詞語(yǔ)：茴香　　拼音：huí xiāng　注音：ㄏㄨㄟ? ㄒㄧㄤ

　　詞性名詞

　　基本解釋

　　◎ 茴香 huíxiāng

　　(1) [fennel]∶一種多年生草本植物( Foeniculum vulgare ),因種子有芳香氣味而栽培

　　(2) [aniseed]∶植物茴香的種子,常在制加香酒及烹飪中用作一種香料

　　茴香豆

　　引證解釋

      多年生草本植物。葉子分裂呈絲狀，夏天開(kāi)花，黃色。果實(shí)長(zhǎng)橢圓形，可以做調(diào)味香科。果實(shí)可榨油，莖和葉子嫩時(shí)可食。 明 李時(shí)珍 《本草綱目·菜一·?香》?釋名?：“ 蘇頌 曰：‘?香，北人呼為茴香，聲相近也。’ 思邈 曰：‘煮臭肉，下少許，即無(wú)臭氣。臭醬入末亦香，故曰回香。’”

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