化學(xué)知識(shí)百科專題巖藻糖(fucose)

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 初中化學(xué) 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)

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【巖藻糖】(fucose)一種脫氧己糖。分子式`C_6H_12O_5`,分子量164。有D型和L型兩種。以L-型巖藻糖為常見。熔點(diǎn)154℃。比旋光度`[alpha]_D^20-153`~`-76`度。可溶于水,難溶于乙醇。存在于人乳、綠藻、褐藻、血型多糖、細(xì)菌多糖、糖蛋白等中。

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