但是，也許有人對你說，塑料袋裝食品，好是好，就怕有毒。那么，用塑料袋裝食品有毒嗎？
一般說來，專門用來裝食品的塑料袋是沒有毒的，因?yàn)槟鞘怯镁垡蚁┗蚰猃堉瞥傻�。高壓聚乙烯薄膜，看上去和摸上去都有點(diǎn)兒像是一層薄薄的石蠟。說來也巧，聚乙烯的組成結(jié)構(gòu)，的確也和石蠟十分相似，只不過聚乙稀這種高分子聚合物的分子，比石蠟的分子大得多罷了；尼龍薄膜比聚乙烯薄膜更為牢固，但成本高些，所以應(yīng)用不那么普遍。
制造聚乙烯的辦法很多，其中最常見的一種，是在200～300℃高溫和1000～2000個大氣壓壓強(qiáng)下，將乙烯聚合制成。在聚乙烯里，不摻雜其他物質(zhì)。這樣制得的聚乙烯密度低，質(zhì)地柔軟，對于陽光、空氣、水分和化學(xué)試劑，都具有較高的穩(wěn)定性，所以無需外加穩(wěn)定劑、增塑劑，而穩(wěn)定劑和增塑劑則多半是有毒或有劇毒的。
用這種聚乙烯制成的薄膜來做食品袋，是無毒的，所以是安全的，但是聚乙烯薄膜也還有一定的透氣性，如果用它來包裝香料或有氣味的東西，那是不太合適的，因?yàn)橛幸徊糠窒銡饣驓馕稌右莩鰜�，在這種情況下，用尼龍薄膜就比較理想了。
至于說用其他塑料制成的薄膜做出來的塑料袋是否有毒，可不可以裝食品，那就得作具體分析了。比方說聚氯乙烯，它里面的增塑劑和一部分殘存的氯乙烯，都是有毒的；又比方說聚苯乙烯，其中一部分苯乙烯分子能在油脂中溶解，也是對人體有害的；以甲醛為基本材料合成的塑料，在與水和其他含水液體、油脂等接觸時，尤其是在常溫以上，甲醇會溶解進(jìn)食品中去，這是一種很有害的化合物，往往會致人死命。現(xiàn)今使用的一次性塑料袋多是有毒的。
所以，除了標(biāo)明是食品塑料袋，或者完全有把握所用的塑料袋是單純的聚乙烯或尼龍制成的以外，千萬不要拿任何塑料袋來盛放食品，尤其不能用裝過農(nóng)藥或化工原料的塑料袋來裝食品。并且白色污染也越來越嚴(yán)重，為了保護(hù)環(huán)境您也最好少使用一次性塑料袋來包裝食品。
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