初一上冊(cè)生物知識(shí)點(diǎn)之酒后易食用的食物

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荸薺:荸薺具有清熱生津、止渴解酒毒的作用。酒精中毒輕者,可生吃50100克,若中毒嚴(yán)重,將荸薺洗凈去皮,搗爛擠汁200毫升,加少量冰糖溶化1次灌服,解酒立竿見影。

藕:藕性味甘、平、澀,有解渴解酒的功效。酒精中毒中度者,可將藕洗凈削皮切成薄片100200克,放入滾沸的開水中一會(huì)兒,將藕片撈出放入少量白糖攪拌,待涼后一次食完。若中毒重度昏迷不醒,可用100200毫升的涼藕汁灌服;

芹菜:芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。

西紅柿汁:西紅柿汁富含特殊果糖,能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。

葡萄:葡萄中含有豐富的酒石酸,能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì),達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃,還能預(yù)防醉酒。

香蕉:酒后吃一些香蕉,能增加血糖濃度,降低酒精在血液中的比例,達(dá)到解酒目的。同時(shí),它還能消除心悸、胸悶等癥狀。

橄欖:橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥,既可直接食用,也可加冰糖燉。

食物的消化是從口腔開始的,食物在口腔內(nèi)以機(jī)械性消化(食物被磨碎)為主,因?yàn)槭澄镌诳谇粌?nèi)停留時(shí)間很短,故口腔內(nèi)的消化作用不大。

食物從食道進(jìn)入胃后,即受到胃壁肌肉的機(jī)械性消化和胃液的化學(xué)性消化作用,此時(shí),食物中的蛋白質(zhì)被胃液中的胃蛋白酶(在胃酸參與下)初步分解,胃內(nèi)容物變成粥樣的食糜狀態(tài),小量地多次通過幽門向十二指腸推送。食糜由胃進(jìn)入十二指腸后,開始了小腸內(nèi)的消化。

小腸是消化、吸收的主要場(chǎng)所。食物在小腸內(nèi)受到胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化以及小腸的機(jī)械性消化,各種營(yíng)養(yǎng)成分逐漸被分解為簡(jiǎn)單的可吸收的小分子物質(zhì)在小腸內(nèi)吸收。

總結(jié):因此,食物通過小腸后,消化過程已基本完成,只留下難于消化的食物殘?jiān),從小腸進(jìn)入大腸。大腸內(nèi)無(wú)消化作用,僅具一定的吸收功能。

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