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基本字義

腌yān(一ㄢ)

1、用鹽浸漬食物:腌肉。腌菜。腌制。腌漬。

其他字義

腌。è冢

1、〈方〉[腌?](?z。┎桓蓛。

漢英互譯

pickle、preserve、salt

造字法

形聲:從月、奄聲

English

salt, pickle; be dirty

詳細(xì)解釋基本詞義

◎ 腌

? yān

〈動(dòng)〉

(1) (形聲。從肉,奄聲。本義:用鹽浸漬食物)

(2) 同本義 [salt]

腌,漬肉也。??《說文》

腌,酢,淹肉也。字亦作?。??《蒼頡篇》

(3) 又如:腌臘肉;腌陳(鹽漬久貯的食物);腌肉(指用鹽浸漬肉塊);腌胙(鹽腌的胙肉);腌造(用鹽或醬等浸漬加工魚肉蔬菜瓜果等);腌菜(用鹽浸漬的蔬菜);腌藏(腌漬儲(chǔ)藏);腌臘(把魚、肉等用鹽浸漬,然后風(fēng)干、熏干。亦指腌制后風(fēng)干的魚、肉、雞、鴨等)

(4) 變咪 [go bad]

兄長(zhǎng),已定這魚腌了,不中仁兄吃。??《水滸傳》

(5) 另見 ā

常用詞組

腌貨、腌制、腌漬

基本詞義

◎ 腌 ā

另見 yān

常用詞組

腌?


本文來自:逍遙右腦記憶 http://www.yy-art.cn/ciyu/1316376.html

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