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蔣勛《恒久的滋味》閱讀答案

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 初中散文閱讀 來源: 逍遙右腦記憶


恒久的滋味 蔣勛 人的一生,會(huì)經(jīng)歷許多味覺,這些味覺停留在記憶中,成為生命的滋味。 小時(shí)候,喜歡吃糖,甜味停留在孩童時(shí)代記憶,不只是口腔四周的快樂,同時(shí)呼喚起許多滿足 恒久的滋味
蔣勛
人的一生,會(huì)經(jīng)歷許多味覺,這些味覺停留在記憶中,成為生命的滋味。
小時(shí)候,喜歡吃糖,甜味停留在孩童時(shí)代記憶,不只是口腔四周的快樂,同時(shí)呼喚起許多滿足、幸福、受寵的回憶。
幾乎每一個(gè)兒童都有過愛吃糖的記憶,在許多民族的語言文字中,“糖”、“甜”,都已經(jīng)不單單只是生理味覺上的反應(yīng),“sweet
”、“candy
”,也同時(shí)包含了滿足、幸福、愛等等心理上的感覺。
甜味如果是人生第一個(gè)向往的味覺,甜味停留在記憶里,也就有了童全部的幸福感受。人不會(huì)一直停留在童,因此人也不會(huì)一直滿足生命里只有甜味。甜味是幸福,但是甜味太多,也覺得膩。
我不知道為什么開始喜歡上了酸味。
大概是在身體發(fā)育之后,十二、三歲左右,被稱為青少,被稱為慘綠少,好像沒有熟透的果實(shí),透著一種青澀的酸味。沒有放糖的檸檬汁,鹽腌漬的青芒果,那種酸,好像初嘗到生命里的一種失落、悵惘,一種不嚴(yán)重的感傷。
酸是一種味覺嗎
?
為什么我們說一個(gè)人“好酸”,當(dāng)然不是他身上的氣味,而是他透露出的一種在得不到時(shí)的一點(diǎn)點(diǎn)忌妒、譏刺、不滿足的憤怨委屈吧。記憶里嗜吃甜食的童,偶然吃到母親調(diào)了許多醋的面條,立刻皺起眉頭,酸得全身皺縮起來,那時(shí)還不懂得“酸”的意味。等到我在青少時(shí)期,擠了滿滿一杯純檸檬汁,不放糖,咕嘟咕嘟喝著,忽然彷佛懂了生命原來除了“甜”, 還有別種滋味。
但是我品味著“酸”的時(shí)候,還是不能了
解,為什么母親會(huì)頓頓飯都吃苦瓜,極苦極苦的瓜,加上極臭極臭的豆豉,加上極辣極辣的辣椒,極咸的小魚干,用熱油爆炒,還沒有吃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞著,撲鼻一陣咸、辣、臭、苦,嗆鼻刺激的氣味,嗆到使人喉頭都是哽咽,嗆到眼淚止不住。我長大之后,看著母親耽溺在這樣的味覺里,聽她敘述戰(zhàn)亂里人的流離,她描述炸彈下來,剛才說話的人,不見了,腸子飛起來,掛在樹上。她在咸、辣、臭、苦里,回憶著她五味雜陳的一生嗎?

五味雜陳,說的是味覺,但也是人生。
人生應(yīng)該只有甜味嗎?還是在長大的過程,一步一步,隨著齡的增長,隨著生命經(jīng)驗(yàn)的擴(kuò)大,我們的味覺也在經(jīng)驗(yàn)不同的記憶?我在甜味里記憶幸福滿足,在酸味里學(xué)習(xí)失落的悵惘,在辣味里體會(huì)熱烈放肆逾越規(guī)矩的快感。
我終于也學(xué)會(huì)了品嘗苦味,在母親臨終的時(shí)刻,我懷抱著她的身體,在她耳邊誦念金剛經(jīng),我懂得一種苦味,比甜味安靜,比酸味豐富,比辣味深沉莊嚴(yán)。我難以形容,但是我知道,我不能拒絕生命里這樣苦味,我終于知道:我多么眷戀不舍,母親還是要走!我也終于知道:我人生的滋味大部分從母親處學(xué)來。
從小到大,記憶里最不能忘記的滋味都從母親的菜飯里學(xué)來。我們很少上餐廳,母親總是一邊摘菜葉,一邊娓娓說著故事,她用小火煎著一條赤?,魚的酥香的氣味久久停留在空氣中,至今也似乎沒有消逝。母親的菜有糖醋,有鹽漬,有抹了花椒的辛香,有酸辣,有辣苦,也有臭豆腐奇特使人迷戀的臭香。她教會(huì)了我去品嘗各種味覺,品嘗各種味覺混合的不可言喻的滋味。
但是母親的滋味里有一種儀式,她會(huì)特別慎重料理,那滋味卻只是米麥五谷的平淡。
每一過,母親要蒸一百個(gè)饅頭,發(fā)面的面頭要特別挑選過,蒸鍋里的水,大火煮沸,蒸氣白煙繚繞,饅頭要蒸得白胖圓滿,用來在夜祭拜祖先,也象征預(yù)兆一的平安祥和。母親在揭開蒸籠的蓋子時(shí),慎重莊嚴(yán)肅穆的表情,使我難忘,她沒有任何宗教信仰,但是她有生活的虔誠。
饅頭飽滿豐圓,透著淡淡五谷的香。我負(fù)責(zé)的工作是在每一個(gè)饅頭正中心用筷子點(diǎn)一個(gè)紅點(diǎn)。紅染料用天然胭脂調(diào)成液體,用筷子頭蘸著,剛好一個(gè)圓圓的紅點(diǎn)。母親在一旁叮嚀:要點(diǎn)在正中心哦!那時(shí)候還沒入學(xué),大概四、五歲,我也開始學(xué)會(huì)了慎重莊嚴(yán)的舉止。
我如此貼近那些饅頭,好像麥
子在土地里、陽光里、雨水里的全部飽實(shí)的生命都給了我,平淡悠長而且沉著,在所有的滋味之上,是更恒久的滋味吧!
22.
文章第6
段中加點(diǎn)的“慘綠少”有怎樣的含義?(3
分)


23.
在作者的生命歷程中,甜、酸、苦等滋味,各代表了什么樣的人生階段?甜味、酸味和辣味各自包含怎樣的感覺?(4
分)


24.
本文行文有兩條線索,請(qǐng)指出。(2
分)


25.
畫線的問句在文中有怎樣的作用?(3
分)

26.
夜祭祖的白饅頭給作者的啟示是什么?(3
分)


參考答案:中小學(xué)作文閱讀答案網(wǎng)整理
22.
本意指風(fēng)度翩翩的青男子,文中指青澀、強(qiáng)說愁的青少。
23.
甜:童,酸:青少,苦:成。
甜味里記憶幸福滿足,在酸味里學(xué)習(xí)失落的悵惘,在辣味里體會(huì)熱烈放肆逾越規(guī)矩的快感。
24.
一是體驗(yàn)各種生命的滋味,一是“我”的成長歷程。
25.
用問句更能引起讀者注意與思考,對(duì)母親艱辛一生的感嘆,引起下文對(duì)人生的感悟。
26.
生活平平淡淡才恒久;生命平平安安才是真,從母親身上得到的人生啟迪是恒久的。

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