化學(xué)家??海爾蒙特 J.B.vanJan Baptist van Helmont (1580～1644)，比利時(shí)化學(xué)家。1580年1月12日生于布魯塞爾,1644年12月30日卒于維爾福德。學(xué)生時(shí)代曾攻讀美術(shù)和醫(yī)學(xué)，1609年取得勒 芬大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。最后致力研究化學(xué)。他一生中大部分時(shí)間用于化學(xué)試驗(yàn)。他是煉金術(shù)向近代化學(xué)過(guò)渡時(shí)期的代表性人物，認(rèn)為元素可以轉(zhuǎn)換。他通過(guò)萜類(lèi)定量分析試驗(yàn) 證明，金屬溶于酸中并不消失，而且可以復(fù)原。他首先把“氣體”一詞(根據(jù)希臘代chaus)引用到化學(xué)中來(lái)；他還鑒定出二氧化碳并區(qū)分蒸氣和氣體。他認(rèn)為物質(zhì)的最基本元 素是水，其次是空氣，并做過(guò)一個(gè)化學(xué)史上有名的“柳樹(shù)實(shí)驗(yàn)”:在盛有200磅干土的瓦罐中，栽上一棵5磅重的柳樹(shù)苗,罩上瓦罐后只用水灌溉，5年后樹(shù)和落葉總重169磅3盎 斯，干土只少了2盎斯。他誤認(rèn)為柳樹(shù)增加的重量只能來(lái)源于水，不知空氣中二氧化碳所起的作用。他認(rèn)為胃和肝以及身體其他各部分都有特殊的酵素，它們引起消化和其他 生理變化。他的酵素概念同近代的酶學(xué)說(shuō)相類(lèi)似。他的主要著作有《論石》等。
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