·南充中考）
(
二)
閱讀下面文章，完成14-17
題(
共8
分)
不容忽視的“鎘大米”
①鎘是一種重金屬元素，在冶金、塑料、電子等行業(yè)非常重要。它通常通過廢水排入環(huán)境中，再通過灌溉進入食物，水稻是典型的“受害作物”。“鎘大米”也因此潛入人們的生活，給身體健康帶來危害。
②根據(jù)不同的攝取方式來量，鎘對健康有不同的影響。通過大米等食物攝取的，屬于“長期小劑量”。這種情況帶來的危害主要是腎臟和骨骼。目前，WHO
對鎘的安全標準就是基于對腎臟的毒性建立的，上限是每周每公斤體重7
微克。這相當于一個60
公斤的人，每天不超過60
微克。
③這個安全標準包括所有的鎘來源。除了米飯，還有其他食物和飲水。對于大米，我國的安全標準是每公斤0.2
毫克。相比與日本的0.4
毫克，還要更嚴格一些。應該注意的是，這只是一個“控制標準”，并不意味著高于這個值的大米才有害，而低于它的大米就“安全”。如果一個體重60
公斤的人，每天吃500
克鎘含量為每公斤0.15
毫克的大米——這樣的大米是合格的，也超過了WHO
的“安全線”。如果只吃200
克含量為每公斤0.25
毫克的——雖然它超標了，但是總攝入量也還沒有超過“安全線”。此外，我們還要吃其他食物，還要喝水，其中也可能
含有鎘。對于“鎘大米”產(chǎn)區(qū)的人們來說，其他來源的鎘就更不能忽視。
④這種慢性鎘中毒的癥狀被命名為“痛痛病”，日本在幾十前就注意到了它的存在。目前，中國還沒有詳細的病例統(tǒng)計。在日本的上述地區(qū)，統(tǒng)計的成人接近兩萬（占了當?shù)厝丝诘慕^大部分），出現(xiàn)了近二百病例和一百多“疑似”病例，以老女性為主。根據(jù)目前的研究，痛痛病的癥狀主要來源于鎘對腎臟和骨骼的破壞。鎘會在腎臟中累積，最后導致腎衰竭；對骨骼的影響則是骨軟化和骨質疏松。長期接觸更大劑量（WHO
安全線的3
倍以上）的鎘還可能會導致消化道的障礙。在動物實驗中，這種劑量的鎘還顯示了對生殖和發(fā)育系統(tǒng)的影響。不過，對于人類是否有同樣影響，還沒有可靠數(shù)據(jù)來證明。
⑤中國人很難不吃米飯。對于非“高鎘”地區(qū)的人們來說，問題可能不是那么嚴重。根本的解決途徑還是工業(yè)污染的治理，迫切的需要則是廣泛嚴格地檢測食物以及飲水中的鎘含量，并且及時處理與公布。對于消費者來說，保護自己的可行途徑是增加食譜的多樣化，減少對大米（尤其是單一來源的大米）的依賴。此外，根據(jù)日本的統(tǒng)計，鈣和維生素D
缺乏的人群，對鎘過量也更加敏感。
⑥更需要關注的是，除了鎘，大米之中還可能存在鉛、砷、汞等其他的污染�？紤]到大米在中國食譜中的分量，全面系統(tǒng)地評估與監(jiān)控各種污染，就顯得更加重要。
14.
（
·南充中考）
選文使用的說明順序是什么？（2
分）
【解析】本題考查說明順序。說明順序有三種：時間順序、空間順序、邏輯順序。根據(jù)文章內(nèi)容，文章先列出文章的說明對象“鎘大米”，然后說明鎘大米的危害，最后說明解決問題的的方法。這是典型的邏輯順序。
答案：
邏輯順序
15.
（
·南充中考）
第③段畫線句主要使用了哪兩種說明方法？有什么作用？（2
分）
【解析】本題考查說明方法及其作用。“60
、500
、0.15
、200
、0.25
”這些數(shù)字表明詞語運用了列數(shù)字的說明方法。畫線句列舉了兩類鎘大米，一類是沒超標的，一類是超標的，但沒超標的不一定安全，二超標的也不一定不安全，關鍵要看大米的攝入量，這就是運用了作比
較的說明方法。
答案：說明方法：列數(shù)字和作比較。作用：具體準確地說明了高于安全值的大米不一定有害，而低于安全值的大米不一定就安全，還要看每天攝入量的大小。
16.
（
·南充中考）
請結合文章內(nèi)容說說第③段加點詞“可能”能否去掉？請簡述理由。（2
分）
【解析】本題考查說明文語言的準確性。這類試題需要首先解釋加點詞語的大意，然后根據(jù)其所在的句子，分別說明帶有加點詞和去掉加點詞句意發(fā)生的變化，最有一句話點明加點詞對說明語言準確性所起的作用。
答案：不能去掉。“可能”表猜測、推斷，是說其他食物和水也許含有鎘，并不完全肯定。如果去掉，就表示一定含有鎘，與客觀事實不符，“可能”體現(xiàn)了說明文語言的準確性。
17.
（
·南充中考）
鎘元素對人體危害很大，請根據(jù)文章內(nèi)容談談如何預防鎘污染。（2
分）
【解析】本題考查對文章內(nèi)容的閱讀理解。文章通過鎘大米說明了鎘對人體的危害，這類說
明文在說明一種問題時，往往會提出一定的解決問題的方法，依據(jù)課文提出合理的建議作為答案就行。本文就是在第⑤段提出了幾條具體的措施。把這幾點措施，分條整理即可。
答案：①治理工業(yè)污染；②是廣泛嚴格地檢測食物以及飲水中的鎘含量；③增加食譜的多樣化，減少對大米的依賴；④補充充足的鈣和維生素D
，增強對鎘的抵抗力。
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/548216.html
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