初中化學(xué)?一束鮮花引出重大發(fā)現(xiàn)

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一束普通的鮮花,一次偶然的機(jī)會,孕育了一個重大的發(fā)現(xiàn)——酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。這是發(fā)生在300多年前的一個真實的故事。英國著名物理學(xué)家、化學(xué)家波義耳平素非常喜愛鮮花,但他卻沒有時間去逛花園。于是,他只好在自己房間里擺上幾個花瓶,讓園丁每天送些鮮
一束普通的鮮花,一次偶然的機(jī)會,孕育了一個重大的發(fā)現(xiàn)——酸堿指示劑的發(fā)現(xiàn)。這是發(fā)生在300多年前的一個真實的故事。
英國著名物理學(xué)家、化學(xué)家波義耳平素非常喜愛鮮花,但他卻沒有時間去逛花園。于是,他只好在自己房間里擺上幾個花瓶,讓園丁每天送些鮮花來以便觀賞。一天,園丁送來了幾束紫羅蘭。正準(zhǔn)備去實驗室的波義耳立即被那艷麗的花色和撲鼻的芳香吸引住了。他隨手拿起一束紫羅蘭,邊欣賞邊向?qū)嶒炇易呷。進(jìn)了實驗室后,他把紫羅蘭往桌上一放,就開始了他的化學(xué)實驗。就在他向燒瓶中傾倒鹽酸時,一不小心將酸液濺出了少許,而這酸液又恰巧滴到了紫羅蘭的花瓣上。波義耳嘆息之余,立即將紫羅蘭拿到水中去沖洗,誰知這下卻發(fā)生了一個意想不到的現(xiàn)象:紫羅蘭轉(zhuǎn)眼間變成了“紅羅蘭”。這驚奇的發(fā)現(xiàn)立即觸動了科學(xué)家那根敏銳的神經(jīng):“鹽酸能使紫羅蘭變紅,其它的酸能不能使它變紅呢?”當(dāng)即,波義耳就和他的助手分別用不同的酸液試驗起來。實驗結(jié)果是:酸的溶液都可使紫羅蘭變成紅色。
酸能使紫羅蘭變紅,那么,堿能否使它變色呢?變成什么顏色呢?紫羅蘭能變色,別的花能不能變色呢?由鮮花制取的浸出液,其變色效果是不是更好呢?經(jīng)過波義耳一連串的思考與實驗,很快證明了許多種植物花瓣的浸出液都有遇到酸、堿改變顏色的性質(zhì)。接著,波義耳和助手們搜集并制取了多種植物、地衣、樹皮的浸出液。實驗表明,變色效果最明顯的要數(shù)地衣類植物——石蕊的浸出液,它遇酸變紅色,遇堿變藍(lán)色。自那時起,石蕊試液就被作為酸堿指示劑正式確定下來了。以后,波義耳又用石蕊試液把濾紙浸透、晾干、切成條狀,制成了石蕊試紙。這種試紙遇到酸溶液變紅,遇到堿溶液變藍(lán),使用起來非常方便。
300多年過去了,人們一直在應(yīng)用波義耳的這一重大發(fā)現(xiàn)為工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究服務(wù)。

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