詞語：胡椒 　　拼音：hú jiāo　注音：ㄏㄨ? ㄐㄧㄠ

　　詞性名詞

　　基本解釋

　　◎ 胡椒 hújiāo

　　(1) [black pepper;pepper]

　　(2) 一種木質(zhì)藤( Piper nigrum ),有卵圓形葉,穗狀花,原產(chǎn)于東方熱帶地區(qū),但其他熱帶地區(qū)亦廣泛種植,用其紅漿果做胡椒粉

　　(3) 取自東印度植物胡椒( Piper nigrum )的果實(shí),制成一種刺激性的產(chǎn)品,用作調(diào)味料,有時也用作通氣藥或刺激劑

　　(4) [pepper]∶胡椒屬某些植物的泛稱

　　華南胡椒

　　竹葉胡椒

　　引證解釋

        常綠灌木。莖蔓生。葉子卵形或長橢圓形，開黃色小花。果實(shí)球形，黃紅色，干后變黑色，叫“黑胡椒”，去皮后叫“白胡椒”。原產(chǎn)熱帶 亞洲 ，我國南方有栽培。果實(shí)可做香辛調(diào)味品(胡椒粉)，亦可入藥。 唐 段成式 《酉陽雜俎·木篇》：“胡椒。出 摩伽?國 ，呼為味履支。” 明 李時珍 《本草綱目·果四·胡椒》：“胡椒，今南番諸國及 交趾 、 滇 南、 海南 諸地皆有之。”

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