石灰煮雞蛋

編輯: 逍遙路 關(guān)鍵詞: 初中化學(xué) 來源: 高中學(xué)習(xí)網(wǎng)

南京小學(xué)的校舍需要重新維修,工人師傅往一堆的響聲,好象開鍋似的;矍搴推G麗兩位同學(xué)站在一旁好奇地看著,一邊議論;矍逭f:“看這個(gè)熱乎勁,準(zhǔn)能將雞蛋燒熟!逼G麗說:“根本不可能!彼齻z為了弄個(gè)明白,就從家里拿來一個(gè)雞蛋,埋到正在冒氣的石灰堆里,不大一會兒,只聽“啪”的一聲,雞蛋爆炸了。她們看到這種情形,更加納悶了,她們想來想去也沒弄清楚是怎么回事,誰能給她倆解釋一下?

答案

道理很簡單。生石灰化學(xué)名稱叫氧化鈣,加水后變成熟石灰,化學(xué)名稱叫氫氧化鈣,也就是平常所說的白灰。把生石灰變成熟石灰的過程叫做“消化”這是一個(gè)放熱反應(yīng)。放出的熱量足以將雞蛋煮熟。


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