聆聽著即將奏響的鞭炮聲，我們已給本學(xué)期劃上一個(gè)圓滿的句號，又迎來了豐富多彩的寒假生活。生物網(wǎng)初中頻道為大家提供了生物上學(xué)期寒假作業(yè)答案，供大家參考。
資料分析題(每空1分，共22分)
1.超市里,一些食品在聊天:面條說方便面,瘦就瘦唄,干嘛燙發(fā);饅頭說蒸包,胖就胖唄,干嘛帶花;臘肉說火腿，露就露了，干嘛包著，還帶了兩個(gè)卡。(每空1分，共11分)
(1)以上涉及到的食品中，由發(fā)面團(tuán)加工而成的是：___________、___________。它們的胖是因?yàn)榧庸r(shí)人們在面粉中加入了___________，把面粉中的___________轉(zhuǎn)化成了___________和___________，加熱后，變得膨脹而松軟多孔了。
(2)加工食品時(shí)，為了防腐，需要加入食品添加劑，由經(jīng)驗(yàn)可知上述食品中___________和___________是含有食品添加劑的。
(3)有時(shí)候發(fā)現(xiàn)火腿出現(xiàn)脹袋，其原因可能是 。
(4)臘肉的保存方法是 ;火腿的保存方法是 。
2.青霉是青霉菌在代謝過程中產(chǎn)生的能夠抑制細(xì)菌生長的抗生素，青霉素抑制細(xì)菌生長主要表現(xiàn)在它能夠抑制繁殖期細(xì)菌細(xì)胞壁的合成，使之成為球形體而破裂溶解，從而殺死細(xì)菌。青霉素自1943年投入使用后，減少了許多細(xì)菌性疾病的發(fā)生，挽救了數(shù)百萬人的生命。但每次使用抗生素時(shí)，總有一部分對這類藥有抗性的細(xì)菌存活下來，并把它們的抗性傳給了下一代。1987年，99.9%以上的導(dǎo)致耳部疾病的細(xì)菌都會被青霉素殺死。但是到了1995年，這類細(xì)菌只有25%對青霉素有抗性。世界健康日的主題是抵制抗生素——今天不采取行動(dòng)，明天就無藥可救，向全世界警示超級細(xì)菌的出現(xiàn)和抗生素的失效。(每空1分，共11分)
(1)青霉素是 產(chǎn)生的可以殺死某些細(xì)菌的一類 。
(2)醫(yī)生對初次或再次使用青霉素的患者進(jìn)行注射時(shí)，均需做 過敏試驗(yàn)以防不測。
(3)青霉素是由英國科學(xué)家 發(fā)現(xiàn)的。 你還知道哪些抗生素? 。
(4)青霉素對人和動(dòng)物的毒性 (填大或小)，原因是 。
(5)分析上述資料，致病細(xì)菌的抗性說明了什么? 。
(6)致病細(xì)菌產(chǎn)生抗生素抗性給人類帶來的威脅是什么?
。
(7)中國工程院院士鐘南山提出：超級細(xì)菌正是緣于人類濫用抗生素的結(jié)果，請說明濫用抗生素治療細(xì)菌感染的疾病的危險(xiǎn)性?
(8)對于致病細(xì)菌產(chǎn)生抗生素抗性這一全球性問題，你認(rèn)為該從哪些方面解決?
資料分析題(每空1分，共22分)
1.(1)饅頭 蒸包 酵母菌 葡萄糖 二氧化碳 酒精 (2)方便面 火腿 (3)火腿已變質(zhì)，細(xì)菌、真菌分解有機(jī)物產(chǎn)生二氧化碳等氣體 (4)曬制與煙熏法、 真空包裝法
2.(1)青霉 抗生素 (2)皮膚 (3)弗萊明 鏈霉素、螺旋霉素、土霉素等(4)小 因?yàn)槿撕蛣?dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)，而青霉素的作用是抑制細(xì)胞壁的形成(5)細(xì)菌容易發(fā)生變異(6)人類的一些疾病將會無藥可治。(7)由于藥物的選擇作用，濫用抗生素會導(dǎo)致抗藥性強(qiáng)的菌種出現(xiàn)，而使原來抗生素失去殺菌效果。(8)醫(yī)生不要濫用抗生素，作為患者要科學(xué)合理地利用抗生素;科技人員研制新的抗生素;限制養(yǎng)殖業(yè)對動(dòng)物濫用抗生素等。
這篇生物上學(xué)期寒假作業(yè)答案就為大家分享到這里了。祝大家春節(jié)愉快！
本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/731566.html
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