3月1日，梅花生物(600873.SH)發(fā)布了年報(bào)，營(yíng)業(yè)收入約為118.53億元，相較于98.65億元，增長(zhǎng)20.15%。令資本市場(chǎng)關(guān)注的是，這是自2010年上市以來(lái)，梅花生物的年收入首次突破100億元大關(guān)。對(duì)此，梅花生物方面給出的解釋是，主要由于產(chǎn)量增加助推銷量增加，銷量的增加帶來(lái)收入的增長(zhǎng)。
《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者致電梅花生物董秘辦，得到的回復(fù)是，味精及氨基酸類產(chǎn)品是公司的主要收入來(lái)源，合計(jì)占比在80%左右，而去年公司收入能夠突破100億元，也是這兩類業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)所致。
作為老百姓(41.340,1.03,2.56%)餐桌上必配的調(diào)味劑，味精正是梅花生物的主打產(chǎn)品之一，梅花味精也是具有較高知名度的行業(yè)品牌。
實(shí)際上，梅花生物與阜豐集團(tuán)、寧夏伊品位居國(guó)內(nèi)味精行業(yè)前三強(qiáng)，這三家企業(yè)的味精產(chǎn)能及產(chǎn)量占到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的90%左右。但梅花生物正在逐漸將業(yè)務(wù)重心向具有高附加值的氨基酸產(chǎn)品。
味精：重大包輕小包 味精為谷氨酸的一種鈉鹽，故而得其學(xué)名“谷氨酸鈉”，是從玉米等農(nóng)產(chǎn)品(12.70,0.17,1.36%)的淀粉中通過(guò)生物發(fā)酵制成的綠色產(chǎn)品，可以增加食品的鮮味度，不僅是食品加工、餐廳、家居中廣泛使用的調(diào)味劑，也成為復(fù)合調(diào)味品、食品加工的重要原料。
講究“民以食為天，食以味為先”的中國(guó)人，自然也是味精的重要消費(fèi)群體，國(guó)內(nèi)味精需求目前約占全球的55%，超過(guò)了“半壁江山”。
據(jù)平安證券研究所統(tǒng)計(jì)，2006年-國(guó)內(nèi)味精需求均增長(zhǎng)10%左右，但近兩年增速有所回落，在6%-7%上下。
國(guó)內(nèi)味精需求領(lǐng)域主要為食品加工業(yè)、餐飲業(yè)和家庭消費(fèi)，分別占50%，30%和20%，與全球需求結(jié)構(gòu)相近。
中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍等第三方觀察人士告訴《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，調(diào)味品需求相對(duì)剛性，受經(jīng)濟(jì)周期的影響小，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)下，食品工業(yè)增長(zhǎng)的動(dòng)力仍然比較充足，谷氨酸鈉即味精未來(lái)仍有可能保持增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。但是谷氨酸鈉行業(yè)當(dāng)前的市場(chǎng)飽和度高，行業(yè)需淘汰落后產(chǎn)能，市場(chǎng)需求短期內(nèi)不會(huì)大幅上漲，所以谷氨酸鈉行業(yè)增長(zhǎng)幅度不會(huì)太大。
目前，味精行業(yè)處于寡頭龍頭競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，據(jù)梅花生物市場(chǎng)部調(diào)查，作為行業(yè)前三甲，梅花生物與阜豐集團(tuán)、寧夏伊品的產(chǎn)能及產(chǎn)量占國(guó)內(nèi)味精市場(chǎng)的90%左右。
作為梅花生物業(yè)務(wù)“頂梁柱”之一的味精及谷氨酸，實(shí)現(xiàn)49.58億元的營(yíng)業(yè)收入，同比增長(zhǎng)21.18%，而在梅花生物去年高達(dá)118.53億元的整體營(yíng)業(yè)收入中占比接近42%。
從產(chǎn)品銷量上看，梅花生物銷售小包味精2.9萬(wàn)噸，與去年同期相比減少1600噸，大包味精銷售65萬(wàn)噸，比增加14萬(wàn)噸。
為什么小包味精和大包味精會(huì)“一跌一漲”呢?對(duì)此，梅花生物方面在年報(bào)中指出，小包味精銷量減少主要原因?yàn)楣菊{(diào)整銷售策略，放緩對(duì)商超等終端消費(fèi)市場(chǎng)的進(jìn)攻強(qiáng)度，生產(chǎn)計(jì)劃向大包客戶調(diào)整傾銷。
梅花生物董秘辦相關(guān)人士向記者坦言，相比來(lái)說(shuō)，小包味精價(jià)格更高，但進(jìn)入商超等需要的前期投入也比較大，而且需要不斷投入廣告樹立產(chǎn)品品牌;但這兩年行業(yè)在周期性下滑，所以公司就調(diào)整了一下銷售策略。
重心向氨基酸轉(zhuǎn)移
成立于2002年的梅花生物所處的生物發(fā)酵行業(yè)，上游涉及農(nóng)業(yè)(主要為玉米)和化工(主要是煤炭)生產(chǎn)，下游銜接調(diào)味品、飼料養(yǎng)殖、食品保健品醫(yī)藥等行業(yè)。在2009年完成股份制改造之后，梅花生物終于如愿以償?shù)卦?010年“花落”上交所。
記者梳理了一下，2010年到梅花生物的營(yíng)業(yè)收入分別約為50.15億、68.66億、74.7億、77.8億、98.65億和118.53億元，連續(xù)五年保持了“飄紅”態(tài)勢(shì)。
目前，梅花生物業(yè)務(wù)的“兩駕馬車”則是味精和氨基酸類產(chǎn)品，而梅花生物的氨基酸類產(chǎn)品主要為賴氨酸和蘇氨酸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，-味精和氨基酸類產(chǎn)品在梅花生物主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中占比，各為78.87%、75.11%、78.77%和80.06%，一直都在八成上下徘徊。
事實(shí)上，梅花生物實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入118.53億元，同比增長(zhǎng)20.15%，驅(qū)動(dòng)業(yè)務(wù)收入增長(zhǎng)的最主要因素就是味精、氨基酸產(chǎn)能繼續(xù)釋放銷量增加所致。
但值得關(guān)注的是，味精及谷氨酸的營(yíng)業(yè)收入在梅花生物的主營(yíng)業(yè)務(wù)中占比，已從53.32%下降至42.03%;相反，氨基酸類產(chǎn)品的營(yíng)業(yè)收入在梅花生物的主營(yíng)業(yè)務(wù)中占比，卻從不到26%一路升至38.03%。
梅花生物方面在年度報(bào)告中稱，上述趨勢(shì)體現(xiàn)了公司在鞏固現(xiàn)有味精產(chǎn)品市場(chǎng)領(lǐng)先地位的同時(shí)，將蘇氨酸、賴氨酸、色氨酸、谷氨酰胺等高附加值氨基酸產(chǎn)品，作為未來(lái)重要盈利增長(zhǎng)點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略已見成效。
梅花生物董秘辦相關(guān)人士向《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者表示，相對(duì)味精來(lái)說(shuō)，氨基酸類產(chǎn)品的附加值更高一些，用途會(huì)更廣，涉及的下游行業(yè)也更多一點(diǎn);這兩年價(jià)格不太好，如果價(jià)格上來(lái)的話，氨基酸類產(chǎn)品的毛利率肯定要比味精高。
本文來(lái)自：逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/chuzhong/866314.html
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