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沸點(boilingpoint)

【沸點】(boilingpoint)又稱泡點。液體沸騰時的溫度。嚴格地說，液體的飽和蒸氣壓等于環(huán)境壓力時的溫度。因此，沸點隨環(huán)境壓力而變。環(huán)境壓力增加，沸點則升高。例如，水在100℃時飽和蒸氣壓為101，325帕(1大氣壓)，當環(huán)境壓力為101，325帕(1大氣壓)時，水的沸點即為100℃;水在120℃時飽和蒸氣壓為`1.986times10^5`帕(1.96大氣壓)，當環(huán)境壓力為`1.986times10^5`帕時，水的沸點即為12

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