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《白玉盅 林清玄》閱讀答案

編輯: 路逍遙 關(guān)鍵詞: 初中散文閱讀 來源: 逍遙右腦記憶


白玉盅 林清玄 ① 在所有的蔬菜里,苦瓜是最美的。 ② 苦瓜外表的美是難以形容的,它晶潤透明,在陽光中,仿佛是白玉一般,連它長卵形的疣狀突起部分也長得那么細(xì)致,觸摸起來 白玉盅
林清玄
  

在所有的蔬菜里,苦瓜是最美的。
  

苦瓜外表的美是難以形容的,它晶潤透明,在陽光中,仿佛是白玉一般,連它長卵形的疣狀突起部分也長得那么細(xì)致,觸摸起來清涼滑潤,也是玉的感覺。所以我覺得最能代表苦瓜之美的,是清朝的玉器

白玉苦瓜

。白玉苦瓜是清朝寫實(shí)性玉雕的代表之作,歷來只看到它的雕工之細(xì)、寫實(shí)之美,我覺得最動人的是雕這件作品的無名藝匠,他把

白玉



苦瓜

做一結(jié)合,確實(shí)是一個(gè)驚人的靈感。
  

比較起來,雖然

翠玉白菜

的聲名遠(yuǎn)在

白玉苦瓜

之上,但是我認(rèn)為苦瓜是比白菜更近于玉的質(zhì)地。
  

苦瓜俗稱

錦荔枝

、

癩葡萄

,白玉苦瓜表現(xiàn)了形象的美,但是我覺得它還不能完全表現(xiàn)苦瓜的內(nèi)容,以及苦瓜的味覺。苦瓜切開也是美的,它的內(nèi)部和種子是鮮紅色,像是有生命流動的鮮血。有一次我把切開的苦瓜擺在白瓷的盤子里,紅白相映,幾乎是畫筆所無法表達(dá)的。人站在苦瓜面前,尤其是夏天,心中就漫上一股涼意,那也只是一種感覺而已。
  

不管苦瓜有多么美麗,它還是用來吃的。我幼的時(shí)候最怕吃苦瓜,因?yàn)槔鲜刮蚁肫鹪谠罱前局闹兴帲傆X得好好的鮮美蔬菜不吃,為何一定要吃那么苦的瓜。偏偏家里就種著幾株苦瓜,有時(shí)抗議無效,常被媽媽通告苦著臉吃苦瓜,說是苦瓜可以退火,其實(shí)是因?yàn)榧抑械目喙仙a(chǎn)過剩。
  

嗜吃苦瓜還是這幾的事,也許是紀(jì)大,經(jīng)歷的苦事一多,苦瓜也不以為苦了;也許是苦瓜的美,讓我在吃的時(shí)候忘卻了它的苦;我想最主要的原因,應(yīng)該是我發(fā)現(xiàn)苦瓜的苦不是澀苦,不是俗苦,而是在苦中自有一種甘味,好像人到中懷想起少時(shí)代惆悵的往事,苦樂相雜,難以析辨。
  

苦瓜有很多種吃法,我最喜歡的一種是江浙館子里的

苦慣生吃

,把苦瓜切成透明的薄片,蘸著醬油、醋和蒜末調(diào)成的醬,很奇怪,苦瓜生吃起來是不苦的,而是又香又脆,在滿桌的油膩中,它獨(dú)樹一幟,沒有一道菜比得上。有一回和畫家王藍(lán)一起進(jìn)餐,他也最嗜苦瓜,一個(gè)人可以吃下一大盤,看他吃苦瓜,就像吃糖,一點(diǎn)也不苦。
  

有一家江浙館里別出心裁,把這道菜叫做

白玉生吃

,讓人想起白玉含在口中的滋味,吃在口里自然想起故宮的白玉苦瓜,里面充滿了美麗的聯(lián)想。
  

畫家席德進(jìn)生前也愛吃苦瓜,不但懂吃,自己還能下廚;他最拿手的一道菜是苦瓜灌肉,每次請客都親自做這道菜,上市場挑選最好的苦瓜,還有上好的腱子肉,把肉細(xì)心的搗碎以后,塞在挖空的苦瓜里,要塞到飽滿結(jié)實(shí),或蒸或煮,別有風(fēng)味。一次,畫家請客,我看到他在廚房里剁肉,小心翼翼塞到苦瓜中去,到吃苦瓜灌肉時(shí),真覺得人生的享受無過于此。我們開玩笑的把畫家的拿手菜取名為

白玉盅

,如今畫家去了,他拿手的白玉盅也隨他去了,我好幾次吃這道菜,總品不出過去的那種滋味。
  

苦瓜真是一種奇異的蔬菜,它是最美的和最苦的結(jié)合,這種結(jié)合恐怕是造物者

美麗的錯(cuò)誤

。以前有一種酸酸甜甜的飲料,廣告詞是

初戀的滋味

,我覺得苦瓜可以說是

失戀的滋味

,戀是美的,失是苦的,可是有戀就有失,有美就有苦,如果一個(gè)人不能嘗苦,那么也就不能體會到那苦中的美。
  

我們都是吃過苦瓜的,卻少有人看過苦瓜樹。去我在南部,看到一大片苦瓜田里長出累累的苦瓜,農(nóng)民正在收采,他們把包著苦瓜的紙解開,采摘下來,就像在樹上取下一顆顆的白玉。我站在田邊,看著籃中滿滿的苦瓜,心中突然感動不已,我想,真正苦瓜生命里的美,是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比故宮櫥窗里的苦瓜還令人感動的。
  

我買了一個(gè)剛從田里采下的苦瓜,擺在家里,舍不得吃;放置幾天以后,苦瓜枯萎了,失去了它白玉般的晶亮與透明,吃起來也絲毫不苦,風(fēng)味盡失。這使我想起了人世間的許多事,美與苦是并生的,人不能只要美而不要苦,那么苦瓜的創(chuàng)作不能說是美麗的錯(cuò)誤,它是人生真實(shí)的一個(gè)小影。
  
14
.文章圍繞

苦瓜

展開,作者的寫作思路是怎樣的?請梳理出來。(
6
分)
  
15


②③④
段作者采用哪些手法來描寫苦瓜的美?請簡要賞析。(
6
分)
  
16
.作者在第

段說苦瓜的美

是造物者

美麗的錯(cuò)誤
’”
,而第

段卻說

苦瓜的創(chuàng)作不能說是美麗的錯(cuò)誤

這是否矛盾?請簡要分析。(
4
分)
17
.綜觀全文,分析文章最后兩段的作用。(
6
分)
參考答案:
  
14
.(
6
分)

先寫苦瓜的外表美,表達(dá)自己的喜愛之情;

再寫出吃苦瓜的經(jīng)歷,表達(dá)了由怕吃苦瓜到吃苦瓜是一種享受的情感變化;

最后寫看苦瓜樹和買苦瓜的經(jīng)歷,說明美與苦是并生的,人不能只要美而不要苦的道理。(每點(diǎn)
2
分,其中概括大意
1
分,情感
1
分)
  
15.

6
分)

視覺、觸覺的角度進(jìn)行描寫:白玉般的色彩,疣狀突起部分長得細(xì)致,觸摸起來清涼滑潤。用詞準(zhǔn)確、生動,抒發(fā)作者對苦瓜由衷的喜愛之情。
  

襯托:用清朝的玉器

白玉苦瓜

來襯托苦瓜的顏色質(zhì)地。襯托之中既突出了苦瓜的顏色質(zhì)地之美,又表達(dá)自己的贊美之情。用白玉苦瓜比翠玉白菜更近于玉的質(zhì)地,放在白瓷盤里的切開的苦瓜紅白相映。使苦瓜的質(zhì)地顏色突出鮮明。
  

比喻:它晶潤透明,在陽光中,仿佛是白玉一般。它的內(nèi)部和種子是鮮紅色,像是有生命流動的鮮血,生動形象的再現(xiàn)了苦瓜的顏色質(zhì)地。(每點(diǎn)
2
分)
  
16.

4
分)不矛盾。

美麗的錯(cuò)誤

是指它是最美的和最苦的結(jié)合;
(2

)“
不能說是美麗的錯(cuò)誤

表現(xiàn)了作者人生的感悟:美與苦是并生的,人不能只要美而不要苦。(
2
分)
  
17
.(
6
分)表現(xiàn)了自己在田里看到顆顆白玉般苦瓜的喜悅激動之情,作者通過對苦瓜的描述,表明了美與苦是并生的,人不能只要美而不要苦的觀點(diǎn)。(
3
分)
  與第

段照應(yīng)(與前文的

白玉苦瓜

相照應(yīng)),使文章結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)。升華了文章的主旨。(
3
分,

照應(yīng)
”2
分;如果答點(diǎn)明主旨或卒章顯志不給分)

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