對于爺爺?shù)囊羧菪γ�，我似乎有些淡忘了，現(xiàn)在想起爺爺逝世的事，也沒有當初那么傷心，但是使我久久難以忘懷的是爺爺給我做的荷包蛋。
記得我五六歲的時候，爸爸媽媽因為工作忙，沒有時間照看我，將我送到了遠在鄉(xiāng)下的爺爺奶奶家。奶奶的身體不好，長干不了重活。我的伯父、叔叔、姑姑都在外地工作，家里家外的擔子幾乎都落在了爺爺一個人身上，原本只照顧奶奶的爺爺又多了一份照看我這個不懂事的頑皮孩童的責任，因此爺爺比以往更忙更累了。
爺爺?shù)?a href='http://www.yy-art.cn/rensheng/shenghuo/' target='_blank'>生活過得很清貧，由于家離鎮(zhèn)子和縣城較遠，所以要保證天天吃上新鮮的蔬菜，尤其是要吃上鮮魚肉更不容易。爺爺家里沒有冰箱，唯一可以保證新鮮的，就是他喂養(yǎng)的那幾只老母雞下的蛋。因此，在老家的那段日子里，爺爺招待我的最好飯菜就是他親自動手做的荷包蛋了。
爺爺做的荷包蛋沒有什么工藝流程，只是在鍋里放些清水，然后加上少量鹽巴，待開鍋后將打開蛋殼的蛋清和蛋黃一股腦倒入鍋中，煮成一個類似當時小人書上畫的“飛碟”形狀的東西。但爺爺很會把握火候，他煮出來的蛋不老也不生，口感與眾不同。
那個時候，爺爺每天都細心地喂養(yǎng)在前院雞舍里的十幾只母雞，而每次聽到下完蛋的母雞“咯咯嗒，咯咯嗒”的叫聲時，爺爺那張布滿皺紋的臉上都會情不自禁地露出笑容，也總是在那個時候，他會欣喜地告訴我：“孩子，你的美餐又來嘍！”
那段日子里，我?guī)缀趺刻烊投茧x不開雞蛋，爺爺總是說：“雞蛋營養(yǎng)價值高，吃了補腦子、長身子。”
不過，一樣再好吃的東西天天吃也會膩的。終于有一天，我對荷包蛋厭惡了，開始排斥它，一看見荷包蛋就倒胃口，一到吃飯的時候就找理由躲出去玩，把爺爺做的荷包蛋拋在一邊，有時故意把盛著荷包蛋的碗推翻，哭鬧著跟爺爺要好吃的東西。
這可難壞了爺爺。有一次，實在沒有法子的爺爺為難地撫摸著我的頭說：“孩子，爺爺對不住你，可爺爺家里只有這個……”記得在遭遇我不止一次的“拒蛋”鬧劇后，爺爺曾不止一次耐心地把涼了的荷包蛋熱了一次又一次，直到通過講故事、做游戲等辦法哄我吃下去才舒心地喘口氣。
當時我小，不懂事，根本不懂得爺爺?shù)男�，也不曉得老家的狀況，后來我才從奶奶那里得知，爺爺為了讓我吃好，有時愁得幾天睡不好覺。
爺爺過世后，我吃過好多次荷包蛋，但總覺得無滋無味，不能與爺爺做的媲美。而每到這個時候，我就會傷心落淚，并不止一次地對自己說：要是再能吃上一次爺爺為我做的荷包蛋，該是多么幸福呀！
11
、把握文章內(nèi)容，回答：
通讀全文，
用簡要的語言概述文章的主要內(nèi)容
。(2
分)
12
、理解鮮明形象，回答：
細讀全文，摘錄一處能反映爺爺
形象
的語句并賞析。
（
3
分）
13
、揣摩生動細節(jié)，回答：
文中寫到“實在沒有法子的爺爺為難地撫摸著我的頭”，你怎樣理解“為難”一詞。(2
分)
14
、品味精彩語言，回答：
找出文章中你感觸最深的句子，并寫出你的感受！(3
分)
參考答案：
11
、文章回憶爺爺做荷包蛋的往事
12
、答案要點：一、
反映爺爺
形象
二、賞析
13
、 “為難”是因為
爺爺無法滿足我要好吃的東西的要求又想讓我吃了雞蛋的神態(tài)。體現(xiàn)了對我的深沉的愛。
14
、略
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