示幾點(diǎn)，表示走幾步；
C
只是一特例，并非村上都是一二十家共用）
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