一、改進實驗?zāi)康模?/p>

普通高中課程標準實驗教科書化學1(人教版)第101頁濃硫酸脫水性實驗中，通常取20g蔗糖和幾滴水于200mL燒杯中，加入15mL濃硫酸，迅速攪拌。該實驗的缺點：消耗大量試劑，產(chǎn)生的SO2氣體對環(huán)境污染嚴重，有時僅能觀測到蔗糖慢慢變黑，無法形成疏松多孔的海綿狀的炭。為節(jié)約試劑，減少污染，實現(xiàn)實驗的綠色化，筆者將該實驗改進如下。

二、實驗儀器及試劑：

蔗糖、濃硫酸、碳酸鈉濃溶液、氫氧化鈉濃溶液、品紅試紙、藍色石蕊試紙、大試管、干燥管、單孔橡皮塞、脫脂棉。

三、實驗儀器裝置圖：

 

 

四、實驗操作部分：

在大試管中先放入2g細小顆粒的蔗糖，滴加2~3滴碳酸鈉濃溶液將蔗糖潤濕，再加入1.5mL質(zhì)量分數(shù)為98%的濃硫酸，迅速塞緊帶干燥管的單孔橡皮塞。

觀察實驗現(xiàn)象，可以看到，蔗糖迅速變黑，體積急劇膨脹，形成多孔海綿狀固體物質(zhì)——“黑面包”，同時，藍色石蕊試紙變紅，品紅試紙褪色。

五、裝置改進的意義：

(一)用碳酸鈉濃溶液作為蔗糖脫水反應(yīng)的引發(fā)劑，固體體積膨脹更大，實驗效果更加明顯。其原理是碳酸鈉與濃硫酸反應(yīng)及濃硫酸脫水兩個均是放熱過程，使體系溫度升高，同時濃硫酸與碳酸鈉反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳使脫水后生成的炭更加疏松多孔。

(二)試管口小，便于聚熱，蔗糖脫水過程快。在小燒杯中實驗耗費大量試劑，改進后試劑減量現(xiàn)象明顯。

(三)該實驗在封閉體系中進行，實現(xiàn)了實驗的綠色化。設(shè)計組合實驗，操作簡便，該實驗同時體現(xiàn)了濃硫酸的吸水性、脫水性和氧化性以及產(chǎn)物SO2的漂白性和酸性。

本文來自：逍遙右腦記憶 http://yy-art.cn/chuzhong/755019.html

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