四季換衣話桑麻

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 初中化學(xué) 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)
鳥有羽毛,獸有皮毛。人不是鳥獸,原始人赤身裸體,怎么能抵擋冬天的風(fēng)寒,夏日的暴曬?

人是有頭腦的,開始尋找天然的衣裳。最先找到的是樹葉,整張的獸皮,等到學(xué)會(huì)了紡紗織布,這才出現(xiàn)了麻布。后來又知道種桑養(yǎng)蠶,用蠶絲去織造綢緞。我們今天常穿的棉布,出現(xiàn)的年代反而比麻布和綢緞晚得多。難怪古人的詩(shī)文中,常常說到桑麻,而很少提到棉花。

棉、麻、絲、毛,這些天然的纖維物質(zhì)都是來自動(dòng)植物的有機(jī)化合物,它們的主要成分都是纖維素,碳是它們的骨干材料。碳原子和其他元素的原子結(jié)合成一個(gè)個(gè)小單元,這些小單元又聯(lián)結(jié)成串,好象鐵環(huán)一個(gè)套一個(gè)連接成長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條。鏈節(jié)的數(shù)目往往多達(dá)好幾百,而分子量高達(dá)好幾萬(wàn),因此,被稱為高分子化合物。我們生活中接觸到的高分子化合物很多。比如前面講到的淀粉、蛋白質(zhì),后面要說到的日用品里的橡膠、塑料,也都是高分子化合物。 纖維的導(dǎo)電、傳熱能力很差,加上纖維分子卷曲纏繞、左鉤右連,形成許多縫隙洞穴,包藏不少流動(dòng)困難的空氣,使熱量不容易穿過纖維層,這就是衣服能幫助我們保暖防曬的原因。

外貌相似的纖維,用化學(xué)眼光看,它們的構(gòu)造卻有很大的差別,棉、麻燃燒起來象柴草,沒有什么臭;毛放在火焰里,迅速地卷曲起來,“吱吱”作響,發(fā)出一般刺鼻的臭氣。這就把它們區(qū)別開來:棉、是植物纖維,和木材里的木質(zhì)纖維素相似,它的基本鏈節(jié)是碳、氫、氧三種元素組成的葡萄糖,燃燒后生成二氧化碳和水汽,所以沒有氣味。絲、毛是動(dòng)物纖維,和指甲、肌肉的蛋白質(zhì)差不多,是由氨基酸組成的,除了碳、氫、氧,還含有硫和氮,那刺鼻的臭氣就是硫燃燒以后生成的二氧化硫造成的。

我們不要忘了鹽酸這把“化學(xué)刀”。木質(zhì)纖維素和鹽酸一塊兒煮,一個(gè)個(gè)葡萄糖鏈節(jié)被鹽酸“切”斷,變成葡萄糖。鋸未、刨花經(jīng)過鹽酸處理,可以生產(chǎn)出葡萄糖。有些葡茍?zhí)蔷褪怯眠@種化學(xué)方法生產(chǎn)的。棉麻織品容易被酸腐蝕,就是由于酸能破壞植物纖維。棉、麻不太怕堿。弱堿和植物纖維作用,會(huì)生成一層絲光物質(zhì),大大增強(qiáng)纖維的著色能力,并且能使織物光滑、柔軟又耐折皺。絲光毛巾、絲光床單的生產(chǎn)過程中有堿處理這一步。但是,強(qiáng)堿不行?列遭c能損壞棉、麻織品。絲、毛對(duì)酸的耐受力比較強(qiáng)。在化工廠里,為接觸腐蝕性酸溶液或蒸汽的工人做工作服,往往選用毛呢料子,這不是擺闊氣,而是工作的需要。毛料挺括,彈性好,不容易起皺。這是由于組成毛纖維這條長(zhǎng)鏈條的有些氨基酸鏈節(jié)有兩個(gè)硫原子搭起的“橋”,這些橋好象小彈簧一樣。你按捺它一下,它很快彈回來,恢復(fù)原狀。熨燙衣服時(shí),纖維受熱變形,毛纖維高分子上的“小彈簧”拉伸開來,只好聽任人們的擺布:哪兒打折,哪兒起桐,服服貼貼了。

理發(fā)吹鳳做發(fā)型,和熨燙衣服是一個(gè)道理。而化學(xué)燙發(fā),保持發(fā)型比較持久,那是首先用化學(xué)藥劑“切”斷毛纖維上的“小彈簧”,卷曲成一定形狀后又換用一種化學(xué)藥劑,使這些小彈簧就近重新聯(lián)結(jié)起來。
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