少吃多滋味,多吃壞肚皮
【釋義】吃得少就感到有滋有味,吃得多會傷害腸胃。
【解析】中和之美是中國傳統(tǒng)文化的最高的審美境界。“中也者,天下之大本也;和也者,天下之達者也。什么叫‘中’?這個‘中’指恰到好處,合乎度。”“和”也是烹飪概念。與“中和”相反的是極端,那些“咸過頭、辣過頭、酸過頭”的食品雖然會受到一些人的追捧,但從長遠看來它對身體是有害無利的。
所謂“三分醉七分飽”,飲食有度,是健康長壽的一個重要條件。暴飲暴食、恣意滿足口腹之欲、飲食不定時,都是傷身之劍。病從口入,在某種程度上,飲食是雙刃劍,食得好可以延年益壽,食得不好,會致人死命。飲食之義大哉,人不可不慎。
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