生物技術(shù)的最大特點是以具有原生性、可以循環(huán)利用的生物體為操作對象，其發(fā)展不受地球資源有限性的限制，在節(jié)約原材料和能源方面有巨大潛力，而且投資少，周期短，經(jīng)濟效益大，也沒有污染。作為一種新興的高技術(shù)，生物技術(shù)具有傳統(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)無可比擬的優(yōu)越性，對于人類社會面臨的一系列重大問題的解決，促進社會諸領(lǐng)域的可持續(xù)發(fā)展具有無可估量的重大影響。

發(fā)展生物技術(shù)可以改造傳統(tǒng)的食品工業(yè)，使食品工業(yè)的生產(chǎn)不受時間、空間、原材料等因素的制約，最大限度地滿足人類對食品品種、質(zhì)量、數(shù)量日益增長的需要。例如，甜昧劑是食品工業(yè)不可缺少的原料，過去主要靠加工甘蔗，產(chǎn)量受到限制，現(xiàn)在開始發(fā)展用淀粉酶生產(chǎn)高果糖漿，其甜度大大高于蔗糖，而且還擴大了原料 在紡織工業(yè)中，用a淀粉酶進行棉紗退漿；在毛紡業(yè)中，用酯酶進行羊毛脫脂；在制革業(yè)中，用蛋白酶代替石灰和硫化堿的傳統(tǒng)方法脫毛；在制藥工業(yè)中，用蛋白酶來水解酪蛋自或用魚粉制造水解蛋白或蛋白胨，用磷酸一酯酶生產(chǎn)核苷酸；在日化工業(yè)幸，利用蛋白酶和脂肪酶制造加酶洗滌劑，提高去除蛋白污垢和油污的能力；在飲料工業(yè)中，用蛋白酶作為啤酒和果汁的澄清劑以消除由于蛋白質(zhì)存在而產(chǎn)生的混濁現(xiàn)象等，這些都是由物技術(shù)提供的。
在能源開發(fā)方面，石油工業(yè)開采地下原油，在原石油氣壓下，只能采出儲油的10％～20％；二次采油注水或蒸汽加壓，采出30％，仍有60％～70％的原油沉睡地下。生化培養(yǎng)箱現(xiàn)在某些國家開始采用生物技術(shù)三次采油，用遺傳工程方法組建工程菌，連同營養(yǎng)劑接種入油層，在地下繁殖，化解石油，產(chǎn)生氣體，增加井壓，又分泌高聚物、糖脂等表面活性劑，降低原油表面張力，使之從巖砂上松開，提高產(chǎn)量。從而為開發(fā)貧礦、尾礦提供了有效途徑。
1981年，美國利用生物技術(shù)多生產(chǎn)21300萬桶原油，價值達6億美元。利用微生物發(fā)酵產(chǎn)品作為鉆井的乳化劑、稠水劑，可使油井的采油能力提高10％～20％。同時，充分利用再生能源是解決能源危機的一條重要途徑。據(jù)估計，目前地球上每年產(chǎn)生的植物纖維約為1’720億噸，(生化培養(yǎng)箱)其中蘊藏的能量相當(dāng)于世界能源總消耗的10倍以上。運用生物技術(shù)搞發(fā)酵工程，可將纖維素轉(zhuǎn)化成沼氣、酒精；還可利用光合細(xì)菌生產(chǎn)氫氣，為人類提供清潔、高效的新能源。另外，能量作物的培育也是開發(fā)新能源的一個重要方面。自然界有許多植物可以作為石油的代用品，如小巴豆，我們可以運用生物工程技術(shù)培養(yǎng)出更多更好的這種能源植物。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/592757.html

相關(guān)閱讀：北京：首批“新初三”9月嘗鮮4年制