瓜
肖復(fù)興
原來我家有個(gè)小院,院里可以種些花草和蔬菜。這些活兒,都是母親特別喜歡做的。把那些花草蔬菜侍弄得姹紫嫣紅,像是給自己的兒女收拾得眉清目秀、招人眼目,母親的心里很舒坦。
那時(shí),母親每都特別喜歡種苦瓜。其實(shí),這么說并不準(zhǔn)確,是我特別喜歡苦瓜。剛開始,是我從別人家里要回苦瓜籽,給母親種,并對(duì)她說:“這玩藝兒特別好玩,皮是綠的,里面的瓤和籽是紅的!”我之所以喜歡苦瓜,最初的原因就是它里面的瓤和籽格外吸引我。苦瓜結(jié)在架上,母親一直不摘,就讓它們那么老著,一直掛到秋風(fēng)起時(shí)。越老,它們里面的瓤和籽越紅,紅得像瑪瑙、像熱血、像燃燒了一天的落日。當(dāng)我掰開苦瓜,興奮地注視著這兩片像船一樣盛滿了鮮紅欲滴的瓤和籽瓜時(shí),母親總要瞇縫起昏花的老眼看著,露出和我一樣喜出望外的神情,仿佛那是她老人家的杰作,是她才能給予我的歐·亨利式的意外結(jié)尾,讓我看到苦瓜最終這一落日般的血紅和輝煌。
以后,我發(fā)現(xiàn)苦瓜做菜其實(shí)很好吃。無論做湯,還是炒肉,都有一種清苦味。那苦味,格外別致,既不會(huì)傳染上肉或別的菜,又有一種苦中蘊(yùn)含的清香和苦味淡去的清新。
像喜歡院里母親種的苦瓜一樣,我喜歡上了苦瓜這一道菜。每夏天,母親都會(huì)經(jīng)常從小院里摘下沾著露水珠的鮮嫩的苦瓜,給我炒一盤苦瓜青椒肉絲。它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
自從這之后,再見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了,是因?yàn)樵俚炔坏侥菚r(shí)候了。
這樣的菜,一直吃到我離開了小院,搬進(jìn)了樓房。住進(jìn)樓房,依然愛吃這樣的菜,只是再吃不到母親親手種、親手摘的苦瓜了,只能吃母親親手炒的苦瓜了。
一直吃到母親六前去世。
如今,依然愛吃這樣的菜,只是母親再也不能為我親手到廚房去將青嫩的苦瓜切成絲,再掂起炒鍋親手將它炒熟,端上自家的餐桌了。
因?yàn)槌3钥喙,便常想起母親。其實(shí),母親并不愛吃苦瓜。除了頭幾次,在我一再的慫恿下,勉強(qiáng)動(dòng)了幾筷子,皺起眉頭,便不再問津。母親實(shí)在忍受不了那股子異樣的苦味。她說過,苦瓜還是留著看紅瓤紅籽好?墒牵廊幻肯奶飚(dāng)苦瓜爬滿架時(shí),為我清炒一盤我特別喜歡吃的苦瓜肉絲。
最近,看了一則介紹苦瓜的短文,上面有這樣一段文字:“苦瓜味苦,但它從不把苦味傳給其他食物。用苦瓜炒肉、燜肉、燉肉,其肉絲毫不沾苦味,故而人們美其名曰‘君子菜’。”
不知怎么搞的,看完這段話,讓我想起母親。
14
.文章開頭寫母親種花草和蔬菜,似乎與寫“苦瓜”無關(guān),可否刪掉?為什么?(
4
分)
15
.品味下面句子中劃線的詞語,簡(jiǎn)要分析其表達(dá)效果。(
4
分)
①母親總要瞇縫起昏花的老眼看著,露出和我一樣喜出望外的神情。
②它成了我家夏日飯桌上一道經(jīng)久不衰的家常菜。
16
.簡(jiǎn)要賞析文章結(jié)尾的妙處。(
4
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17
.文章以 “苦瓜”為題有什么作用?(
4
分)
參考答案:
11
.答案:表現(xiàn)環(huán)境極其惡劣,顯示鄧稼先工作的艱辛。
評(píng)分:每個(gè)要點(diǎn)
1
分,共
2
分。意思對(duì)即可。
12
.答案:①不會(huì)顫抖。因?yàn)猷嚰谙茸鳛榭茖W(xué)家,他有勇進(jìn)的膽識(shí)和穩(wěn)健的判斷。
②會(huì)顫抖。因?yàn)槔碚撌欠駢驕?zhǔn)確永遠(yuǎn)是一個(gè)問題。
評(píng)分:只答出“會(huì)顫抖”或“不會(huì)顫抖”不得分。共
3
分。意思對(duì)即可。
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.答案:表現(xiàn)了鄧稼先對(duì)自己所從事工作的執(zhí)著、勇敢、無私。
評(píng)分:共
3
分。意思對(duì)即可。
14
.答案:不能刪掉。因?yàn)閷懩赣H種花草和蔬菜是為下文描寫母親精心為“我”種苦瓜、燒苦瓜作鋪墊,突出母親熱愛生活、富有愛心的品格。評(píng)分:只答出“不能刪掉”不得分。每個(gè)要點(diǎn)
2
分,共
4
分。意思對(duì)即可。
15
.答案:①不僅寫出了母親高興的程度,而且暗含母親是因兒子的高興而高興,含蓄表達(dá)出母親對(duì)兒子無私的愛心。②表面上是強(qiáng)調(diào)常常吃到這道菜,實(shí)際上是贊美永不減退的親情和母愛。評(píng)分:答對(duì)一處得
2
分,共
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分。意思對(duì)即可。
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.答案:①卒章顯志,點(diǎn)明了母親與苦瓜相同的品格。②語言為將濃烈的感情寓于平淡的敘述中,言有盡而意無窮。評(píng)分:每個(gè)要點(diǎn)
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分。意思對(duì)即可。
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.答案:①全文以苦瓜為線索,展開故事情節(jié)。②用苦瓜象征母親的品格,表達(dá)對(duì)母親的贊美與懷念。評(píng)分:每個(gè)要點(diǎn)
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分,共
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分。意思對(duì)即可。
18
.分析下列語句中兩個(gè)加點(diǎn)“再”所表達(dá)的內(nèi)涵。(
2
分)
自從這之后,再
見不到苦瓜瓤和籽鮮紅欲滴的時(shí)候了,是因?yàn)樵?br />等不到那時(shí)候了。
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.苦瓜得名“君子菜”,便想起了母親。請(qǐng)結(jié)合全文內(nèi)容,概括指出母親的品質(zhì)。(
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參考答案:
18
.連用兩個(gè)副詞(表明“此后從來沒有
”)構(gòu)成反復(fù)和強(qiáng)調(diào)的表達(dá)效果。表明了母親對(duì)苦瓜的態(tài)度因?yàn)槲叶儯磉_(dá)了我對(duì)母親的深情。
19
.圍繞“苦瓜味苦”“
苦瓜不把苦味傳給其他食物”兩點(diǎn)而展開,答案不應(yīng)游離于文本之外。
(1)
母親遭遇過生活的苦難。從文章中小院的農(nóng)家生活,第
②
節(jié)“昏花的老眼”,以及作者反復(fù)渲染“苦瓜味苦”,都可以判斷出母親是一個(gè)經(jīng)歷過生活苦難的母親。(
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(2)
母親是一個(gè)寧愿自己受苦,也不愿子女受苦的母親。雖然自己不愛苦瓜,但為兒子種苦瓜、炒苦瓜,滿足兒子的
愿望,毫無怨言。(
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