中考是九年義務(wù)教育的終端顯示與成果展示，中考是一次選拔性考試，其競爭較為激烈。為了更有效地幫助學(xué)生梳理學(xué)過的知識，提高復(fù)習(xí)質(zhì)量和效率，在中考中取得理想的成績，下文為大家準(zhǔn)備了中考生物知識點復(fù)習(xí)。

一、生活中的生物技術(shù)

1.發(fā)酵技術(shù)

(1)乳酸發(fā)酵

①原理:乳酸菌在無氧和適宜的溫度條件下，將乳糖分解成乳酸

②應(yīng)用： 制作酸奶， 酸泡菜，酸黃瓜，奶酪

2.食品保存。

(1)****原因-------細(xì)菌和真菌分解食品中的有機物并在其中生長繁殖所導(dǎo)致;

(2) 保存原理-------將細(xì)菌和真菌殺死或抑制其生長繁殖;

(3)常用保存方法：

巴斯德消毒法(依據(jù)高溫滅菌原理)

罐藏法(依據(jù)高溫消毒和防止于細(xì)菌和真菌接觸的原理)

冷凍法、 冷藏法(依據(jù)低溫可以抑菌的原理)

真空包裝法(依據(jù)破壞需氧菌類生存

曬制與煙熏法、 腌制法、 脫水法、 滲透保存法 (依據(jù)除去水分防止細(xì)菌和真菌生長的原理)

使用防腐劑

二、現(xiàn)代的生物技術(shù)

1.基因工程

(1)原理：在分子水平上進(jìn)行遺傳操作。

(2)應(yīng)用：改良作物、家畜產(chǎn)品。

2.克隆技術(shù)

(1)原理：生物的無性生殖

(2)應(yīng)用：制藥等

為大家推薦的中考生物知識點復(fù)習(xí)的內(nèi)容，還滿意嗎?相信大家都會仔細(xì)閱讀，加油哦!

本文來自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/825543.html

相關(guān)閱讀：生物知識點復(fù)習(xí)：生態(tài)系統(tǒng)