制圖楊佳寧

從2008年“三鹿”奶粉事件發(fā)生以來，對國產(chǎn)奶粉喪失信任的消費者紛紛轉(zhuǎn)向進口產(chǎn)品或從國外捎購奶粉。國產(chǎn)嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全問題到底怎樣？昨天（4月28日），中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布調(diào)查報告稱：國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進口奶粉，同時在價格上，進口品牌高于國產(chǎn)國內(nèi)品牌近一倍。

國產(chǎn)奶粉質(zhì)量優(yōu)于進口奶粉

為了對比國產(chǎn)和進口奶粉在質(zhì)量上究竟有何差別，中國乳制品協(xié)會近日委托第三方檢測機構(gòu)，在北京及周邊的省會城市的市場隨機抽樣，共抽檢25個品牌的1段嬰兒配方乳粉樣品。其中，國內(nèi)生產(chǎn)的國內(nèi)品牌13個，國內(nèi)生產(chǎn)的國外品牌3個，原裝進口產(chǎn)品9個，檢驗指標(biāo)包括主要營養(yǎng)指標(biāo)、微生物指標(biāo)、礦物質(zhì)指標(biāo)，污染物限量超標(biāo)、真菌毒素限量超標(biāo)等共20項。

檢測結(jié)果表明，16個國產(chǎn)品牌(包括國內(nèi)生產(chǎn)的國內(nèi)與國外品牌)全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求，而且實際檢測數(shù)值都非常好。9個原裝進口產(chǎn)品中，有3個不合格，其中一個產(chǎn)品甚至有兩項指標(biāo)不合格，分別是乳糖占碳水化合物比例和鈣磷比；另兩個產(chǎn)品均為鈣磷比不合格。

中國乳制品工業(yè)協(xié)會表示，此次質(zhì)量調(diào)查顯示，國產(chǎn)產(chǎn)品無論是國內(nèi)品牌還是國外品牌質(zhì)量均好于進口產(chǎn)品。而且從價格上看，進口品牌價格高于國產(chǎn)國內(nèi)品牌近一倍。

對于不合格產(chǎn)品品牌的名稱，中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡表示，肯定是知名品牌，但協(xié)會不是執(zhí)法部門，因此不適宜對外公布企業(yè)名單。宋昆岡還表示，三個樣品不合格的項目都是營養(yǎng)指標(biāo)，而非安全指標(biāo)。“但是判斷產(chǎn)品是否合格，只要有一個項目不達(dá)標(biāo)即為不合格”。

中國乳業(yè)四年清整成效顯著

中乳協(xié)表示，四年多來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，完善法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，提升管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大產(chǎn)品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了較大變化。

政府和企業(yè)加強了對原料基地的整頓和改革。對奶站進行全面整頓，實施許可證管理制度，關(guān)閉不符合要求的奶站；運奶車輛實施準(zhǔn)運證制度；原料乳進廠批批檢驗，一些大型乳制品企業(yè)自有奶源比例達(dá)到40%甚至超過60%。所有進口乳清粉不僅要經(jīng)過入關(guān)檢驗，企業(yè)還要批批檢驗。

國產(chǎn)嬰兒奶粉合格率99.23%

協(xié)會昨天還強調(diào)稱，我國目前執(zhí)行的是嬰幼乳粉的第四代標(biāo)準(zhǔn)，“在技術(shù)上是先進的，是世界上最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)之一”。協(xié)會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)許多指標(biāo)“等同采用國際食品法典委員會codex標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)則是codex沒有的，例如乳清蛋白要占蛋白總量的60%，提出了氨基酸模式，乳糖要占碳水化合物的90%等。”

“凡在國內(nèi)生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉，無論國內(nèi)外品牌都要執(zhí)行這個標(biāo)準(zhǔn)，進入中國市場的外國產(chǎn)品同樣要符合這個標(biāo)準(zhǔn)”。協(xié)會表示，2011、國家質(zhì)檢總局共抽檢國產(chǎn)乳制品樣品128240個，產(chǎn)品合格率99.74%，其中嬰幼兒乳粉樣品12082個，產(chǎn)品合格率99.23%。從實測數(shù)據(jù)看，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定向好。

工信部消費品工業(yè)司司長王黎明昨天表示，工信部將配合有關(guān)部門建立乳制品行業(yè)“黑名單”制度。

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