目前兒童孤獨(dú)癥患者呈增多趨勢(shì),國(guó)外有專(zhuān)家發(fā)現(xiàn),兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生和發(fā)展與過(guò)量食用“酸性食物”密切相關(guān)。兒童營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議,夏秋之際,兒童應(yīng)該多吃綠色蔬菜和水果。
如今,家庭生活中高脂肪、高蛋白和高糖分的食物和營(yíng)養(yǎng)品日漸增多,粗糧正在逐漸被細(xì)糧所代替,飲食趨向精細(xì)化,食物類(lèi)型也在改變。尤其是相當(dāng)一部分獨(dú)生子女,愛(ài)吃糖果和巧克力等含糖量高的零食。
過(guò)多的糖類(lèi)攝入后在體內(nèi)易形成酸性物質(zhì),過(guò)量食用后便會(huì)呈現(xiàn)“酸性體質(zhì)”。而“酸性食物”對(duì)兒童孤獨(dú)癥的發(fā)生、發(fā)展有推波助瀾的作用。不少孤獨(dú)癥的孩子常常表現(xiàn)為經(jīng)常手足發(fā)涼,容易感冒,還有些孩子表現(xiàn)為經(jīng)?摁[不止,原因就是因?yàn)樗嵝泽w質(zhì)在作怪。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家提醒家長(zhǎng),兒童應(yīng)多吃綠色蔬菜,如:菠菜、油菜、空心菜和香菜等深色蔬菜。時(shí)值夏秋交替,兒童如果再攝入過(guò)多的高糖分和肉類(lèi)動(dòng)物性食物,體質(zhì)便容易呈現(xiàn)酸性,內(nèi)熱的毛病也會(huì)誘發(fā)出來(lái)。因此,應(yīng)該讓孩子多吃涼性食物,利于生津止渴,除煩解暑,排毒通便。如:苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜和甜瓜等;番茄、芹菜、生菜和蘆筍等涼性蔬菜;富含鉀、鈉、鈣和鎂等成分的雜糧和粗纖維食物;還有一些涼性水果,如西瓜、生梨等。
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