林清玄
?煮雪如果真有其事，別的東西也可以留下，我們可以用一個空瓶把今夜的桂花香裝起來，等桂花謝了，秋天過去，再打開瓶蓋，細細品嘗。
把初戀的溫馨用一個精致的琉璃盒子盛裝，等到青春過盡垂垂老矣的時候，掀開盒蓋，撲面一股熱流，足以使我們老懷堪慰。
這其中還有許多意想不到的情趣，譬如將月光裝在酒壺里，用文火一起溫來喝……
此中有真意，乃是酒仙的境界。
有一次與朋友住在獅頭山，每天黃昏時候在刻著“
即心是佛”
的大石頭下開懷痛飲，常喝到月色滿布才回到和尚廟睡覺，過著神仙一樣的生活。最后一天我們都喝得有點醉了，攜著酒壺下山，走到山下時頓覺胸中都是山香云氣，酒氣不知道跑到何方，才知道喝酒原有這樣的境界。
有時候抽象的事物也可以讓我們感知，有時候?qū)嶓w的事物也能轉(zhuǎn)眼化為無形，歲月當是明證，我們活的時候真正感覺到自已是存在的，歲月的腳步一走過，轉(zhuǎn)眼便如云煙無形。但是，這些消逝于無形的往事，卻可以拿來下酒，酒后便會浮現(xiàn)出來。
喝酒是有哲學的，準備許多下酒菜，喝得杯盤狼藉是下乘的喝法;
幾�；ㄉ滓槐P豆腐干，和三五好友天南地北是中乘的喝法;
一個人獨斟自酌，舉杯邀明月，對影成三人，是上乘的喝法。
關于上乘的喝法，春天的時候可以面對滿園怒放的杜鵑細飲五加皮;
夏天的時候，在滿樹狂花中痛飲啤酒;
秋日薄暮，用菊花煮竹葉青，人與海棠俱醉;
冬寒時節(jié)則面對籬笆間的忍冬花，用臘梅溫一壺大曲。這種種，就到了無物不可下酒的境界。
當然，詩詞也可以下酒。俞文豹在《歷代詩余》引《吹劍錄》談到一個故事，提到蘇東坡有一次在玉堂日，有一幕士善歌，東坡因問曰：“
我詞何如柳七(
即柳永)?”
幕士對曰：“
柳郎中詞，只合十七八女郎，執(zhí)紅牙板，歌‘
楊柳岸，曉風殘月’
。學士詞，須關西大漢，銅琵琶，鐵綽板，唱‘
大江東去’
�！�
東坡為之絕倒。
這個故事也能引用到飲酒上來，喝淡酒的時候，宜讀李清照;
喝甜酒時，宜讀柳永;
喝烈酒則大歌東坡詞。其他如辛棄疾，應飲高梁小口;
讀放翁，應大口喝大曲;
讀李后主，要用馬祖老酒煮姜汁到出怨苦味時最好;
至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜，狂飲細品皆可。
喝純酒自然有真味，但酒中別摻物事也自有情趣。我有一位朋友善做葡萄酒，釀酒時以秋天桂花圍塞，酒成之際，桂香裊裊，直似天品。
我們讀唐宋詩詞，乃知飲酒不是容易的事，遙想李白當斗酒詩百篇，氣勢如奔雷，做詩則如長鯨吸百川，可以知道這頭飲酒的人實在沒有氣魄�，F(xiàn)代人飲酒講格調(diào)，不講詩酒。袁枚在《隨園詩話》里提過楊誠齋的話：“
從來天分低拙之人，好談格調(diào)，而不解風趣，何也?
格調(diào)是空架子，有腔口易描，風趣專寫性靈，非天才不辨�！�
在秦樓酒館飲酒作樂，這是格調(diào)，能把去的月光溫到今才下酒，這是風趣，也是性靈，其中是有幾分天分的。
《維摩經(jīng)》里有一段天女散花的記載，正在菩薩為弟子講經(jīng)的時候，天女出現(xiàn)了，在菩薩與弟子之間遍灑鮮花，散布在菩薩身上的花全落在地上，散布在弟子身上的花卻像粘?那樣粘在他們身上，弟子們不好意思，用神力想使它掉落也不掉落。仙女說：“
觀諸菩薩花不著者，已斷一切分別想故。譬如，人畏時，非人得其便。如是弟子畏生死故，色、聲、香、味，觸得其便也。已離畏者，一切五欲皆無能為也。結(jié)習未盡，花著身耳。結(jié)習盡者，花不著也�！�
這也是非關格調(diào)，而是性靈。佛家講究酒、色、財、氣四大皆空，我覺得，渴酒到極處幾可達佛家境界，試問，若能忍把浮名，換作淺酌低唱，即使天女來散花也不能著身，榮辱皆忘，前塵往事化成一縷輕煙，盡成因果，不正是佛家所謂苦修深修的境界嗎?(
設計/
唐惠忠)
1.
簡要說明前三段在文中的作用。
?
2.
作者寫自己與朋友在獅頭山喝酒，有什么目的?
?
3.
從第六至十一段看，作者認為“
上乘的喝法”
有哪三類?
其中最后一類尤其具有怎樣的特點?
?
4.
依據(jù)原文，回答問題。
(1)
作者說“
喝淡酒的時候，宜讀李清照”
，“
喝烈酒則大歌東坡詞”
，“
至于陶淵明、李太白則濃淡皆宜，狂飲細品皆可”
。據(jù)此，請你概括地談談四位詩人的詩詞風格。
答：____________________________________________
(2)
這篇文章反映了作者怎樣的審美理想?
答：____________________________________________
?
?
答案：
1.
用三種想象中的意趣盎然的做法開頭，以排比段的形式羅列，奠定了全文清新高雅的基調(diào)，同時也增強了讀者的閱讀興趣。
2.
作者寫自己與朋友在獅頭山喝酒，目的是引出“
才知道喝酒原有這樣的境界”
的感悟，并為下文具體寫喝酒的境界(
或“
喝酒是有哲學的”)
張本。
3.(1)
①
借不同季節(jié)的鮮花下酒;
②
借詩詞下酒;
③
溫一壺月光下酒。(2)
溫一壺月光下酒最具風趣和性靈。
4.(1)
李清照：自然淡雅。蘇東坡：熱烈奔放。陶淵明：恬淡中有濃烈。李白：豪放中顯恬淡。(2)
這篇文章借喝酒的不同境界折射人生品位的高下，在闡發(fā)人生境界中又匯入了佛理，表現(xiàn)出作者重風趣、尚性靈、倡導人生要有高雅境界的審美理想。
?
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