大洋表面平均鹽度在南北水平方向上呈馬鞍形分布規(guī)律：赤道附近低，南北回歸線附近最高；在中緯度海區(qū)，鹽度隨緯度升高而降低，到高緯度海區(qū)最低。形成這種分布狀況的原因是：赤道地區(qū)降水量大于蒸發(fā)量，而在南北緯20°附近，處于信風(fēng)帶，天氣穩(wěn)定而干燥，蒸發(fā)量大大超過降水量；在高緯度海區(qū)，蒸發(fā)量有所減少，而降水量又有所增加，再加上融冰的影響，鹽度降得更低。

暖流、寒流和大陸徑流破壞了鹽度隨緯度的帶狀分布規(guī)律。暖流和寒流交匯的海區(qū)，鹽度的水平分布差別很大，這在大西洋和太平洋的西北部表現(xiàn)得尤為突出。在大西洋，溫暖而高鹽的灣流與寒冷而低鹽的拉布拉多寒流之間，在太平洋的黑潮和親潮之間，均有很大的水平方向的差異，有的地方水平梯度可以大到0.05%。在各大洋的邊緣，由于大陸淡水的流入，海水被沖淡，因而這些海區(qū)的鹽度一般都較低。

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