【—初一生物之礦物質(zhì)特點】，礦物質(zhì)和酶結合，幫助代謝。如果礦物質(zhì)不足，酶就無法正常工作，代謝活動就隨之停止。

　　種類

　　人體重量：96%是有機物和水分，4%為無機元素組成 初中物理。人體內(nèi)約有50多種礦物質(zhì)在這些無機元素中已發(fā)現(xiàn)有20種左右元素是構成人體組織、維持生理功能、生化代謝所必需的，除C、H、O、N主要以有機化合物形式存在外，其余稱為無機鹽或礦物質(zhì)。大致可分為常量元素和微量元素兩大類。

　　人體必須的礦物質(zhì)有鈣、磷、鎂、鉀、鈉、硫、氯7種，其含量占人體0.01%以上或膳食攝入量大于100mg/d，被稱為常量元素。而鐵、鋅、銅、鈷、鉬、硒、碘、鉻8種為必需的微量元素。微量元素是指其含量占人體0.01%以下或膳食攝入量小于100mg/d的礦物質(zhì)。還有錳、硅、鎳、硼和釩5種是人本可能必需的微量元素；還有一些微量元素有潛在毒性，一旦攝入過量可能對人體造成病變或損傷，但在低劑量下對人體又是可能的必需微量元素，這些微量元素主要有：氟、鉛、汞、鋁、砷、錫、鋰和鎘等。但無論哪種元素，和人體所需的三大營養(yǎng)素：碳水化合物、脂類和蛋白質(zhì)相比，都是非常少量的。

　　特點

　　1、體內(nèi)不能合成，必須從食物和飲用水中攝�。�

　　2、礦物質(zhì)在體內(nèi)組織器官中的分布不均勻；

　　3、礦物質(zhì)元素相互之間存在協(xié)同或拮抗效應；

　　4、部分礦物質(zhì)需要量很少，生理需要量與中毒劑量的范圍較窄，過量攝入易引起中毒。

　　總結：各種礦物質(zhì)在人體新陳代謝過程中，每天都有一定量隨各種途徑，如糞、尿、汗、頭發(fā)、指甲、皮膚及黏膜的脫落排出體外。因此，必須通過飲食補充。

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