李園園
①肚子脹、消化不好，很多人會(huì)喝含有
活乳酸菌(
調(diào)節(jié)腸道、促進(jìn)消化的主要“功臣”)
的酸奶或乳酸菌飲料。但從效果大小來(lái)看，哪種飲品促消化效果更好呢？
②乳酸菌飲料之所以被稱為“飲料”，其中水是主要成分，其次是糖，含乳很少，還會(huì)添加食品添加劑。而且，大家要注意，只有低溫保存的“活性乳酸菌飲料”含有活乳酸菌，其他類型的乳酸菌飲料并沒(méi)有。
③與乳酸菌飲料不同，酸奶的主要原料是牛奶、乳酸菌發(fā)酵劑、糖，一般..
沒(méi)有水，食品添加劑種類也較少。酸奶中含有大量的活乳酸菌，長(zhǎng)期喝有利于腸道健康，而且其中蛋白質(zhì)含量大于2.5
％，遠(yuǎn)高于乳酸菌飲料的0.7
％，鈣和維生素含量也遠(yuǎn)高于乳酸菌飲料。
④由此看來(lái)，乳酸菌飲料能量高、營(yíng)養(yǎng)素密度低，不適合天天喝，調(diào)節(jié)腸道健康的效果也沒(méi)有酸奶好。
⑤但
有人可能要問(wèn)，我買的乳酸菌飲料上標(biāo)明含有“雙歧桿菌”，怎么就不如普通酸奶了？沒(méi)錯(cuò)，雙歧桿菌是真正的益生菌，有改善消化吸收、減少腸道感染危險(xiǎn)、調(diào)節(jié)腸道菌群及調(diào)節(jié)免疫等作用。但要想發(fā)揮特定益生菌的保健作用需要兩個(gè)條件：足夠的活菌數(shù)和連續(xù)服用。但令人尷尬的是，目前我國(guó)法規(guī)中還沒(méi)有對(duì)乳酸菌飲料中益生菌的活菌量做出硬性要求，也就未必能達(dá)到你所期望的健康效應(yīng)。
⑥不建議經(jīng)常喝乳酸菌飲料，尤其是孕婦和幼兒。乳酸菌飲料含糖量高，而所提供的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)較低，營(yíng)養(yǎng)素密度不高，經(jīng)常大量喝，會(huì)因攝入太多能量而影響其他食物攝入，不利于全面補(bǔ)充孕婦、嬰兒所需營(yíng)養(yǎng)。
⑦促進(jìn)腸道健康，還是喝酸奶好。注意，出廠時(shí)間越久，酸奶不僅活菌數(shù)越低，且因過(guò)度發(fā)酵使口感變差，甚至還會(huì)有雜菌生長(zhǎng)。購(gòu)買時(shí)距離生產(chǎn)日期越近越好，不要過(guò)分貪圖低價(jià)買促銷酸奶。有的超市為了節(jié)能，將酸奶常溫放置，也不要購(gòu)買。
（摘自《健康時(shí)報(bào)》
有刪改）
19.
請(qǐng)用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括選文說(shuō)明的內(nèi)容。（2
分）
20.
請(qǐng)分析第③段中加點(diǎn)詞語(yǔ)“一般”能否去掉，說(shuō)說(shuō)理由。（3
分）
酸奶的主要原料是牛奶、乳酸菌發(fā)酵劑、糖，一般
沒(méi)有水，食品添加劑種類也較少。
21.
選文第③段畫線句子運(yùn)用了哪些說(shuō)明方法？其作用是什么？（4
分）
酸奶中含有大量的活乳酸菌，長(zhǎng)期喝有利于腸道健康，而且其中蛋白質(zhì)含量大于2.5
％，遠(yuǎn)高于乳酸菌飲料的0.7
％，鈣和維生素含量也遠(yuǎn)高于乳酸菌飲料。
22.
根據(jù)選文內(nèi)容，下列表述與原文內(nèi)容相符的一項(xiàng)是（
）（2
分）
A.
各種類型的乳酸菌飲料都含有活乳酸菌。
B.
要發(fā)揮特定益生菌的保健作用，需要滿足足夠的活菌數(shù)和連續(xù)服用兩個(gè)條件。
C.
目前我國(guó)法規(guī)中已經(jīng)對(duì)乳酸菌飲料中益生菌的活菌量做出硬性要求。[
D.
經(jīng)常大量喝乳酸菌飲料，不會(huì)因攝入太多能量而影響其他食物攝入。
23.
除選文提到的內(nèi)容外，請(qǐng)你再介紹兩條實(shí)用的生活常識(shí)。（2
分）
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