鍋巴
詞語(yǔ)：鍋巴
拼音：guō bā 注音：ㄍㄨㄛ ㄅㄚ
詞性：名詞
基本解釋
◎ 鍋巴 guōbā
[rice crust;crust of cooked rice on the bottom of a cooking pot] 燜米飯時(shí)因緊貼鍋底而燒焦了的一層飯
引證解釋
1. 燜飯時(shí)緊貼著鍋的焦了的一層�！段饔斡洝返谖迤呋兀�“鍋里還有些飯與鍋巴，未曾盛了。”《儒林外史》第二八回：“他本是在家里泡了一碗鍋巴吃了，才到?店去的。”
2. 食品名。用粟、米等加佐料烘制而成。
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